冬天到了就是要吃鍋阿!
熱騰騰的賓士鍋就在這
以往都吃鴛鴦鍋
這回三種鍋底一次滿足
這間鴛鴦麻辣鍋就在中壢錢櫃附近
之前就蠻想去吃看看的
路過時還可以看到電視節目採訪過的畫面
非凡大探索也有報導過
湯底有麻辣鍋 正宗肉骨茶鍋 昆布蔬菜鍋
有機豆漿鍋 番茄鍋 與酸白菜鍋?
店內明亮乾淨
紅色系特別搭麻辣鍋
店內提供自助跟現點
現點的部分種類還不少
現點就是新鮮啦!
火鍋料有一半都是手作的
自助區的空間雖不大
但東西也很豐富
菜類 菇類等都是以自取的方式提供
甜點提供泡芙 蛋塔 波士頓派等等
水果種類不多
有哈密瓜 甘草芭樂 柳丁
醬料也是多樣化
還提供花椒覺得不夠麻可以再加
蔬菜區這邊還有一區醬料
差點就忽略了!
還有獨立的酸白菜沾醬
店內還有魯肉飯吃到飽
稍後再繼續介紹
歐洲第一名莫凡比冰淇淋口味超級多
光是眼前的就有8種口味了
每種看起來都好好吃
中間還有一個大冰箱阿!也好多口味
近20種的口味
彷彿來到冰淇淋店一樣
這已經不單單是火鍋吃到飽店了!也是冰淇淋吃到飽店阿!
飲料提供果汁 茶類等等
也有熱咖啡機 巧克力
另外還有花茶可以泡
喜歡喝瓶裝的也有可樂及汽水
旁邊又有冰淇淋了
老闆一定很愛吃冰淇淋吧?
裡面放很多冰棒
銅鑼燒冰淇淋我超愛的啦!
一直說要吃結果不小心吃太飽遺忘它了
調了三碗不同沾醬準備享用美食
分別是店家配置好的酸白菜鍋沾醬(有點像胡麻醬)
紅通通的是看店家建議調製的辣蒜醬油(無沙茶沾肉骨茶鍋用)
另一個就是平常習慣的沾醬(沙茶 蘿蔔泥 能放的都放)
麻辣鍋用的是正宗四川辛香料
小辣其實真不會很辣
但還是吃的到那麻與香
肉骨茶用30幾種中藥材熬煮
喝起來順又不會膩
酸白菜的白菜好多除了喝的到微酸的湯頭還吃的到一片片的酸白菜
安格斯黑牛絕對是必點的肉品
光看那油花的分佈就覺得美得像幅畫一定會好吃
丟進麻辣鍋裡來回涮個幾下
一口吃下就是嫩阿!
頂級雪花牛屬於油脂比較豐富的
比安格斯黑牛更耐煮一些
不過牛肉還是都建議涮個幾下就好
梅花豬看起來也很漂亮
口感比較扎實
這邊的肉都很高級還不錯
現點的火鍋料都會用三層架送上
完全就是中式版的貴婦下午茶啦!
點了日本龍蝦 手作魚餃 手作牛肉起司丸 手打花枝漿
這邊的火鍋料已超越一般吃到飽的水準
是很多吃到飽店沒有提供的手作火鍋料
尤其是手作牛肉起司丸讓我們印象深刻
裡面真的就是貨真價實會牽絲的起司
一口咬下那起司香直接撲鼻而來
牛肉丸本身很彈牙
拿來當乒乓球打應該也不是問題
這道必點啊!大家千萬不要錯過
牛筋&大腸頭很適合丟麻辣湯煮
牛筋軟Q
大腸頭也處理得很好
好嚼又入味
麻辣鍋底本身就附有豆腐跟鴨血
建議多煮一下讓味道吃更進去更夠味喔!
飲料是柳橙&綠茶
都不錯喝
水蓮今天是第二次吃了!
獨特的蔬菜香富含脆度第一次吃到就愛上
老油條一樣要下麻辣鍋煮才好吃阿!
海鮮料的部份可以丟酸白菜鍋
肉骨茶鍋店員有提醒不適合煮海鮮
所以大部分是拿來涮肉跟喝湯居多
國宴魚片是我很喜歡的魚肉之一
肉質比較軟嫩鮮甜
正小卷也是Q嫩又鮮
鱈魚湯包&爆漿蝦丸
蝦丸吃起來比較像豆腐沒能吃出蝦味
鱈魚丸真的跟湯包一樣
多汁又鮮甜阿!
鱈魚丸也是必點
味付干貝好Q阿!吃下去有置身在大海裡的感覺
滿滿海味
螃蟹可是晚餐及假日限定的
鮮度真的無話可說阿!
煮完後那蟹肉依然甜嫩
必點必點
肉盤吃完再續
安格斯黑牛當然要再來一份的
頂級澳洲嫩肩牛
幾乎是全瘦肉的比例
但卻可以保有嫩度
喜歡吃脂肪少的朋友一定要嚐嚐
霜降豬也是好吃到再來一份阿!
最後還留點胃裝碗魯肉飯來吃吃
這魯肉飯是北部口味的味道也不錯
因為北部的魯肉都會給瘦肉
中南部的就會超多肥肉的
不敢吃肥肉的也不要錯過啦!
哈密瓜很甜
值得一推
冰淇淋每種口味都想吃
發現草莓的不錯
義大利起司的也很好吃
大家可以去嚐嚐看唷!
店名:雍殿鴛鴦麻辣鍋?
電話:03-425-3858?
地址:桃園市中壢區中央東路58號
營業時間:11:00 - 24:00
價位:午餐439元晚餐/例假日539元加一成的服務費?
雍殿鴛鴦麻辣鍋FB：https://www.facebook.com/yongdian/
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