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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

06-2220752
臺(tái)南市中西區(qū)府前路一段40號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.50

位在府前路近圓環(huán)處小吃林立處。

網(wǎng)友推薦的「圓環(huán)頂 菜粽 ? 肉粽專家」提早品嚐,這家超過60年的肉粽老店我也常吃,像這種老店並不需要小高多介紹,因?yàn)榫W(wǎng)路的分享的文章就一大堆,今天利用星期日前來品嚐,也充實(shí)小高的臺(tái)南小吃的文章數(shù)目,先品嚐完肉粽再去吃陳家汕頭意麵,中午簡(jiǎn)單解決兩家小吃文章輕鬆愉快。

店面裡面與騎樓下皆擺放桌椅。

料理臺(tái)旁擺放餐具與佐料區(qū),重點(diǎn)佐料不能自行取用喔!

Menu上粽子有分為月桃葉與竹葉兩種,除了粽子之外還有賣味增湯與虱目魚羹。

臺(tái)南菜粽所用的粽葉是月桃葉,與一般常見的竹葉很不同是,煮熟的月桃粽會(huì)參有淡淡的月桃香氣。

這大鍋是味增湯旁邊就是小魚乾,如果是點(diǎn)素的味增湯就不會(huì)放小魚乾。

桌上有放蒜末與辣椒膏供使用。

味增湯15元。

味增湯口感不死鹹濃郁好喝。

裡面的料有豆腐與鹹香的小魚乾。

月桃葉肉粽45元。

肉粽份量足上面灑上香菜提味。

單看這糯米的顏色就知道是南部粽,先把三層肉與其他佐料拌炒的醬汁,生糯米再與這些醬汁炒過入味,炒過的生糯米再將肥肉、香菇等食材包裏入粽下鍋煮熟。

三層肉非常大塊還有香菇與鹹鴨蛋。

內(nèi)餡三層肉煮的入味不油膩好吃??,糯米米心偏軟但還是入味蠻Q超好吃。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「圓環(huán)頂肉粽?菜粽專家」用餐環(huán)境還可接受,整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)偏高,值得樂天小高誠(chéng)心極力大大推薦給您品嚐。

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圓環(huán)頂肉粽?菜粽專家

地址:臺(tái)南市中西區(qū)府前路一段40號(hào)

電話:06-2220752

營(yíng)業(yè)時(shí)間:5:30-14:00