中午時(shí)間就起了霧氣只有浪漫可以形容。
石棹小館就在小高之前寫(xiě)的達(dá)官現(xiàn)炒隔壁。
小高今天也是來(lái)找小高最好的朋友（茶農(nóng)），泡茶聊天沉浸在這漂亮山嵐中紓壓，來(lái)山上當(dāng)然要來(lái)品嚐當(dāng)?shù)氐拿朗常缴系拿朗呈巢娜∽造洞笞匀画h(huán)境，簡(jiǎn)單的料理吃到食材原味就是美味，今天小高要介紹是位於阿里山的「石棹小館」，她就在阿里山石棹地區(qū)達(dá)官現(xiàn)炒隔壁，據(jù)說(shuō)達(dá)官現(xiàn)炒自從小高寫(xiě)分享文之後，平日用餐時(shí)間都呈現(xiàn)客滿的狀況，從外面看兩家的生意真的差很多，是店家的美味有很大的差別嗎？沒(méi)關(guān)係這就交給小高來(lái)品嚐與解答。
店門(mén)口有一點(diǎn)點(diǎn)裝潢就很舒服了。
裡面的用餐空間也是很寬敞明亮舒服。
Menu設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單菜色不多價(jià)格合理。
先會(huì)送上一大碗公的白飯供分食。
鹹蛋嫩豆腐（小）130元。
芙蓉豆腐切塊再經(jīng)過(guò)油炸表皮呈現(xiàn)金黃色，再與鹹鴨蛋與其他提味香料快炒。
豆腐超級(jí)軟嫩且不死鹹爽口超好吃??。
芥末山泉豆腐（小）50元。
山泉豆腐是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一，上面淋上醬油膏與現(xiàn)磨的山葵提味。
這道菜在這裡吃每一家都有水準(zhǔn)很好吃
薑片苦茶油雞350元。
單看上面酥脆金黃色的薑片就夠吸引人??。
使用苦茶油高溫油炸鎖住土雞的肉汁。
老薑片爆炒到酥脆也是非常下飯好吃。
苦茶油雞當(dāng)然重要是使用昂貴的苦茶油。
雞肉外面酥脆裡面肉質(zhì)鮮甜多汁超好吃。
薑片苦茶油淋下去超極下飯小高吃了3碗白飯。
豌豆別名荷蘭豆（小）100元。
山上種植荷蘭豆真超大片的真是少有。
快炒荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香超級(jí)好吃
橙汁排骨（小）150元。
份量非常足且炸的呈現(xiàn)金黃色，整體口感酸甜外面酥脆肉質(zhì)Q彈超好吃。
轎篙筍（小）100元。
每年4-5月採(cǎi)收的高海拔轎篙筍，可惜調(diào)味有點(diǎn)過(guò)度但還是清脆好吃。
茶油雞湯（中）200元。
使用苦茶油與枸己湯頭很濃郁鮮甜好喝??。
土雞肉偏小塊但還是不柴很好吃。
附上店家名片供參考。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「石棹小館?」用餐環(huán)境乾淨(jìng)舒服，餐點(diǎn)售價(jià)偏超值，整體餐點(diǎn)口感水準(zhǔn)之上，山上的天然的超級(jí)美味，值得樂(lè)天小高極力大大推薦給您去品嚐。
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石棹小館
地址：嘉義縣竹崎鄉(xiāng)中和村石棹21-18號(hào)
電話：05-2562101 (營(yíng)業(yè)時(shí)間敬請(qǐng)打電話問(wèn))