?基本肉盤有Prime安格斯牛肉(中間最大那份)、左下是低脂牛和雪花牛、中下是梅花豬和雞腿肉、右下是培根羊
肉盤是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)刨，吃完可以無量續(xù)點(diǎn)，但是千萬不要點(diǎn)一堆放到退冰就不好吃了
蒙古紅蒙古火鍋的老闆很大方，這裡沒有限點(diǎn)的食材，只要不浪費(fèi)食材，盡量吃~~
?
? ?
東區(qū)火鍋店火紅代表就是這一家，我來過好多次，依舊樂在其中!
?
蒙古紅以中國人喜歡的紅色作為主軸
除了紅燈籠還有四週的紅色流蘇，充滿喜洋洋的氣息?
?
從新店趕過來的時(shí)刻已經(jīng)晚上8點(diǎn)多了，還有9成客人在歡喜用餐呢
開店10年的蒙古紅以精緻多樣化食材和新鮮不偷料的口碑累積不少忠實(shí)粉絲
?
火鍋材料集中在入口的右邊，座位在左邊，動(dòng)線明確清楚
?
?超喜歡這面窗，喜氣流蘇好像古時(shí)候的新娘房
每張椅背被有一個(gè)衣套把外套罩起來，就不怕衣服被染味了
?
調(diào)味區(qū)有各種加強(qiáng)口味的配料，隨個(gè)人喜歡取用
對我來說，紅湯白湯的味道已經(jīng)夠了，所以我就沒浪費(fèi)時(shí)間再調(diào)一碗沾醬了
兩邊各有烤土司和麻辣鴨血，另一鍋是肉燥和滷蛋當(dāng)然還有一鍋白飯
?
我只有吃一顆入味的滷蛋，留著胃容量，我要吃肉!!
?我是小鳥胃，就別在這兒被誘惑了...
?
?冰淇淋有3個(gè)冰櫥，算了算有14種口味
這回我記得留著胃吃冰，不要再像前幾次撐到裝不下一口呀
?
冰飲熱茶咖啡熱的選項(xiàng)也有好多種
?? ?
?很喜歡蒙古紅菜盤的格局，上面有名稱，有些我吃過還真叫不出名哩
上市場買菜的主婦都知道吃菜比吃肉貴還要，這裡一望無際的葉菜，隨你高興吃到飽
?
超過百種的火鍋料，我只放一小部份上來
很想全放，但怕大家看到眼睛脫窗XDD
容器的量只要過半，就看到服務(wù)生馬上就來補(bǔ)菜
??
?水果蛋糕還有烤地瓜，冬粉有寬和細(xì)的加上泡麵，快來挑戰(zhàn)你能吃幾項(xiàng)...
?
?冷盤小菜，大力推薦韓國泡菜和辣黃瓜，我們連著拿三回呢
?
肉在菜單裡咬跟服務(wù)員點(diǎn)，其餘材料全在冷藏櫃裡自取就行
基本肉有7種，已經(jīng)是不差的等級
嘴叼想升級吃好一點(diǎn)的，只要加188元，兩張菜單的肉品都能點(diǎn)來吃
限定要同桌一起升級喔
?
?其實(shí)在門外，就已經(jīng)聞到蒙古紅這股濃郁的香氣了
用豬骨頭和雞爪和多種中藥一起熬出湯底，乳白色高湯就是廚房每天要煉的功課
還沒煮料之前一定要先喝一碗膠質(zhì)高湯，愛美女生的秘密全在這鍋裡
湯裡不加味素、沒有鹽、辣油
老闆娘每天親自掌廚炒辣椒，她說要自己做的才能放心給客人吃
?
?蒙古紅吃蒙古火鍋，建議點(diǎn)鴛鴦鍋才夠味
白鍋除了厚重膠質(zhì)還有蒙古香料-孜然提香，獨(dú)特的蒙古風(fēng)味是別家吃不到的
另一邊的紅湯，是白湯加老闆娘自己炒的辣椒，不燥不烈可以直接喝喔
首先服務(wù)員會(huì)先把紅湯裡的辣椒撈一些在碗裡，邊吃不夠辣味再續(xù)邊加
想吃辣又怕太辣的人，不放就不會(huì)續(xù)辣了
?
?今年的青菜比肉還要貴，冷藏櫃裡10幾種綠葉蔬菜，自己買的話沒有幾百元是吃不到的
老闆挑的菜葉嫩又甜，我全放進(jìn)白湯煮
先讓營養(yǎng)纖維在胃裡鋪底，接著就要放大口吃肉囉!
? ?
?基本肉盤有Prime安格斯牛肉(中間圓盤)、左下是低脂牛和雪花牛、中下是梅花豬和雞腿肉、右下是培根羊
小姐會(huì)問有哪些不吃，然後先配基本盤，吃完可以再續(xù)
肉盤是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)刨，上桌時(shí)是尖挺漂亮的線條，千萬不要點(diǎn)一堆放到退冰就沒不好吃了
蒙古紅蒙古火鍋的老闆很大方，這裡沒有限點(diǎn)的食材，只要不浪費(fèi)食材，盡量吃~~
?
?拿了愛吃的海鮮，有好多想吃的東西...可惜只有一個(gè)胃
就先來這些，我們不敢貪心一次點(diǎn)太多樣，吃完這一輪再續(xù)拚下一輪
?
?以雞腳為基底的紅白湯，肉片在熱湯釋放美味蛋白質(zhì)
紅湯口味重，白湯雞骨味濃，雞豬牛羊各個(gè)吃起來鮮嫩多姿
新鮮肉質(zhì)千萬別煮過頭，我的經(jīng)驗(yàn)是變色就可以入口了
大家可以試試把肉片和韓國泡菜一起吃，比沾醬還好吃
而且泡菜是發(fā)酵食物，多吃對身體比較好喔
? ?
?她就是蒙古紅蒙古火鍋的臺(tái)柱-Prime安格斯牛肉
小美女帶著無奈的表情說，不管面積還是美色，都輸給安格斯了
?
千萬別煮太久!
粉嫩嫩的生肉下鍋看到變色，就是甜美銷魂的Time
?
肉片帶一點(diǎn)油花，熱湯川後的油脂香氣很好聞也沒有不舒服的油膩和腥味
薄厚適中的肉片吸飽了膠質(zhì)高湯，很容易就津津有味吃個(gè)不停呀...(哈!就是說我啦!)
?
?吃了這麼多，喝杯無糖冰綠茶
不但解油膩也讓嘴裡的氣味調(diào)整調(diào)整
?
?老油條，要過紅湯才對味呦
?
吃麻辣鍋怎少得了豬大腸、牛肚，牛筋美味三兄弟
已經(jīng)滷上味了，但還不夠爛口，要放在紅湯裡再滷泡才會(huì)好吃
大推，膠質(zhì)多好吃又好貴的牛筋，多吃一點(diǎn)
?
?天氣一變冷，來吃火鍋的人就多了
我看著外場妹妹，熟練的幫客人點(diǎn)菜，端鍋，加湯，收盤，擦桌子，俐落的臉上還有笑容哩!!
一定要給服務(wù)業(yè)大大的掌聲~~
?
一口氣放了6.7顆鮮蛤，看到牠快樂開口，我也快樂遞送到咕魯咕魯?shù)奈迮K廟
?
<<你不能不知道的消息>>???
?2017年(106年)跨年晚會(huì)、演唱會(huì)，全省熱情活動(dòng)資訊總整理
2016 新北市歡樂耶誕城，IG打卡最亮歡樂嘉年華會(huì)，必看世界排名最炫3D光雕秀
?2017年勞工放假行事曆參考。106年休假攻略最長有10天喔。知道政府和勞團(tuán)為什麼要吵七天假嗎?
?
之後我們又點(diǎn)了188的升級肉品(一人升同桌都要升)
嫩嫩香草豬，也不可不吃的招牌菜喔!
厚度比牛肉片多一點(diǎn)點(diǎn)，鮮紅肉色搭配小油花，攤開幾乎跟鍋身一般長度了
?肉片川熟後變得軟滑，肉香裡有大骨的味道，很搭很好吃
?
?沒有筋完美肥瘦比例的無骨牛小排(加價(jià)升級品)
還沒下鍋煮，我已經(jīng)流口水了...
?
下鍋前是大大一片，下鍋撈上來還是完整一片
蒙古紅絕對不用組合肉!
肉味甜肉質(zhì)軟嫩，無肉不歡的我們，當(dāng)然要再續(xù)一盤囉~~
?
?看到站在我手上的大隻天使紅蝦嗎?
想吃幾隻都可以，愛吃蝦的朋友會(huì)想衝過來了吧!
?
?天使紅蝦的肉比較軟嫩，我巧手剝出愛心再一口一口慢慢吃
我沒忘記要吮一吮蝦頭裡的蝦膏喔~
?
?蒙古紅用的白蝦，身子比較大，肉感偏Q脆彈實(shí)
看到了嗎....蝦頭沒有掉，粉新鮮!
??
?必點(diǎn)的手工花枝漿
放了很多的花枝肉，嚼起來是明顯的彈性和脆度，肉汁有海鮮的甜和火鍋湯的鹹味
吃火鍋我喜歡這一味，單點(diǎn)很貴的柳...
?
?冷凍雕魚片，下鍋肉很快就回到多汁多嫩的滋味
??
好吃會(huì)爆漿的丸子
我比較喜歡明太子的鮮味，小美女說有乳香味的起士好吃
?
?蛋糕我們各吃一塊，推薦冷也好吃的蛋塔，中間的蛋餡好好吃不甜不膩(很想再續(xù)一顆!)
冰淇淋有比卡索、GOLDSTON、細(xì)芝蘭樂活
左邊的GOLDSTON偏甜，右邊細(xì)芝蘭樂活口味以水果酸取勝
臨去前我們的胃裝了8種口味...有厲害吧!
?
?就說東區(qū)蒙古紅最紅，連老外都知道要來蒙古紅吃蒙古火鍋打牙祭呀
?
東區(qū)動(dòng)不動(dòng)就要好幾千的消費(fèi)
蒙古紅多到吃不完一輪的澎湃內(nèi)容，只要635+10%
坐捷運(yùn)就到的東區(qū)，蒙古紅蒙古火鍋吃到飽
東區(qū)唯一超過百種火鍋料，吃再多次也不會(huì)膩的大胃王餐廳
?~~本文受邀體驗(yàn)，個(gè)人真實(shí)心得分享~~
? ?
蒙古紅蒙古火鍋?粉絲團(tuán)??https://goo.gl/VoscfO
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷42號
走路:捷運(yùn)國父紀(jì)念館站2號出口右手邊第3條巷子，3~5分鐘路程
開車:捷運(yùn)站出口有地下收費(fèi)停車場
電話: 02-27315656
營業(yè)時(shí)間:週一 17:00~24:00 週二~週四 11:30~24:00 週五/六/日 11:30~01:00
●刷卡:有 ? ●WIFI:有 ?●電源:部份座位 ?●低消:依店家規(guī)定 ?●服務(wù)費(fèi):10%?●用餐時(shí)限:110分鐘
?
<<你不能不知道的消息>>???
?2017年(106年)跨年晚會(huì)、演唱會(huì)，全省熱情活動(dòng)資訊總整理
2016 新北市歡樂耶誕城，IG打卡最亮歡樂嘉年華會(huì)，必看世界排名最炫3D光雕秀
?2017年勞工放假行事曆參考。106年休假攻略最長有10天喔。知道政府和勞團(tuán)為什麼要吵七天假嗎?
?
???
↓↓最新臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包連結(jié)?↓↓?
?*捷運(yùn)站名快速查詢懶人包*??
??│全省美食│網(wǎng)購宅配│旅遊│食譜
?
? ???*餐點(diǎn)特色快速懶人包*?
?吃到飽?│主題餐廳?│早午餐?│火鍋?│餐酒館?│關(guān)東煮?│麵食?│素食/蔬食
???日式料理/居酒屋?│義式料理/下午茶?│法/西/葡料理?│臺(tái)式料理?│韓式料理
???港式料理?│泰/越料理?│美式料理?│川式料理?│印度料理?│上海料理?
???牛排餐/鐵板燒?│碳烤窯燒/炸物/披薩??│冰飲/咖啡/輕食?│夜市小吃
? ???
?
?如果您覺得這份資料還不錯(cuò)的話，請給真妮4一個(gè)用力讚或分享或留言的鼓勵(lì)??
??更歡迎點(diǎn)加入真妮4粉絲團(tuán)一起吃喝玩樂去??