桃園市壽喜燒大ＰＫ～！！！
桃園市說(shuō)到壽喜燒大家應(yīng)該都會(huì)想到一番地壽喜燒，一番地壽喜燒也算是桃園相當(dāng)老字號(hào)的壽喜燒
在前一陣子壽喜燒另一品牌夏部Shabu壽喜燒也在藝文特區(qū)這開(kāi)幕，投入桃園壽喜燒戰(zhàn)場(chǎng)
咬咬＆１５１分別前往夏部Shabu壽喜燒以及一番地壽喜燒，為大家比較一下兩家壽喜燒的不同特色
夏部Shabu壽喜燒(桃園南平店)
地址：桃園市桃園區(qū)南平路166號(hào)1樓
電話：03 3258955
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日營(yíng)業(yè)時(shí)間12:00-22:30(15:30-17:00休息)
假日營(yíng)業(yè)時(shí)間11:10-22:30?最後收客21:00
首先咬咬來(lái)到的是位在南平路上的夏部Shabu壽喜燒桃園店，目前夏部Shabu壽喜燒共有三家分店
夏部Shabu壽喜燒桃園店是目前最新、占地也最大的分店！
走進(jìn)夏部Shabu壽喜燒，日式裝潢風(fēng)格，牆上天花板裝飾了日式竹簾布幔，彷彿走進(jìn)江戶時(shí)代的用餐氣氛
用餐空間十分廣大，可以同時(shí)容納160位顧客同時(shí)用餐，動(dòng)線設(shè)計(jì)也十分良好，餐廳的後方則是開(kāi)放式廚房
自助蔬菜區(qū)，一字排開(kāi)的各式蔬菜，用竹簍子盛裝，看起來(lái)十分有質(zhì)感，蔬菜的種類也十分多樣化
醬料區(qū)，醬料的容器也很有質(zhì)感，有日式醬油、柚子醋、芝麻醬等等，可以隨自己喜好調(diào)配
一旁還有堆成小山的洗選雞蛋跟泡麵也是自行無(wú)限取用
夏部Shabu壽喜燒的菜單，菜單上的全品項(xiàng)皆是無(wú)限量供應(yīng)
價(jià)位：?90分鐘吃到飽，399～469元的價(jià)位，在桃園吃到飽市場(chǎng)相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力
不僅如此，除了單壽喜燒鍋之外，夏部Shabu壽喜燒還可以選擇鴛鴦鍋模式（鴛鴦鍋加100元)
黃金蔬時(shí)、番茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣，所有湯底皆自家熬煮，絕不加格外化學(xué)調(diào)味品
還有夏部Shabu壽喜燒值得一提就是飲料，夏部Shabu壽喜燒不使用飲料機(jī)
所有飲料現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)出，連奶茶三兄妹都有！比起飲料機(jī)，現(xiàn)做手搖飲就是厲害很多～
嗜辣如我，當(dāng)然要來(lái)個(gè)川府麻辣囉，而且口味交替換著吃也比較不膩
麻辣鍋底著重香氣，麻香十足，辣度應(yīng)該普遍都可以接受，鍋底豆腐鴨血也都長(zhǎng)時(shí)間滷製，很入味
夏部Shabu壽喜燒是用日本原汁原味壽喜燒湯頭，用大量蔬菜熬煮，再加上柴魚(yú)醬汁調(diào)味，香甜夠味
鴛鴦鍋用的就是一般的鴛鴦專用鍋，如果只想吃純粹的壽喜燒，單一壽喜燒就是使用壽喜燒專用的鑄鐵鍋
開(kāi)涮囉，第一輪建議所有肉類全上，再針對(duì)喜歡吃的品項(xiàng)作加點(diǎn)
夏部Shabu壽喜燒是使用單點(diǎn)吃到飽模式，續(xù)點(diǎn)直接招喚服務(wù)生作加點(diǎn)即可
夏部Shabu壽喜燒一共有六種類的肉品可以選擇
美國(guó)霜降牛(U.S. Prime等級(jí))
美國(guó)霜降牛油花相當(dāng)細(xì)緻，夏部Shabu壽喜燒的肉片都有一定厚度，不會(huì)一夾就散
這樣吃起來(lái)不僅較有口感外，熟度也比較好掌控，美國(guó)霜降牛使用U.S. Prime等級(jí)，列入必加點(diǎn)選項(xiàng)之一
因?yàn)橛泻穸龋匀肟诳梢猿浞值仄穱L到U.S. Prime美國(guó)霜降牛甜美甘醇的充沛肉汁感
夏部Shabu壽喜燒的壽喜燒醬汁本身就相當(dāng)鮮甜，涮肉起來(lái)基本上不太需要沾醬就很好吃
雪花牛（U.S. Choice等級(jí)）
脂肪分布較集中，肥瘦相間，稍稍涮一下就可以感受雪花牛軟嫩的肉質(zhì)，油花脂肪在口中融化口感
低脂牛（U.S. Choice等級(jí)）
使用的是牛肩胛肉，幾乎全是瘦肉不帶筋油脂肪，口感較為緊實(shí)有彈性，低脂牛涮麻辣鍋底也相當(dāng)好吃
梅花豬（嚴(yán)選臺(tái)灣豬）
一般來(lái)說(shuō)咬咬在壽喜燒店都不加點(diǎn)梅花豬，（吃牛肉比較容易回本ＸＤ）夏部Shabu壽喜燒倒是破了紀(jì)錄
夏部Shabu壽喜燒口感相當(dāng)軟嫩多汁，而且一點(diǎn)都沒(méi)有豬腥味，豬肉甜度也很高，吃過(guò)一輪還會(huì)再想吃一次！
櫻桃鴨
壽喜燒店少有的品項(xiàng)，櫻桃鴨價(jià)格不斐，能在吃到飽看見(jiàn)牠實(shí)屬難得！
夾起片薄的鴨肉，不用客氣，一口氣夾個(gè)三～四片也無(wú)妨，櫻桃鴨吃起來(lái)相當(dāng)甘甜，口感紮實(shí)且肉汁滿盈
黃金雞
這應(yīng)該是夏部Shabu壽喜燒最強(qiáng)的伏兵！很少吃到那麼有彈性又甜的雞肉！
切成條塊狀，下鍋清涮，高雅清新的肉質(zhì)口感，跟所有湯底都是百搭，配哪鍋都好吃！
附餐：櫻桃鴨油飯
夏部Shabu壽喜燒附餐有三種可以選擇讚崎烏龍、日式寬冬粉、櫻桃鴨油飯
咬咬特別推薦櫻桃鴨油飯，上面放上一小片的櫻桃鴨胸，再淋上由鴨油製成的油蔥淋醬
大口扒下，油香四溢，微微的鹹度，一口肉一口飯，超滿足的！咬咬一口氣就吃了兩碗！
除了自助區(qū)的蔬菜外，期間夏部Shabu壽喜燒的服務(wù)生會(huì)推著裝滿新鮮野菜的車子經(jīng)過(guò)
上面都是跟臺(tái)東山林野菜園新鮮直送的野菜，都是一般市面上少見(jiàn)的特殊野菜，野菜貴貴
當(dāng)然要來(lái)上一大盤(pán)吃個(gè)過(guò)癮，而且野菜內(nèi)容會(huì)隨機(jī)更換，每次來(lái)都會(huì)讓你有新鮮感
甜點(diǎn)
日式甜湯，料多豐富，也是夏部Shabu壽喜燒，連容器也是特別製作
裡面有奶酪、蜜芋頭、紅豆、粉圓、湯圓，甜蜜有層次的口感，為這餐畫(huà)上完美的句點(diǎn)
夏部Shabu壽喜燒初體驗(yàn)，表現(xiàn)不俗，用餐氣氛也十分愉快
再來(lái)我們要來(lái)看看桃園壽喜燒老店一番地壽喜燒的表現(xiàn)囉！
一番地壽喜燒雖然在桃園算是老字號(hào)的壽喜燒店，但咬咬一次都沒(méi)來(lái)過(guò)
原因也是１５１其實(shí)不太愛(ài)吃壽喜鍋啦，所以一直拖到今年才有機(jī)會(huì)去造訪
一番地壽喜燒
地址：桃園市桃園區(qū)大興西路二段86號(hào)
電話：03 3019500
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日～周四11:00~22:00 周五~周六11:00~23:00
一番地壽喜燒同樣也是走吃到飽模式，CP值高，是不少年輕學(xué)子的聚餐首選
走入一番地壽喜燒，挑高且充滿濃濃日式風(fēng)情的用餐區(qū)域，入座其中毫無(wú)壓迫感
而且桌與桌之間都有隔間擋著，像是個(gè)半隱密的包廂，吃再多也不用怕別桌異樣眼光ＸＤ
另外一番地壽喜燒還有堤供包廂可以選擇
在餐廳中間是自助區(qū)，飲料則是用飲料機(jī)，有提供茶包跟咖啡機(jī)
一番地壽喜燒價(jià)位388~458元比夏部Shabu壽喜燒稍微便宜一點(diǎn)點(diǎn)
提供七種肉品，上選羊肉是重組很誠(chéng)實(shí)的標(biāo)註，咬咬今天造訪雞肉中午就賣光了ＸＤ
剛開(kāi)鍋時(shí)，服務(wù)生會(huì)事先把洋蔥放進(jìn)鑄鐵鍋內(nèi)爆香，再倒入壽喜燒醬汁，一番地壽喜燒的醬汁偏甜一點(diǎn)
用餐一開(kāi)始一番地會(huì)先上一輪基本盤(pán)，包括前菜：韓式泡菜，沙拉
梅花豬、雪花牛、牛小排三種，吃完一樣招喚服務(wù)生加點(diǎn)，雞蛋也是無(wú)限提供
雪花牛（U.S. Choice等級(jí)）
明顯感覺(jué)得出來(lái)一番地的肉片超薄．．．．幾乎ㄉ都可以看到盤(pán)底ＸＤ
因?yàn)樘×耍瑢?shí)在沒(méi)辦法直接拉起來(lái)讓大家看看他多大片，下鍋大概５秒左右就熟透了
大概是薄的關(guān)係加上雪花牛的油花相當(dāng)細(xì)緻，口感入口即化
但沒(méi)有牛肉肉汁口感，可以一次多涮幾片一起吃^^"
梅花豬
這已經(jīng)比火鍋肉片還要薄了！秒涮！因?yàn)閷?shí)在是太薄了，梅花雖然有油脂
但涮一下肉就全熟連帶油也一起涮掉，所以梅花豬五花吃起來(lái)口感還蠻乾澀的，
牛小排（U.S. Choice等級(jí)）
牛小排相當(dāng)值得讚賞！油花分布均勻細(xì)緻，輕涮５秒，五分熟的熟度入口軟嫩多汁
牛肉油脂有很鮮甜，雖然醬汁偏甜仍舊壓不住牛小排強(qiáng)大的甜度，光吃牛小排應(yīng)該就值回票價(jià)！
U.S. Prime霜降牛
乍看之下似乎比牛小排還要強(qiáng)上不少，大片且細(xì)緻的白色大理石花紋油花光看就令人食指大動(dòng)！
一夾起來(lái)我跟１５１都笑了，這肉也太薄了，直接在半空中撕裂ＸＤ
１５１還透過(guò)中間的洞來(lái)看我耶，太薄了，沒(méi)辦法一片一片涮，１５１索性整盤(pán)就一起下去
整盤(pán)肉做兩口吃完，肉汁整個(gè)在口中大噴發(fā)，超過(guò)癮的！不過(guò)可能剛上桌就得馬上續(xù)點(diǎn)．．．兩口吃一盤(pán)呀
吃了幾輪肉，要來(lái)吃點(diǎn)蔬菜轉(zhuǎn)換口味，一番地的蔬菜是用菜車桌邊服務(wù)
蔬菜都是一般常見(jiàn)的菜色，菜車?yán)@一圈如果客人多時(shí)會(huì)花比較久的時(shí)間繞回來(lái)
建議看到菜車馬上先夾滿一碗，要不然不知道菜車什麼時(shí)候才會(huì)再回來(lái)～
煮了牛肉的壽喜燒湯底，湯頭味道夠鮮，蔬菜隨便燙都很好吃！
飯後甜點(diǎn)：抹茶冰淇淋＆砂糖檸檬片
砂糖檸檬片口感清爽有趣，檸檬剛?cè)肟诜浅Ｋ幔S後砂糖的甜度及顆粒口感瞬間壓過(guò)檸檬酸
嚼著檸檬片，剛剛狂吃肉類的油膩感瞬間解除，再吃一口冰涼香滑的抹茶冰淇淋，舒服飽足！
實(shí)際吃過(guò)夏部Shabu壽喜燒跟一番地壽喜燒，肉品的品質(zhì)都在伯仲之間，實(shí)在很難分出高下
唯一讓咬咬比較介意的就是一番地的肉切的真的太薄了，牛肉品質(zhì)相同，但就是口感略遜一籌
夏部Shabu壽喜燒單點(diǎn)的飲料也比使用飲料機(jī)的一番地要?jiǎng)俪鲈S多，光精緻度就差蠻多的
野菜種類也是夏部Shabu壽喜燒大勝，也有許多不常見(jiàn)的野菜還有無(wú)限自取不用等待
壽喜燒湯頭也是不相上下同樣濃郁，夏部Shabu壽喜燒是可以多加100元多一種湯頭
兩家相比，即便一番地壽喜燒比較便宜，但咬咬還是偏愛(ài)夏部Shabu壽喜燒居多
看完比較文～客倌們您比較喜歡哪一家呢！？
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