在新天地對(duì)面的藍(lán)曬圖園區(qū)開了好幾間有特色的店
今天跟老弟就到甘簞行瓦來(lái)嘗鮮囉
在西門路邊就能看到這間灰灰的建築物
小小的招牌一點(diǎn)都不醒目
餐廳的門口要走入小徑
感覺(jué)挺神秘的
隱藏版的門口有掛上一些這裡原本樣貌的老照片
現(xiàn)在與歷史的連結(jié)處吧~
在往裏頭走撞到這片大落地玻璃向右轉(zhuǎn)就可以進(jìn)到餐廳裡了
一進(jìn)去就感覺(jué)到這裡的空間很寬敞舒適
挑高的天花板讓人沒(méi)有壓迫感
桌與桌之間的距離也不會(huì)太靠近
窗戶就能偷窺廚房的一切
是也沒(méi)有什麼人會(huì)去偷窺啦~
今天的餐點(diǎn)
新鮮野菇湯
野菇湯的表現(xiàn)稍微平緩一點(diǎn)
用好幾種菇類去熬煮
但跟之後幾道比較來(lái)味道稍微淡一些
好險(xiǎn)他是第一道上桌的餐點(diǎn)
我們點(diǎn)了乳酪芝麻葉沙拉
芝麻葉菜臺(tái)灣一般臺(tái)式餐廳比較少見
因?yàn)閹в袕?qiáng)烈的苦味很多人不喜歡
但是搭上了油醋醬及乳酪慢慢咀嚼後
口腔內(nèi)就會(huì)獨(dú)特的回甘口醞
如果還是害怕那苦味的朋友就在搭配蕃茄一起吃
也能減弱一點(diǎn)苦味喔~
安達(dá)盧西亞豬肉串
一份有四串
店家建議我們第一口是豬肉搭配橄欖
第二口在搭配蔥段
這肉串雖然是用烤的
但肉一點(diǎn)都不柴而且不會(huì)有豬肉的臭腥味
滿好下酒的呦~
蒜味橄欖油章魚
這是用蒜味油拌上大章魚腳搭配蘑菇跟馬鈴薯
店家有附上法國(guó)麵包
在西班牙這道菜就是用麵包浸泡蒜味橄欖油配上那些料一起吃
入口時(shí)其實(shí)是橄欖油的香氣先出來(lái)
蒜香只是提味而已
不愛吃蒜頭的朋友不用太擔(dān)心喔~
西班牙風(fēng)味臘腸
這種歐洲臘腸或是火腿在臺(tái)灣的價(jià)格真的很驚人
所以每次去歐洲國(guó)家就會(huì)瘋狂地吃
單吃會(huì)覺(jué)得臘腸比較鹹
因?yàn)槟撬闶轻Z製品
搭配酸黃瓜或是麵包片
可以讓他有不一樣表現(xiàn)
當(dāng)然這就是點(diǎn)來(lái)配酒的囉~
因?yàn)榈鹊冗€要開車
我們今天雖然點(diǎn)了一堆下酒菜卻沒(méi)有點(diǎn)酒
當(dāng)天甘簞?dòng)凶屛覀兤穱熞恍】谒麄兊陌拙?/p>
酒我真的不懂，只知道順不順喉
這支我可以，下次還有機(jī)會(huì)一定要找駕駛?cè)会岽髶u大擺地喝酒配菜
西班牙海鮮烤飯(小)
最後我最期待的海鮮烤飯上桌了
海鮮汁在烹煮時(shí)就和到飯裡了
所以每口飯都能品嘗到海鮮的氣息
甘簞的烤飯米心也是比較道地的沒(méi)熟透
咬起來(lái)比較不會(huì)像吃粥那樣軟軟爛爛的
海鮮就像照片那樣看起來(lái)鮮甜可口
但分量真的不大喔~
因?yàn)楦屎勑型呤桥_(tái)鉅集團(tuán)投資
所以在餐廳內(nèi)都還能看到各式各樣的化妝保養(yǎng)品
?
這裡真的是女生的天堂
有美食也有讓自己美美的保養(yǎng)品
菜單
甘簞行瓦 Mvsa 西班牙酒莊餐廳
地址：臺(tái)南市南區(qū)西門路一段669號(hào)
電話：06-2201098
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 ??17:30-22:00
?
如果喜歡我的文章，請(qǐng)幫忙按個(gè)讚唷！謝謝~
?