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還沒(méi)有機(jī)會(huì)到新加坡旅遊,來(lái)吃吃新加坡料理嘗鮮一下也不錯(cuò),東區(qū)異國(guó)美食料理新發(fā)現(xiàn)
果然異國(guó)料理很吸引人,當(dāng)天將相片po上FB很多人都被誘惑到唷!!
大家也真的厲害,因?yàn)樾〖t點(diǎn)的料理道道都好美味、好好吃,在臺(tái)北想吃道地新加坡料理就來(lái)小紅點(diǎn)吧
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位於東區(qū)巷弄內(nèi)的小紅點(diǎn)新加坡廚房門面小巧,不是很顯目,也看不太出來(lái)是新加坡料理店家,想吃美食可要看仔細(xì)喔
捷運(yùn)忠孝復(fù)興站步行約5分鐘,交通便利
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我被門口的肉骨茶圖片給吸引了,來(lái)小紅點(diǎn)必點(diǎn)喔
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店內(nèi)環(huán)境新穎、乾淨(jìng)舒適,桌距不擁擠,有很寬敞的走道
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牆面上掛有許多圖片,讓我們可以更了解新加坡文化,希望下回有機(jī)會(huì)也能實(shí)際到新加坡旅遊
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點(diǎn)餐後等待餐點(diǎn)時(shí)老闆娘先送上了蝦餅,整個(gè)就是香酥脆啊,咔咔咔的口感讓我好喜歡
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印度拉茶
茶香及奶香都表現(xiàn)的不錯(cuò)也不會(huì)過(guò)於甜膩,這裡的飲品都沒(méi)有加冰喔!這樣味道就不會(huì)被稀釋了!
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新加坡TWG茶-巴黎新加坡
一共有三種口味可以選擇,有無(wú)咖啡因、紅茶及綠茶,巴黎新加坡屬於綠茶,口感清新、茶香誘人,有著淡淡的櫻桃香,深受我的喜愛(ài)
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送上桌時(shí)很貼心的已經(jīng)沖泡完畢,茶包也已取出放置一旁,喝完可以再回沖
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餐點(diǎn)的選擇不多,共有四道主食、兩道點(diǎn)心及飲品,MENU上除了圖片外還有註解
老闆為新加坡人所以做出來(lái)的餐點(diǎn)道地又美味
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點(diǎn)菜單,上面有價(jià)格可以參考
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蝦醬炸雞
炸至金黃色澤的炸雞相當(dāng)?shù)奈?外皮好酥脆,肉質(zhì)嫩嫩的又帶汁,一口咬下要小心會(huì)燙口,完全不需要沾醬,直接吃就很夠味,吮指回味呢
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炸雞附有泡菜,酸酸甜甜的搭配著吃可以去油解膩
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雞肉沙嗲
採(cǎi)用南薑、黃薑、香茅及其他辛香料醃製後烤,很香喔
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單吃就很美味,也可以沾店家特製沾醬,口感更上一層樓,原以為會(huì)辣結(jié)果不會(huì)喔
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肉骨茶
附有小菜及白飯,滷花生及酸菜都是店家自製,酸菜是甜的不會(huì)鹹可以直接吃,一旁是甜醬油,肉骨可以沾甜醬油吃
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兩大支肉骨,肉很多,而且燉煮的軟嫩,用筷子輕輕一碰骨肉就分離了,食用好方便,軟嫩不柴的肉質(zhì)真是太討喜了
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採(cǎi)用多種香料熬煮,具有行氣活血的功效,湯頭看似清淡不油膩,喝起來(lái)卻是相當(dāng)豐富,風(fēng)味以蒜頭及胡椒香氣為主,一口喝下好暖胃好舒服,好喝到忍不住一口接一口
可以免費(fèi)續(xù)湯唷!而且店家很貼心會(huì)隨時(shí)注意客人動(dòng)態(tài),看到湯快沒(méi)了就會(huì)主動(dòng)來(lái)添加
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新加坡叻沙
原來(lái)叻沙在新加坡是粗米粉的意思!這一碗叻沙顏色很美!上面擺有三隻大蝦及半顆蛋,那一絲一絲綠色的是新鮮叻沙葉
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以椰漿及雞湯做基底,還有數(shù)十種香料及食材,需要每日現(xiàn)做,光是翻炒食材及熬煮湯頭就花費(fèi)不少時(shí)間了,這一碗可是老闆每日以睡眠時(shí)間所換來(lái)的
也難怪味道真的很棒,很鮮美很香濃,這湯可是滿滿的精華啊,濃醇香
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蝦子很貼心已經(jīng)去殼了直接拿起來(lái)就可以吃了
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新加坡的粗米粉跟米苔目有點(diǎn)像,Q彈帶勁、滑順咕溜的口感我最愛(ài)了
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吸飽湯汁精華的油豆腐也好吃
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椰漿飯咖哩牛
源自於馬來(lái)西亞的椰漿飯故名思義以椰漿烹煮白飯,到新加坡後改用泰國(guó)香米加香茅及薑等香料
吃起來(lái)有淡淡的迷人香氣,搭配一旁的辣椒醬、小魚乾或是水煮蛋各有不同的表現(xiàn),店家的花生小魚乾非常香酥美味
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咖哩牛的咖哩是使用椰漿加十幾種香料烹煮而成,非常下飯,讓人更驚豔的是牛肉相當(dāng)嫩,原來(lái)是使用頂級(jí)牛腱心,難怪嫩度十足
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椰漿飯炸雞
因?yàn)檎u為現(xiàn)炸所以需要等待較長(zhǎng)時(shí)間,光看這支雞腿就大滿足啦!也太美太香酥了!沒(méi)切是因?yàn)橐獙㈦u汁鎖在裡面!所以要小心咬~
雞腿單吃就有風(fēng)味了,或沾辣椒醬也好對(duì)味,甜甜微辣讓味蕾更提升!
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這雞腿真的好誘惑人心啊啊啊...金黃酥脆、肉嫩多汁,而且不覺(jué)得油膩,愛(ài)吃雞腿的你絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)了
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吃多了臺(tái)灣美食想要試試異國(guó)料理嗎?!來(lái)東區(qū)小紅點(diǎn)會(huì)有意外的驚喜收獲喔!!
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以上為個(gè)人實(shí)際造訪食用後分享,每個(gè)人感受及口感不同,僅供參考!!
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