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到叁和院用餐過(guò)兩次了，這回再訪已經(jīng)第三次，帶了全家一起來(lái)試吃尾牙春酒桌菜，
行前對(duì)叁和院的餐點(diǎn)表現(xiàn)一點(diǎn)也不擔(dān)心，且結(jié)果跟預(yù)期的一樣，大家都很滿意且飽到一個(gè)不行！
太有成就感了。
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微風(fēng)南京店的叁和院有一間包廂，當(dāng)天有人使用，我們是坐在外頭的圓桌，
可惜桌與桌之間的距離有點(diǎn)近，稍微擁擠了些。
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可選紅白酒各一瓶或是四壺果汁，幾乎不喝酒的一群人當(dāng)然選果汁，
西瓜純度很高的「西瓜汁」，甜甜的很好喝。
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蠻特別的「芭樂(lè)綠茶」，芭樂(lè)味很濃，還有清新的綠茶陪襯，兩者相搭居然沒(méi)有違和感，
綠茶消弭了芭樂(lè)的甜，還挺好喝的。
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甜蜜蜜 心太花
很喜氣的心太花，年節(jié)如果端上這道好喜氣，
紅棗去核夾入雨花石小湯圓，QQ軟軟的口感很特別，桂花釀蜜汁甜而入味，很順口的小點(diǎn)心。
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主廚秘製紹興醉蝦
紹興酒香而不厚重，蝦肉Q彈甜美，每人一隻吃的不是很過(guò)癮。
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叁味白斬玉米雞(大)
白斬玉米雞的肉質(zhì)軟中帶有咬勁，雞肉本身是甜美的，
切工有待加強(qiáng)，好多塊雞肉都沒(méi)切斷，夾的時(shí)候很困擾；
搭配的三種佐料有：胡椒鹽、梅子醬、辣椒醬油，雞肉沾甜甜的梅子醬是很新奇的吃法，
很特別但是不太習(xí)慣，個(gè)人喜歡辣椒醬油，多了一種臺(tái)味的滋味。
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老皮嫩肉(大)
超軟嫩的老皮嫩肉，飛魚(yú)卵鹹香夠味，細(xì)緻可口，個(gè)人很喜歡。
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梅干扣肉(大)
梅干菜跟扣肉的份量很足，包到最後還有剩，調(diào)味下手不重，單吃也ok。
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特製年獸刈包
傳統(tǒng)的刈包也能很不一樣，不愧是臺(tái)灣新風(fēng)格飲食，換個(gè)方式，讓普通的料理變的更不一樣，
綠色是抹茶，藍(lán)色吃不出是什麼口味，味道都是淡淡的不強(qiáng)烈，
鬆軟的包子皮，油嫩的扣肉以及估溜的梅乾菜，灑點(diǎn)花生粉跟香菜，好臺(tái)味好懷念，且扣肉一點(diǎn)也不鹹膩。
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缺點(diǎn)是搭配的酸菜、香菜、花生粉給的極少，10個(gè)人根本不夠用。
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金棗柚香豬棒腿
很大一隻的豬棒腿，吃完就很有飽足感了，肉多且嫩，輕輕用筷子一夾就能骨肉分離，
沒(méi)有什麼豬騷味，韓式柚子醬調(diào)味清雅，口味上比較無(wú)印象深刻之處。
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梅子豆乳雞(大)
外酥內(nèi)軟的炸雞，像排骨酥的口感，裡頭的肉質(zhì)卻是出乎意料的嫩，
雖是雞胸卻一點(diǎn)都不乾柴，還吃的到肉汁，超厲害！
單吃的原味很香，喜歡重口味的話可以沾豆乳醬食用，多了豆腐乳的香但也增加鹹度。
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咖哩軟殼蟹(大)
很夠味的咖哩蟹，香濃的咖哩香又帶有辣度，吃起來(lái)很過(guò)癮，
不用去殼的軟殼蟹，大口吃超滿足，螃蟹的甜跟咖哩香有層次的浮現(xiàn)，備受大家喜愛(ài)。
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秘制松阪豬櫻花蝦米糕
第一次看到切這麼厚的松阪豬丁，跟肉乾一樣的厚阿，咬起來(lái)超有口感，
粒粒分明帶有嚼勁的米糕，軟硬適中，香氣不錯(cuò)，
份量很大，加上前面吃了一堆菜，所以根本吃不到一半就打包回家。
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櫻花蝦高麗菜
櫻花蝦味很明顯，高麗菜清甜，或許被櫻花蝦壓了不少甜味，總覺(jué)得甜度沒(méi)想像中的高。
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清蒸樹(shù)子石斑魚(yú)
桌菜通常都會(huì)有一道清蒸魚(yú)，石斑身型普通，甜度跟鮮度都合格，魚(yú)肉新鮮就很好吃。
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蛤蜊鮮菇絲瓜盤(pán)
清爽清甜的蛤蜊絲瓜，最後才上剛好讓前面幾道重口味的料理告一段落，
清清口中的複雜滋味，剩的是蛤蜊的鮮甜以及絲瓜的清爽，一下子就被秒殺。
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霸王別雞湯
將小烏骨雞整隻包入豬肚內(nèi)，讓人嘆為觀止！
端上桌後會(huì)再由服務(wù)人員來(lái)剪開(kāi)豬肚跟烏骨雞，然後就可品嚐囉；
烏骨雞跟豬肚都煮到非常軟透，輕輕一咬就OK，完全沒(méi)有韌性以及異味，處理的很乾淨(jìng)，
最喜愛(ài)的是湯頭，濃郁甘口又帶著一絲絲的甜味，超好喝。
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刺蝟叉燒包
炸得很酥脆，熱熱吃的口感相當(dāng)棒，內(nèi)餡叉燒餡也跟炸物很合拍。
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沒(méi)想到還有炸湯圓這道，感覺(jué)好像吃喜宴喔！
Q軟的湯圓趁熱吃口感很棒，煉乳增加甜味、花生粉增加香氣，雖然甜了點(diǎn)但炸的好吃。
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叁和院最受歡迎的就是可愛(ài)的造型點(diǎn)心包們，
小黑、小白、大力菇、白兔、小綠等，一上桌就讓大家驚呼連連拍不停，
可說(shuō)是好吃又好拍的點(diǎn)心們。
白兔是紅豆包、大力菇是地瓜起司佐夏威夷豆、小黑是花生包、小白是蔓越莓奶酥包、小綠是抹茶包。
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尾牙春酒想不到要吃什麼嗎？那麼來(lái)場(chǎng)不一樣的臺(tái)菜風(fēng)味吧，創(chuàng)新又有趣，份量也不怕吃不飽，
平時(shí)家庭聚餐或是好友聚會(huì)也都很適合，唯獨(dú)當(dāng)天的服務(wù)不是很令人滿意，送菜送的極快，因此吃的超趕，
最後用完餐請(qǐng)服務(wù)人員來(lái)打包也是等了超久，扣了一些分，不然菜色部分大家都很滿意。
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