「呱~呱~呱呱呱~」

還記得昨天我可愛的姪子才看醜小鴨的兒歌

就似那勾很久很久的兒歌唱跳DVD(怎變臺(tái)灣國(guó)語(yǔ)啦… )

所以滿腦子都是畫面中

那幾位妝超濃超不可愛的咩咩在迴盪跳舞…(重點(diǎn)錯(cuò)了吧… )

因?yàn)闈M腦子都是該死的臭小鴨一直呱個(gè)不?！?還有忘不掉的小女孩… )

所以今天決定好好怒吃回報(bào)一下洗整晚邊腦的可惡鴨！！(奸笑 )

這間可是臺(tái)中數(shù)一數(shù)二超有名的鵝肉店！

超~~~級(jí)〝不〞誇張！外面都是人在排隊(duì)??！

(你是在安慰你自己?jiǎn)帷? )

雖然邊邊有排了一段時(shí)間，但翻桌率滿快的(就是不會(huì)讓你等到天荒地老)

一進(jìn)去立馬被牆上的牌子吸引住！

大大的「冠蓋盈門」四字真的很霸氣~

(─鏡頭拉遠(yuǎn)─)

而且你看看座位~~~~真的是無敵大爆滿啊啊啊?。?！

※邊邊在這裡提醒大家：

因全臺(tái)灣養(yǎng)殖場(chǎng)的鵝全數(shù)被撲殺，現(xiàn)在沒有鵝肉可以供應(yīng)，

所以店家用「可愛小巧的鴨鴨」來代替(為什麼要用可愛小巧來形容啦！ )

是一種〝領(lǐng)養(yǎng)代替購(gòu)買〞的概念。

老闆的手真得從未停過…

旁邊有自助式醬料可取用

這鍋是店家親自調(diào)的(醬油+蒜頭丁)，一整個(gè)很香~

鍋?zhàn)优缘?u>玻璃罐是辣醬，可自行調(diào)配辣度

要整罐都加也可以，下一秒就是被店家白眼！(而且是很白的那種 )

空間算滿廣的，桌子數(shù)量也不少

就是不見人少??！

〝鴨〞肉冬粉湯

這樣的份量70元其實(shí)有點(diǎn)小貴…(碗根本不大 )

鴨肉給了大約三分之一碗再多一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)的量

湯頭是鴨肉清燉過的特殊高湯，加上冬粉吸滿了鮮甜的高湯

整個(gè)吃起來就是好吃！！但就是吃不過癮啦啦啦啦！?。。?

PS.湯若喝不夠可以免費(fèi)無限續(xù)湯(整鍋喝完也歡迎)

因?yàn)槭乔鍩踹^的高湯難免會(huì)有點(diǎn)油脂

通常喝第二碗就差不多了…(除非你想喝湯喝到飽絕對(duì)歡迎！ )

〝鴨〞肉前段

前段就是胸部的地方，鴨肉吃起來不像鵝肉那樣有Q勁

反而有軟嫩的嚼勁！

加上薑絲更美味~~(配上醬料也絕配啊 )

米血湯(可選擇乾或湯)

米血大概只有4、5塊(一般)

湯頭是鴨肉特殊高湯，裡面也有加幾條薑絲

還不錯(cuò)。

〝鴨〞滷肉飯

整碗滷肉飯有滿滿的鴨香味~

邊邊猜應(yīng)該也有淋上鴨油

無敵好下飯啊~~~

〝鴨〞油拌飯

白飯淋上簡(jiǎn)單的鴨油，味道真的夠逼人啊??！

吃上10碗都不成問題(你是牛嗎有四個(gè)胃啊… )

山茼蒿

茼蒿汆燙後，撒上蒜頭丁，加一些高湯，再淋上鴨油

把一般的茼蒿變得無敵不凡啊~~~

(如果我媽也把青菜用成這樣，我一定每天都把菜菜吃光光 )

雖然店家用鴨肉代替鵝肉，但味道跟以前一樣不變?。?邊邊真心地說)

只差在肉質(zhì)咬勁不同而已~

而且他的湯頭也經(jīng)過特殊處理，好喝的無話說~

這麼好吃又超知名的店不來吃，邊邊可以告訴你：

實(shí)在是太謝謝你了~這樣就不用排隊(duì)到天荒地老啦！(喂~~~有事嗎！！ )

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店家名稱：黃記鵝肉(大誠(chéng)總店)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-01:00(週二休)

店家電話：0935-7720271

店家地址：臺(tái)中市中區(qū)大誠(chéng)街58號(hào)

全臺(tái)餐廳店家菜單搜尋：

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