吃火鍋一直是我的最愛
不過這個椰子雞鍋物我倒是第一次嚐試?
鍋底以椰汁當湯底.不加化學調味料
只加了鹽佐味而已?.在體驗前
我真的很好奇也很期待它的味道.
簡單的裝飾
讓這家店看起來樸實但不失格調
桌上都有準備衛生紙及垃圾桶
這真的是最基本的貼心服務
櫃檯旁有飲料櫃.一旁則是醬料臺
看個人的鹹度需求.自己調配
有提供蔥.薑.蒜.沙茶等調味料
一般人習慣就是要有一盤沾醬.像我們也是調了一盤
但最後都派不上用場...
57魔法ling建議可先吃原味.如果想再吃重口味一點再去取用
點餐囉~~
menu
好特別的介紹.
原來雞叫阿沁阿....
老闆有介紹說他們的雞都是放山雞
放山雞聽起來就有好吃的感覺
椰子雞是什麼啊?有什麼特別?
吃了對身體有什麼好處?
在點餐時可先瀏覽介紹
就能很清楚自己想要吃的是什麼了.
星期一~五有提供商業午晚餐
適合上班族的人前來嚐鮮喔~~
飽餐一頓又能享受美食
((可以事先打電話預約))
單人風味鍋套餐
內容有鍋物.肉品一份.火鍋拼盤.小菜一份.白飯或冬粉.飲料.甜點
如果人數比較多的.店家也有中鍋.大鍋可選擇
花雕雞鍋這道店家很推.可以乾鍋兩吃.
經典粵式煲仔飯
單點餐點
只有醬料與白開水須自助
桌上會先準備好餐具
就等餐點來就能享用囉~~
今天體驗的餐點是
椰子雞鍋套餐
泰式打拋豬肉煲仔飯
花雕雞煲仔飯
左圖-泰式打拋豬肉煲仔飯....右圖-花雕雞煲仔飯
?令人迫不及待想大快朵頤了
不過要先拌一拌的
是採直火烹煮..上桌時要快速攪拌
?才不會有太多鍋粑焦掉
雖然鍋粑很香..但不能太焦.....?
?
泰式打拋雞煲仔飯
光聽名字打拋豬做成煲仔飯覺得很奇特
但吃起來後覺得很好吃
味道微辣夠勁.對於敢吃一點點辣的人這種辣度都可以接受
女兒不怎麼敢吃辣.也能接受
除了打拋豬外一旁也有蔬菜為伴
陶鍋裡的茉莉香米與打拋豬結合後.整個香氣全環繞在鍋裡頭了
米飯Q彈不黏.真的是會一口接一口
豬肉只有香氣沒有腥味.好吃
?
花雕雞煲仔飯
花雕雞是一道有名的菜色
這裡是使用放山雞.吃起來的口感不是夫夫的那種
有咬勁.是那種很好咀嚼的..感覺就是有在運動的雞
些許的酒香.與肉香結合在陶鍋中
上頭撒著芹菜末更提升整鍋的香氣
椰子雞鍋套餐
很好奇的這道.是用椰子汁當湯底再加些中藥材熬煮.
鍋物上桌後.可先喝湯.嚐一嚐最基本的椰子雞風味
喝起來有一股淡淡的椰子味
就像喝椰子汁加熱的感覺.有加了一些中藥讓湯底的味道更昇華
整個口感很鮮甜.喝起來不膩
之後再加入青菜.肉片之類下鍋
椰子雞湯頭喝起來不油不膩很適合喜歡吃火鍋的人
像我就愛..但往往都怕熱量會爆表但這道的熱量不高.且清爽
吃完後不覺得四肢會脹脹的
老闆說他們的湯底只用椰子與蔬菜燉.加少許鹽調味而已
所以是很健康.....
雞肉剁的也適中
適合女生嘴巴的大小.....
不然跟男生約會嘴巴張太大啃肉.好像有點.....哈哈
小菜是店家贈送的
沒有特定的菜色.看老闆煮什麼就有什麼
今天剛好是我愛的丁香豆干
豆干不乾不硬.醬汁也有吸入...好吃
芋頭花生
鹹鹹的芋頭加上花生加點清爽的小黃瓜
這樣的小菜竟會讓我夾不停
因為好吃阿~~~
飲料是洛神仙楂茶
還有一些喝不出來的藥材..烏梅阿? 等等...
微微的洛神香.烏梅酸.
有時候也會煮牛蒡茶之類的.....
適合飯後飲用解膩
黑糖凍
濃郁的黑糖香氣.而不是淡淡只有顏色的黑糖凍
營業時間:中午11:00~14:00? 晚上17:00~21:00
新開幕不久的椰沁椰子雞鍋物.雖小小店面
但進來用餐後.會一直點頭的...
因為餐點都好好吃.又有推出平價商業午晚餐(很超值)
在附近上班的上班族.吃膩了便當.也可以換換口味來點南洋風味的
這種天氣也最適合吃鍋物了.暖暖的湯加上鮮嫩的雞肉
也是人間一美味的呦~~
?「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
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臺中市大里區中興路二段684號
預約專線:04-2485-4522
週二至週日，11:00~14:00，17:00~21:00 ※每週一公休
停車場:(路邊停車格)
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