去年在奇摩新聞上就有看到介紹普拉嬤嬤進(jìn)駐的新聞，想當(dāng)初大家有多瘋狂，
畢竟這個(gè)烘蛋料理?yè)?jù)說(shuō)每年可以賣出１８萬(wàn)份，在法國(guó)聖米歇爾山下已有１２５年歷史，
像是瑪麗蓮夢(mèng)露、柴契爾夫人、畢卡索等名人也都特定光顧，
１３年選擇在東區(qū)設(shè)立第一間以ＣＡＦＥ餐飲型態(tài)餐廳，讓大家不用出國(guó)也能吃到超有名氣的烘蛋料理
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?我跟老喬是約７點(diǎn)多的時(shí)間，為了要等老喬下班我先提早先去探路（其實(shí)是一路血拼過(guò)去）
他為在東區(qū)比較後面的小巷子，接近市民大道那一頭了，
位置雖然說(shuō)比較隱密一些，不過(guò)還算好找，
而且我發(fā)現(xiàn)那一區(qū)的餐廳跟店家整體的裝潢和氣氛都很特別，
感覺(jué)都是身藏不露的利害餐廳，到了普拉嬤嬤店門口偷看了一下裡面滿滿的都是人，
?生意真的太好了！！可惡～～還要等老喬來(lái)才能進(jìn)去享用！俄！史！倫！惹
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終於等到老喬衝刺過(guò)來(lái)
溫馨中又帶有質(zhì)感，整體空間在東區(qū)餐廳中算蠻大的，
位置部份個(gè)人是覺(jué)得有比較小一些些，畢竟是在這寸土寸金的東區(qū)，
當(dāng)然是要好好利用空間囉ＸＤＤＤ
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幫我們先上了熱呼呼的麵包讓我們墊墊胃，
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吃法國(guó)菜當(dāng)然要來(lái)杯小酒囉！！不過(guò)老喬騎車所以只有我能喝
?這可不是一般的香檳喔！！是好特別的蘋(píng)果酒，
只是本人天性就是不愛(ài)好喝酒........還是覺(jué)得酒味有這麼一點(diǎn)重，
?不過(guò)喝起來(lái)還算順口，很適合情侶約會(huì)小酌一番！！
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之後先幫我們上了套餐附的沙拉和湯品及我們單點(diǎn)的牛肉丸，
沙拉可不是一般沙拉噢！！裡面有燻鮭魚(yú)呢！！
燻鮭魚(yú)非常新鮮，一盤裡就有三四片吃的好滿足
醬料是使用油醋醬醋味挺濃的，如果喜歡吃偏酸的話應(yīng)該會(huì)非常喜歡這一到沙拉，
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?牛肉丸可是服務(wù)人員大推！！！
?外皮間的香香酥酥的，裡面切開(kāi)雖然還有點(diǎn)紅紅的血色，
不過(guò)一點(diǎn)都不腥不用害怕，超級(jí)多汁原味吃下去有種濃濃的牛肉香，
如果喜歡比較重口味可以沾附上的蕃茄醬和酸奶醬，
旁邊也有附上一些醃漬的蘿蔔、甜菜根（！？）之類的讓你做搭配，
?可以蹦出更多新滋味唷
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終於等到某區(qū)暫時(shí)淨(jìng)空，趁著剛清潔好下一組客人還沒(méi)進(jìn)來(lái)之前迅速拍照
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?這是套餐的配餐，我選了薯?xiàng)l老喬選義大利麵，
薯?xiàng)l酥酥脆脆的讓人一口接一口真好吃！！！
?義大利麵是清炒的，我跟老喬兩個(gè)重口味覺(jué)得比較不夠味，
?不過(guò)它使用蒜頭、香菇再搭配一些辣椒，
?有些香香辣辣的其實(shí)還蠻開(kāi)胃滴，
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?重頭戲來(lái)囉！最有名的烘蛋料理，
老喬點(diǎn)了禮拜五的特餐有鮮蝦的，其實(shí)還沒(méi)上餐之前我們就看到隔壁桌的普拉嬤嬤舒芙蕾套餐，
那個(gè)烘蛋大的驚人 而且蛋香四溢坐在旁邊的我都要流口水了！
?烘蛋利用替別的烘烤方式去製作，讓烘蛋有部分帶有點(diǎn)像＂奶泡＂的感覺(jué)，
?綿密細(xì)緻的口感，搭配蝦仁和青菜，大大衝擊我的味蕾，
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我點(diǎn)的是砂鍋牛排餐，用鮮嫩的牛肉搭配馬鈴薯，
?雖然牛肉沒(méi)有到全熟但完全沒(méi)有血色也不腥，
?喜歡吃牛肉的人超級(jí)大推！！！！
普拉嬤嬤的料理都偏比較清淡但香氣十足，
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食量比較大的朋友不用擔(dān)心！！
牛排的下面附上的馬鈴薯一定能吃飽的！！！
馬鈴薯部分好像是使用橄欖油去香煎方式去料理，?
?味道好香呢！！！吃完牛排後再吃兩三個(gè)馬鈴薯我就覺(jué)得好飽了
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?最後甜點(diǎn)和附餐飲料我們選擇了烤布蕾，
天啊！！！！！這烤布蕾真的深得我心，一共有三種口味，
分別為焦糖、巧克力、香草，原本最不看好的巧克力口味，
?使用苦甜的巧克力，讓整體不會(huì)太甜膩，
搭配上面一層微焦的焦糖，怎麼可以這麼好吃都要融化了！
焦糖和香草是基本款不會(huì)出錯(cuò)的，兩者口感都非常綿密細(xì)緻，
入口即化，讓我這個(gè)布蕾愛(ài)好者吃完整個(gè)大大大呼過(guò)癮
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吃完了這一頓法國(guó)菜大家以為我跟老喬荷包要縮水了嘛
?跟大家報(bào)好康！！普拉嬤嬤雖然是用高級(jí)、獨(dú)家的製作方式和食材去做每道料理，
但是為了體恤大家辛苦，價(jià)錢其實(shí)都?jí)旱暮艿停?/p>
一個(gè)套餐大概也在３－５百之間，
讓你不用花大錢就可以吃到這樣高檔的法國(guó)料理，
像我跟老喬這次吃似乎也才花費(fèi)了一千多大洋！！！法國(guó)菜耶！！值得值得
下次去東區(qū)不妨多走點(diǎn)路到後面這條小巷，享受一下普拉嬤嬤特別的法國(guó)烘蛋料理吧！！！
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**餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間**
週日~週四:上午11:00~下午10:00
週五~週六:上午11:00~下午11:00
訂位專線：(02) 2775-1259
地址：106臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路4段181巷40弄11號(hào)1F
法國(guó)烘蛋料理介紹到這裡～?
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