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豐原又有一家宵夜拉
夜貓拉麵??是剛營(yíng)業(yè)一個(gè)月多的宵夜小攤
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*本篇為?夜貓拉麵 邀約試吃 *
?小編品嘗時(shí)間 by?2016/12/22
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?instagram :?hongruru0526 (請(qǐng)按我)
? 此篇純屬個(gè)人食記分享,詳細(xì)的還是要各位自己去見識(shí)見識(shí)囉
? 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請(qǐng)告知我~謝謝!
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會(huì)取名為"夜貓拉麵"
顧名思義就是~~多了一個(gè)選擇給夜貓族啦 ?XDD
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而店家怎麼會(huì)想要開這家呢?
經(jīng)過老闆的敘述
他們說他們本身很愛吃拉麵
兩人共同出來創(chuàng)業(yè)
自家研發(fā)製作肉排及溏心蛋
麵條、大白菜泡菜、高麗菜都是親身去找尋的食材
『真材實(shí)料，美味健康，是我們的出發(fā)點(diǎn)。』
成本反映價(jià)格，健康是無價(jià)的。
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? ?掌廚地方
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? ?桌上擺了調(diào)味料
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因於現(xiàn)今的地價(jià)頗貴
店家想要慢慢地做起
一步一腳印的努力經(jīng)營(yíng)
目前是與廟宇承租場(chǎng)地
為半戶外的空間
室內(nèi)比較多位置，可以遮風(fēng)避雨
室外的位置則較少
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最便宜$150、最貴$320
有分一般份量（右碗）及特大（左碗）
保證大家一定吃得飽飽
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夜貓拉麵的肉排很特別唷~~
取名叫"班特"
特大班特就是一共有兩大塊肉排~
豬肉排→豬肉+蔥花
牛肉排→牛肉+洋蔥
肉質(zhì)很紮實(shí)入味
是獨(dú)家製作、新鮮現(xiàn)炸
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它們是獨(dú)一無二的肉品唷~
因?yàn)檠絶~~它們是可以「泡在湯裡面的」!
通常外面的肉品一泡湯內(nèi)後就爛爛的並失去原本的味道
然後會(huì)讓人覺得很噁心、很難吃
夜貓拉麵的肉排儘管放在湯內(nèi)時(shí)間許久
肉排原有的肉質(zhì)與鮮度都還存在唷!!!
喜愛拉麵得可以來嘗試一番 ?:)
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小菜 :
是泡菜唷!超好吃的~!
酸辣適中
若您不敢吃辣，這項(xiàng)不用拒絕吃~
像小編我就是一個(gè)不能吃辣的人了
我覺得超讚!!
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班特豚骨豬肉拉麵 $220?
特大班特豚骨牛肉拉麵 $320
特大班特泡菜牛肉拉麵 $320
特大班特味噌豬肉拉麵 $300
以上這些都是差在肉排、湯頭、份量
麵條很Q彈
湯頭不油膩好喝?
是由純正大骨熬煮不加味精的溫暖高湯
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? ?然後阿~並不是加豆芽菜耶!
是加了高麗菜絲
這是第一次看到~
原本就已經(jīng)有濃郁的湯頭了
還能喝到淡淡的高麗菜鮮甜味呢!
這種組合蠻搭配以及美味~~
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菜單?
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宵夜的好去處、深夜食堂
夜半了~肚子餓了嗎?
不如出去吃一下覓食一下
選擇熱騰騰的拉麵
品嘗美味料理
也能暖和一下自己身子???
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[夜貓拉麵]
地址 : 臺(tái)中市豐原區(qū)圓環(huán)東路176號(hào)（田心公園對(duì)面、7-11旁）
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 18:00～02:00
電話 : 0936-136-649
粉絲團(tuán) : 夜貓拉麵 (請(qǐng)按我) ?
*路邊停車
*老闆說餐點(diǎn)趁熱吃才保有拉麵最初的味道
*可外帶， 盡量在15分內(nèi)享用麵條比較Q彈
*如果想加湯可以跟老闆說
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