每次一到家庭聚會(huì)就會(huì)要努力想出新店區(qū)域可以適合家族長(zhǎng)輩們的一間餐廳
前些日子剛好經(jīng)過碧潭，在河畔旁遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到上方好大一個(gè)亮眼招牌
大廚上菜
在晚上更為明顯的白色超大招牌
餐廳滿寬廣遼闊，一棟建築物三層樓，每一層樓滿大也滿舒適
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一樓也有停車位提供停駛，不過車位沒有很多就是了
但下面也還有碧潭本身的停車場(chǎng)，有無跟餐廳特約這我就沒詢問
搭捷運(yùn)來也是滿方便搭到新店捷運(yùn)總站走過來不會(huì)花太多腳程
住在新店區(qū)其實(shí)搭個(gè)公車騎摩托車來也是非常方便唷
這一次來用餐時(shí)間是平日晚上
大概約莫六點(diǎn)半多到，陸陸續(xù)續(xù)訂位的其他客人也到了
客人比我意料中得來的多桌
大部分都是家庭聚會(huì)來這居多
?
主要料理提供臺(tái)菜合菜類型
其實(shí)第一次吃也是抱著碰運(yùn)氣心態(tài)，畢竟沒有吃過
有宴席菜單不同價(jià)位等級(jí)，但如果是要點(diǎn)宴席類記得先訂位告知
如果當(dāng)場(chǎng)要臨時(shí)點(diǎn)可能做不出來，餐廳也需要備料
單點(diǎn)菜單，菜色其實(shí)看上去不會(huì)太為複雜，選項(xiàng)就是這張紙看到的
說多也沒有很多，說少也該足夠了
我們這次使用單點(diǎn)方式，用餐約莫10個(gè)大人兩個(gè)小孩
*菌菇土雞鍋*
超級(jí)大一鍋的湯，滿滿的料完全不稀少，但店家當(dāng)然有依照人數(shù)去做分量調(diào)配
不過這鍋湯很值得，菇類跟青菜都很十足有誠(chéng)意
湯頭不死鹹，滿清爽好喝
*脆皮蒜漬雞*
皮脆的很像烤鴨那種感覺
肉質(zhì)也滿軟嫩，我是沒沾鹽巴吃，因?yàn)檎麄€(gè)鹹味是足夠的
這道是預(yù)約位子時(shí)候先跟店家訂好的一道菜
*炒食蔬*
?
青菜完全不油，份量也足夠一桌吃
*櫻蝦青龍椒*
但這一道我本身不愛吃，所以我沒嘗試味道
但同桌親友說是非常特別好吃
*酒香燜上肉*
肉質(zhì)非常軟嫩，完全不老不硬
我最怕吃到很硬很難咬的紅燒肉
這個(gè)就是方便好下嚥，甚至湯汁很下飯
*果漾鮮蝦球*
簡(jiǎn)單來說就是鳳梨蝦球，蝦球滿紮實(shí)，皮炸得酥脆不會(huì)偏濕軟
*珍菇燒豆腐*
?豆腐好嫩好嫩，非常好吃
菇類也都有入味，這道也非常下飯
*白灼肥牛肉*
豆芽菜+牛肉的組合
牛肉肉質(zhì)恰當(dāng)好處，不老不硬
但可能是牛肉，因此這盤會(huì)比其他來的油上一些些
口感很像壽喜燒的味道，滿喜歡
*銀絲山泉鱸*
肉質(zhì)不錯(cuò)，魚夠新鮮，中規(guī)中矩沒有甚麼好嫌棄它XD
*菜圃蛋炒飯+海鮮什錦麵*
?
吃到一半才想到要拍它們
雖然我不懂這兩道放在最後上菜的重點(diǎn)是?
菜都上光才上主食，實(shí)在有點(diǎn)妙
不過炒飯炒麵表現(xiàn)非常好，很好吃會(huì)想人人一碗接一碗
其實(shí)可以經(jīng)過來外帶炒飯炒麵回家吃也是不賴的選擇
最近剛好搭上碧潭水舞，吃完剛好可以走到碧潭吊橋附近觀賞
但是我真的不大懂碧潭水舞要到大排長(zhǎng)龍的人潮的點(diǎn)是
因?yàn)檎娴某?jí)普通耶~
?
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也可能是我不懂得欣賞水舞的美好
但如果要人擠人來這觀賞，我建議大家可以先不用這麼特別來一趟
因?yàn)榫褪莻€(gè)普通水舞表演，哈哈哈~有兩首曲子每天會(huì)放一首
回歸正題
大廚上菜我覺得真的算是給新店區(qū)人一個(gè)小小的福音了
因?yàn)楹茈y找到新店有類似這類合菜且環(huán)境舒適寬廣
無論中午、晚上用餐完還可以走到碧潭逛逛就在隔壁
而且交通方便，住在新店過來怎麼都順路
停車也是十分方便，但假日可能會(huì)建議搭大眾運(yùn)輸交通工具，避免停不到車
畢竟碧潭在假日也是個(gè)觀光景點(diǎn)，遊客們可能會(huì)滿多
大廚上菜的菜色都不油不膩，走清爽新鮮路線
滿推薦大家可以攜家?guī)Ь炖仙賸D幼一起來聚餐吃吃看
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地址:新北市新店區(qū)環(huán)河路29巷23號(hào)
電話:(02)2912-1287