日本第一名天丼排隊名隊「金子半之助」終於進駐臺中啦，就在新光三越改裝後的10樓，旁邊就是「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」，以後想吃就不用再跑北部啦，真是太棒了!!

金子半之助在日本一直榮登排隊名店的人氣王，想當初跑三井outlet吃金子半之助時，商場一開門就往金子那攤位衝，沒想到還是等了一小時之後才吃到，你就可以知道他多有魅力了~~

臺中的金子半之助可是全臺旗艦店，總共設有71個座位，用餐限時一個半小時，為的就是能讓更多人可以品嚐到這日本來的美味料理~~

還有這小包廂的五人座位區~~

進來看看另一邊的位置長怎樣囉~~

開放式的空間，感覺與外頭是連動的，但又不會覺得受干擾，桌與桌之間都有間隔，不會覺得擁擠~~

還滿喜歡他的用餐空間，明亮的燈光，還有櫻花樹、紅色紙傘和燈飾的點綴，舒適的用餐氛圍讓人用餐更加愉悅了~~

而這盆綻放的白色花朵當屬最美的裝飾品了，不僅具有隔屏的效果，也增添了空間美感，來吃天丼也有這般美好的視覺享受，讓人有滿意~~

有質感的方格櫃，看的出來這紅色碗公擺放位置的用意嗎?原來是排個「半」字啦~真有巧思~~

也有這一整排的板前席，抬起頭就可以看到師父處理食材的專注神情及專業的甩油動作，處理過程一目瞭然，讓顧客看的到也吃的安心~~

所有炸物都是現點現炸，保證吃到的是最熱騰騰的食材，所以點完餐後要再等一下下喔~~

當然等待太無聊也可以透過玻璃來欣賞師父的手藝~~三鍋齊炸的畫面才能應付絡繹不絕的饕客~~

櫻花與紙傘堪稱日本代表物，裝飾其中，讓整個用餐氛圍更有濃濃的日本風情，讓你不用跑日本就可以有相同體驗，臺中人真是太幸福了!!

位子下方都有提供置物籃可以放包包~~

桌上餐具、紙巾都已經準備好，服務人員還會倒上一杯熱熱的黑豆茶~~

有著黑豆香氣、甘醇滋味的黑豆茶，喝起來還滿順口的，而且桌上就放著一大壺保溫著，喝不夠隨時可添滿~~

還有小菜薑片和醃蘿蔔，可以配著炸物吃，單吃也很爽口~~

酸甜的蘿蔔片還滿開胃的，可解一點吃油炸的膩~~

有點辛辣的薑片雖然帶點甜中和，但還是吃不太習慣~~

還有這罐像七味粉的調味料可以加~

來看菜單啦~~

感覺有漲價厚…而且這裡要再加一成服務費喔，果然是旗艦店啊~~

賣的品項很簡單，就三種口味，基本炸物都有大蝦、干貝、魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟海鮮玉子、炸海苔片，而江戶前天丼(420元)主食是穴子魚，上天丼(380元)主食是鱚魚，天丼(350元)主食是舞菇，差別就是這樣，看你自己選擇囉~~

桌上還有教人如何吃這美味的丼飯，可以參考~~

這次我們選了江戶前天丼和上天丼，來看看這日本第一名的天丼到底長怎樣囉~~

江戶前天丼 ?420元

滿滿一碗的炸物排排站，豪氣十足，都快看不到藏在下頭的白飯了，光看這些炸物都飽了~~

有著青龍、兩尾大蝦~

青龍就是辣椒，不是我的菜啦，就給別人解決囉~

海鮮炸和炸半熟玉子~

海鮮炸有干貝和魷魚，QQ軟軟的有嚼勁，不會因為炸過就變老了，尤其切成一小塊狀的，反而會愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴~~

穴子魚更是好長一尾，約有快接近30公分的長度，愛吃魚的一定要點，吃起來很過癮~~

已經咬了一口還是很大尾，都快超過碗公的長度了~~

穴子魚其實就是星鰻，肉質吃起來還滿鮮嫩的，不會乾乾柴柴的，而且完全沒有吃到刺，所以可以安心的咀嚼~~粉衣裹的算適中，酥酥脆脆的口感，熱熱的吃的確是挺讚的~~

大蝦也已經是去好殼的整隻酥炸，蝦子Q彈爽口，配上酥脆外皮，而且一次給兩隻，吃的有爽快~~

別看這海苔很稀鬆平常的，炸過的海苔酥脆度更是十足，加上本身鹹香口感，搭著白飯吃很下飯耶~~

只是海苔本身就是油了，所以炸過難免會油了點，再瀝乾一點口感會更好喔~~

這半熟玉子也是最吸引我的地方啦，這半熟玉子要煎的好可是要有真功夫啊~~

像第一碗送上來時玉子有個小破洞，結果服務人員又送上了一顆完整的，店家就是要顧客自己刺破蛋白，享受那蛋黃緩緩流出的瞬間感受，這樣的服務品質值得讓人稱讚~~

來上一口被蛋黃覆蓋的白米飯，溼潤軟綿的滋味，再加上蛋白軟嫩的口感，最簡單的食材卻激發出最棒的火花~~

把炸物搬開後，看看下頭的白米飯，份量不少耶，吃完真的超有飽足感的，新光可能要多逛個幾樓才會消化喔~~

店家說當初的白飯使用的是臺梗九號米，從十二月後改成使用月光米，月光米的口感吃起來比較Q、黏稠一點，不會因為被炸物壓著而失去了米飯飽滿的口感，加上獨家醬汁淋在白飯上，鹹鹹甜甜的滋味，單吃就很下飯了，再加上炸物相配，美味程度自然不在話下囉~~

本來以為這碗碗公大容量，難怪飯量十足，但其實他的底部沒像外圍看到的那麼深，所以不用怕怎麼白飯給那麼多，不過吃起來也不少，連我這愛吃飯的都覺得飯量很足了，絕對會飽~~

針對小鳥胃的店家也有提供少飯服務，可以先跟服務人員告知，畢竟吃不完還是不要浪費比較好~~

上天丼 ?380元

除了穴子魚改成鱚魚以外，其他的完全一模一樣~~如果不想吃到都是炸魚的，其實點天丼舞菇也不錯，而且價格也比較便宜~~

鱚魚的肉質不是走軟嫩路線，有點像青魚的口感，細白的魚肉感覺和粉衣已經融為一體，吃起來很有存在感，他就沒有穴子魚來的那麼大塊了，吃起來不會乾乾的，也還不錯~~

飯量還是一樣多~~

獨門醬汁已經都沉在碗底了，記得吃白飯前要先拌均勻，讓每顆白米飯都可以吸滿醬汁，更增添美味~~

這碗大蝦的粉衣可以再薄一點點口感應該會更好~~

海鮮炸愈嚼愈有汁~

半熟玉子還是最吸睛啦~~

兩碗都吃得精光，一點都沒浪費，難怪走了好幾層樓了怎麼還是很飽啊~~

味噌湯 ?30元

有著小塊豆腐和海帶，湯頭比較偏日式口感，不像臺式味噌會帶點甜，吃清淡的可能會覺得略鹹了點，我是覺得還好~~

?最後店家還有送上一支隱藏版霜淇淋，是柚子雪酪，酸酸甜甜的冰沙口感，吃完炸物來上這一支還挺解膩的，但開賣時間未定，詳細要詢問店家囉~~

?外頭還有灑上柚子皮，酸中帶點苦味，配上酸甜的雪酪，口感還不錯耶，不輸霜淇淋喔~~

我覺得新光的金子和之前去三丼吃的金子感覺還是有一點點差別，新光的麵衣有厚一點點，而炸物瀝乾油的部分還可以再加強一點，才會讓整碗天丼吃起來口感更加清爽，希望在大家的指教下臺中店會更加進步囉~~

畢竟大品牌進駐臺中還是讓人為之振奮啦，不用跑臺北就可以吃的到第一名的天丼，這已經沒有理由再說你沒吃過了吧，下次來逛新光記得來十樓的金子半之助嚐嚐囉~~

第一名的天丼從28日起到30日止，每天前100碗還有半價優惠喔，想搶開幕好康的要把握機會囉(新光11點開門)~~

以太坊钱包打开什么样

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