與臺北知名的泰式料理大主廚阿明師曾聊到，
別說臺灣了，現(xiàn)在連泰國觀光區(qū)的餐廳味道大多也變了。
不只辣度，連酸度亦不如以往。
這並非不好，沒有什麼味道是不該被改變的。
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中永和區(qū)若想吃強烈的道地泰式風味，
那南勢角的平價小店純檸檬絕對是我心中首選。
趁下午濕冷抵達，五點剛開門裡頭還有空桌。
點餐內(nèi)容：
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泰式?jīng)霭枘竟辖z(NT.70)
大薄片(NT.100)
清蒸檸檬魚片(NT.130)
泰式乾炒海鮮河粉(NT.100)
咖哩炒飯(NT.90)
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(門口先點餐付帳)
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(老闆小孩已長大)
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看著老闆櫃臺前不停現(xiàn)拌木瓜絲有些感動。
一次只搗一份，不多不少，不論外賣內(nèi)用，
也難怪出餐時間偏慢。
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(老闆依舊一份一份現(xiàn)搗)
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太久沒來，點餐問辣度時我不假思索直接回中辣。
首道木瓜絲上桌，初嘗第一口我馬上後悔，
怎會這樣辣，完全超越我最大極限值。
趁著刺痛的酸辣還未將舌頭上的味蕾燒盡，
我一邊進食，一邊迫切期盼河粉與炒飯的到來。
可惜下一道是大薄片，依舊強力泰式風情，
可來得不是時候啊。
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(泰式?jīng)霭枘竟辖z)
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(大薄片)
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總算河粉上桌，此時我已用了十幾張衛(wèi)生紙拭滿頭汗。
第一口熱度瞬間緩和所有的燒灼燥感，
緊促的眉頭終於平撫："實在太爽快了。"
趁著情緒逐漸恢復我馬上衝向櫃臺：
"老闆我可以將魚改為小辣嗎？"
"阿，來不及了，對不起唷。"
聽完我差點哭了出來。
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(泰式乾炒海鮮河粉)
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檸檬魚幸好已無木瓜絲那種誇張辣度，
藉著酸辣醬汁突顯出厚實的肉質(zhì)鮮美。
最後的炒飯雖無中式的粒粒分明，
但熱燙夠味就夠了，偶爾也想嚐嚐不同風情阿。
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(清蒸檸檬魚片)
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(咖哩炒飯)
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下一次來絕對不點中辣，
太恐怖了。
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by GR2 and KUNI
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