(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主食用體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。) ?
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歲末年終送舊迎新，正是年節感恩歡慶聚餐一波接一波的高峰期，想和親友相約一起享用跨年大餐，就近欣賞101煙火秀，又不想人擠人?「尾牙春酒」想要與公司同事商務聚餐(每桌NT$8,800元起跳)，或是除夕全家團圓、過年聚餐想要「桌席年菜外帶」? 還沒安排的朋友，只要一通電話(02)2711-3833 預約「極鮮饌」複合式創意料理，讓你一次全部搞定，現在立馬訂購除夕桌席年菜外帶，單筆訂購超過NT$6000元，還可享9折優惠折扣! 店家最近還力推「2017年金雞報喜團圓年菜」限量預購，不管在家還是在餐廳，輕鬆享受創意極品料理饗宴!
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這家位於臺北市大安區忠孝東路四段235號2樓的「極鮮饌」複合式創意料理，甫於2016年11月從吉林路喬遷至此，除了原先盛名遠播好口碑的海鮮料理外，新店面更推出了多款極品美饌，包括單點菜色、精選套餐、港式點心甜點、桌席料理，與超值688的商業午餐，一連串的優惠促銷活動，吸引了舊雨新知前來捧場用膳。
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「極鮮饌」複合式創意料理新店新氣象，用餐空間更寬敞，裝潢佈置更典雅喜氣，餐點部份主廚融合中菜食材、西式擺盤的獨門創意手法與烹調技藝，道道讓人驚豔垂涎欲滴，來此用餐不管是大宴小酌，都能讓賓主盡歡，完整菜單請參見官網「單點菜色」、「桌席料理」、「最新上市」與「美饌排行榜」。??
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週日晚上與好友四人搭乘臺北捷運板南線，從「忠孝敦化站」2 號出口出站後，往延吉街方向走，不到3分鐘的腳程，就抵達這家隱身巷弄，在「金生儀鐘錶」樓上的「極鮮饌」複合式創意料理，華燈初上，L型的招牌不管從哪個方向，遠遠都能清楚看到，溫暖了飢腸轆轆過往的旅人饕客。
走到「騰達商業大樓」門口，門裡門外都能看到明亮的圓形、直式與橫式招牌，一進大樓門口右手邊，還有店家特色介紹、媒體相關報導、主廚推薦菜色與「超值688商業午餐」的菜單立架，循著樓梯上到二樓，就抵達「極鮮饌」複合式創意料理，年長者與行動不便的客人，大樓一樓內也備有專屬電梯提供乘坐直達二樓用餐，以客為尊的周到考量，讓人備感貼心。
?一上二樓，就看到以鮮花盆栽與精美擺飾佈置，洋溢年節喜氣與綠意盎然的走廊，牆上蒼勁有力大紅討喜的「極鮮饌」三字，象徵店家生意蓬勃與熱烈歡迎來客的心意，「樓梯入口左手邊有廚房與另一端用餐空間，當晚未開放，我們就順著右手邊一路前行，走進了當晚用餐的餐廳。
一入門就看到寬敞的用餐環境，有開放區、獨立包廂與喜慶團圓的宴席用餐區，右手邊是接待與結帳櫃臺，典雅的中國風牆面設計、蝴蝶蘭的盆栽、「空腹熊貓Foodpanda」合作的餐點與除夕年菜外送活動立牌、與「極鮮饌」閃閃發光的迎賓櫃臺，讓人耳目一新，左手邊又是風格迥異的西式吧臺區，也正彰顯了「極鮮饌」複合式創意料理融貫中西餐飲的精神與特色。
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再往前走看到是一系列的包裝禮盒與「安永鮮物」的生鮮商品，原來這是「極鮮饌」複合式創意料理老闆另外投資經營的事業體，獨家採用日本先智慧保鮮科技Cells Alive System 細胞活存技術，連續2年獲得漁業署海宴水產精品獎，以產銷一條龍的生產與品保體系嚴格把關，提供消費大眾安心享用的安永冷凍水產品、安永鮮飲鮮果系列、日式和風便當、養生藥膳湯品系列，除此之外還有廚藝教室、料理秀與展銷活動等服務，全省12家門市滿足不同客群的生鮮需求，在「極鮮饌」複合式創意料理用餐過後，還想在家繼續享用極品鮮食，就可以買回家。
入門左手邊，則設有西式吧臺，旁邊還有飲料櫃，提供來客各類佐餐的美味飲品，一應俱全。
店內也備有盥洗室，收拾得十分乾淨清潔，還擺放了盆花造景，讓人置身其中平和舒暢。
店內裝潢以極富典雅中國風的雕花窗門區隔出不同的用餐區，每區都有明亮圓潤的燈籠照明，映照出金黃桌巾與紅色座椅的富貴喜氣，年節來此用餐特別吉祥如意，窗外可以欣賞忠孝東路車水馬龍的街景，還可欣賞臺北101的高樓美景。
包廂區讓保有用餐隱私的客人，可以盡情享受美味精緻料理，圓桌搭配方形座椅大方高雅，宴客氣派舒適，牆上掛飾同樣洋溢中國年節喜氣，桌上杯盤碗筷與菜單都已整齊擺放，還有2017年金雞報喜團圓年菜的活動訊息立牌。
當晚入座後，服務生先詢問我們要喝的茶飲，隨後送上一壺溫熱潤喉的菊花茶，緊接著店長親切招呼並進行餐點特色解說，菜單概分為單點菜色」、「桌席料理」、「最新上市」與「美饌排行榜」，多道主廚推薦冷盤熱食、蝦蟹、海鮮料理、豆腐蔬食、港式點心甜品、飯麵飲品，一整個琳瑯滿目種類多選，可以滿足不同年齡層來客多樣化的口味需求。
接著就來跟大家分享當晚我們試吃品嚐的六道海鮮料理，融匯食材菁華與主廚創意的精緻料理，道道讓人吃得身心滿足讚不絕口!
?<冷盤料理：水蜜桃鮮蝦生春捲>(NT$ 268)?
首先上桌的是「水蜜桃鮮蝦生春捲」，主廚選用越式光Q透彈的餅皮為外皮，內餡包裹新鮮的生菜、水蜜桃及碩大肥美的鮮甜蝦肉，搭配獨家醬汁，佐以小番茄、核桃，擺盤精美，這道色香味俱全的開胃菜入口清爽飄香，為當晚的美食饗宴掀開了美好的序幕。
?<飯麵類：櫻花蝦炒飯>(NT$ 158)
第二道送上桌的是一盤造型豐美圓潤賞心悅目「櫻花蝦炒飯」，在主廚的巧手烹調中搭配新鮮的櫻花蝦下去翻炒，最後佐以青蔥與蛋爆香調味精緻上桌，炒飯粒粒分明，顆顆晶瑩剔透閃放著金黃色澤，靠近一聞香氣四溢，入口舌尖生津。
<蝦蟹料理：金屋藏嬌>(NT$288)?
第三道是一道光名稱「金屋藏嬌」就能引人暇想的功夫菜，四顆鳥巢似的外表，原來是主廚精心製作的蝦蟹料理，絲絲縱橫交錯而成的外皮，一咬入口鮮炸酥脆，裡面包裹的是蝦漿餡，再以起司纏繞，擺盤則以色澤多菜的生蔬襯底，更突顯出金璧輝煌的主食，入口層次豐富，既吃得到蝦漿內餡的鮮甜Q彈的肉質，又有起司爆漿牽絲的蔓延咀嚼，讓人十分驚豔的一道創意料理!
<海鮮料理：陶板碧綠鮮貝>(NT$568)
第四道是用料十分豐盛的「陶板碧綠鮮貝」，擺盤美得讓人不忍動筷，主食材為干貝與絲瓜，佐以蛤蜊、紅蘿蔔、紅黃椒下去烹煮，起鍋掀蓋整個多到都快滿出來，碩大的新鮮干貝入口軟嫩，絲瓜與蛤蜊熬成的湯鮮味美，這鍋讓大家吃得身心舒暢口口生香!
?<湯品鍋物：一品佛跳牆>(NT$ 1688)?
第五道是當晚的重頭戲，年菜必備的「一品活跳牆」，因為用料頂級精美，包括鮑魚、干貝、肉羹、排骨、筍絲、芋頭等多道滿漢食材，再灑上香菜調味，湯頭與肉質肥美不油膩，都燉到近乎入口即化，牙口不好的長輩也能盡情，當晚品嚐大家都吃得餘韻綿綿回味無窮!
?<湯品鍋物：金鯧米粉鍋>(NT$858)?
最後一道上桌的是份量驚人的「金鯧米粉鍋」，也是店內的招牌菜之一，在主廚的巧手烹調下，金鯧炸得外酥內軟，入口肉質鮮甜，整個湯鍋放滿了米粉、魚丸、鮮蚵，芋頭下去烹煮，熱騰騰的端上桌，口中瀰漫著多樣菜色的香韻，讓人吃得十分飽足盡興，也為當晚的美食饗宴畫下了完美的句點。
當晚非常謝謝「極鮮饌」複合式創意料理的盛情招待，六道極品美饌創意料理讓大家吃得十分開心飽足，不管是口感、份量與擺盤都讓人驚豔連連，餐廳裝潢充滿歡慶喜氣，非常適合平日商務聚餐，與跨年、尾牙、除夕與春酒節慶親友團圓同事歡聚，一通電話撥打訂位專線與年菜外送專線(02)2711-3833，就有專人為您服務，送舊迎新過個金雞旺好年!
<同場加映?：2017開年好康限時抽獎NT$1000貴賓禮券免費送給您 >
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一、活動獎項說明: 極鮮饌1000元貴賓禮券一名(限來店內用消費，有效期限2017.03.31)?
二、活動辦法(完成3步驟才符合抽獎資格)：
1.首先請至「極鮮饌 海鮮料理」及「SJKen的美食與旅行手扎」2個FB粉絲團按讚。?
2.接著按讚並轉貼FB本篇動態貼文 +「公開分享」到個人FB。?
3.在本動態貼文下方 tag 3位好朋友並留言「「極鮮饌」複合式創意料理，尾牙除夕春酒團圓年菜聚餐外送好去處! 」
留言示範：『@張小燕 @金城武 @ 蔡依琳，「極鮮饌」複合式創意料理，尾牙除夕春酒團圓年菜聚餐外送好去處!
<完成以上3步驟，就可以參加免費抽獎活動囉! *不會Tag朋友嗎? 趕快看教學 ? http://goo.gl/njsdPv>
三、留言截止日：2017.1.08 晚上12:00
四、抽獎公布日：2017.1.10 中午12:00
五、中獎人請於2017.1.11 中午12:00 私訊「SJKen的美食與旅行手扎」提供姓名、電話與地址，禮券將於2017.1.12寄出。
六、兌獎注意事項:?
1.兌獎期限︰2017年3月31日止
2.兌獎時間︰營業時段
3.兌獎內容︰極鮮饌1000元貴賓禮券
4.限內用使用，平假日皆可使用。
5.請於1日前先完成電話訂位，並告知使用兌換券。每桌限兌換乙次，不得與其他優惠合併使用。
七、活動注意事項：
1.參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。
2.本網路活動結束後填寫的資料，將不具備抽獎資格。
3.參加活動之粉絲請將個人臉書頁面中說讚的內容，及抽獎活動貼文設定為公開，以便審查中獎資格。
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「極鮮饌」複合式創意料理
地?? ?????址：臺北市大安區忠孝東路四段235號2樓((金生儀鐘錶樓上).
訂位專線：(02)2711-3833
傳???????? 真：(02)2711-3851
營業時間：週一到週日 11:30 ~ 14:30/17:30 ~ 22:00
官?????? 網：http://www.jsj-jsj.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/seafood201407/
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