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最近發現一間超級健康的素食,
不但平價快速!
重要的是都可以吃到食材的真實原味
一定要推薦給大家吃吃看!
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▼位在熱鬧的黎明路上,這間田園健康素食館,顯得格外的不搭調,附近的美食很多,可以說是在「葷食鼎立」鬧區裡的一抹獨特的綠。
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▼據說老闆多年前也是從事葷食起家,幾年前收起來改為素食,大概是去了趟「花蓮」之後改吃素了吧!不難感覺招牌特別的簡單,不特別的起眼,但是這塊招牌就和他的食材一樣,簡單、新鮮、原味。
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▼右邊的就是老闆,左邊的是老闆娘,老闆為人和善,很健談,老闆娘較為嚴肅工作較專注,但偶爾閒談之際其實也是可以感受到老闆娘的親切熱情,只是較不善表達罷了。
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▼簡單的桌椅擺設沒有很大,但卻很乾淨,雖然只有老闆和老闆娘兩夫妻在做,但是動作還是挺快的,一下子美味的料理就上桌了!
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▼看起來非常清淡的藥膳當歸麵,小編從來沒看過如此清澈的當歸湯,看來平常都被重口味的當歸湯養慣了,剛開始喝的時候很不習慣,但是慢慢地多喝幾口卻發現原來當歸湯是如此的清甜,還可以隱約喝到湯頭的蔬果甜味,感受自然食材的洗禮,喝完不會口渴,就是不加味精的保證!
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▼當歸麵的麵體是細麵,不會煮得很軟爛,配上簡單的豆腐、南瓜、高麗菜、木耳、金針菇,每一樣食材都可以吃到最原始的原味,真的很不簡單!
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▼再來是必點的蘑菇鍋貼!這蘑菇有著致命的魔力,一吃就想再吃,吃完還想再點!來這裡的饕客無論是內用還是外帶幾乎都點上一份!
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▼外表煎的金黃香酥的麵皮透著隱隱的麵香,加上內餡蘑菇香甜,高麗菜爽脆,一點都不輸給葷食的鍋貼!
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▼雖然說原味就很好吃了,但對於重口味的朋友,加上一點辣椒醬油香氣又更上一層樓了,真心的推薦給大家!千萬不要錯過囉!
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店家名稱:田園健康素食
營業時間:11:00-14:00、17:00-19:30(週日休)
店家電話:04-22523562
店家地址:臺中市南屯區黎明路二段390號
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