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最近真的超不像冬天，頂著二十幾度的炎熱天氣，當然要吃涼涼的丼飯才過癮囉～

約了許久不見的朋友在公司附近見面，聽說有家還不錯的日本料理店＂丼賞和食＂，

位於捷運松江南京站５號出口右後方，且不到５分鐘的腳程附近也有公車站牌，

交通上甚是方便！！

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丼賞和食南京店位於地下樓，卻有著超高人氣！！

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每天營業時間相同，中午及晚餐時間供應大家美味的日式丼飯！！

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價位上有夠吸引人！！難怪會讓大家趨之若鶩不是沒有道理的！！

加上丼飯滿到快溢出來的澎湃度，二張國父有找的價位，又不收服務費，

當然是想吃日本料理時的首選！！

口袋夠深的話，還有一食入魂限量波龍丼可以選擇，

拍照上傳臉書，絕對會成為親友間注目的焦點！！

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一下到B1，店內早已有許多人在用餐，

門口旁自助點餐機臺也擠了不少人在等候點餐結帳，生意實在有夠好滴.....

詢問了一下店員才發現原來這家人氣日本料理店竟是出自一群八年級學生之手，

所以可別以為八年級生全都是些弱不禁風的草莓族，

店內使用自動點餐機方便客人點餐，除了可節省人事開銷上的成本，

進而減低成本，讓大家能夠吃到平價又好吃的丼飯，也是消費者的福音啊～～～

八年級的老闆可說是相當有生意頭腦呢！！

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汪喵抵達的時候剛好是用餐時間，但有些餐點早已完售，

還好我早了一步，先點先贏！！

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稍晚時湧進更多人潮，即便用餐完畢後補拍，但還是很難拍到沒有人入鏡的時候。

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自助區設在中央處，同時備有冷熱麥茶，十分貼心！！

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味噌湯同樣可以自助取用，

裝在大飯鍋裡保溫，讓大家在冷冬裡隨時都可以喝到熱騰騰的味噌湯。

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除了刺身丼飯外，還有握壽司，生魚片，手捲，燒物.....可以選擇。

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餐點現點現做，人多時可能需要大家耐心等候一點時間～

趁著餐點上桌前可以先喝個味噌湯或熱麥茶，喝完後餐點也差不多送上了。　

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味噌湯裡有魚肉及海帶芽，鹹淡適中，帶點甘味及魚的鮮味非常好喝！

入喉會回甘的熱麥茶，同樣也是佐餐最佳之選！！

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招牌海景丼

滿滿的食材，讓人看了不禁要食指大動起來！！

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招牌海景丼內選用多種生魚片，

有最上方的日本比目魚，一旁的挪威鮭魚，東港旗魚，澎湖海鱺魚，

生魚片每片都很新鮮，除了無腥味外，還能吃出魚肉本身的鮮甜，入口軟嫰超歐伊係～

品質及賣相均讓人十分滿意！！

但由於每日漁獲內容可能會因季節因素而有所不同，

海景丼內的生魚片種類可能還須依當日漁獲內容而定哦～

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最上面的比目魚鰭邊肉入口即化的同時，在口中散發豐富油脂香，令人回味無窮！！

一旁的胭脂蝦既鮮又甜，口感軟綿，應該也征服不少饕客們的味蕾吧！？

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有的日本料理店的鮭魚卵都偏死鹹，

丼賞和食的鮭魚卵非但不死鹹，還有一股甜味，而且完全無腥味！

顆顆飽滿晶瑩，品質及賣相均相當好！！

胭脂蝦上還有蝦卵，和在醋飯裡一起吃，口感逼逼啵啵，旋即爆出鹹香海味，

和微酸微甜的醋飯非常搭！！

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生魚片另一側有甜美的玉子燒，口感彈脆的小鮑魚更是教人欲罷不能，

好想吃個它個一打但可能還不一定會覺得過癮～實在蓋厚呷！！

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龍蝦Pizza壽司

第一次吃到壽司做成的披薩，讓人覺得十分新奇！！

壽司上加了甜甜的龍蝦沙拉，再微微焗烤過，

雖是融合中西方的創意而做出的料理，但口味完全不衝突！

加上實惠的價格，相信應該也是店內的人氣餐點吧！？

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口味相當清爽，吃來超涮嘴～～讓人吃巧也能吃飽！！

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人氣鬼爪丼

名稱取得聳動又特別的人氣鬼爪丼，選用的是本土黑毛豬肋排，

尺寸超大一塊，大到讓人都看不到飯在哪裡.....。

五根肋骨突出部份看起來真的就像爪子般，張牙舞爪，十分傳神！！

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隨餐還附了手扒雞的手套，讓人可以大口吃肉又不怕會弄髒雙手。

肋排部位豐富的油脂，吃來彈牙不乾柴，且不用費什麼功夫便能將肉從肋骨上剔下來，

微鹹微甜的風味，十分下飯！！

放眼望去看大家在啃著肉的模樣，雖然模樣有點駭人，

但還是得佩服八年級生老闆的創意與無限的想像力！

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飯上還有綠花椰，玉子燒，蟹肉條，涼拌牛蒡....等配菜，

交換著吃可以減低肉的膩感。

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自慢鯖魚丼

比碗大２倍的鯖魚，光視覺上就讓人覺得物超所值！！！

表面烤得微酥的鯖魚，鮮香而無腥味，即便不加入檸檬汁提味也很ok。

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選用的是價格及品質上均較優的挪威鯖魚，

加上低鹽，即便不配飯吃也不會讓人覺得有過鹹的感覺。

表面酥香，肉質內富含的油脂，鮮香滋味讓人如同倘佯於大海中，

令人回味無窮！！

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如果你也和我一樣愛吃日本料理，那平價又cp值超高的丼賞和食南京店，

絕對值得品嚐！！

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!