Item: La Piola Taipei 義大利餐廳
Rating: 4.5
Author: 瑪姬愛漂亮

臺(tái)北東區(qū)新開了一家以北義料理的義大利餐酒館，由超過25年烹飪經(jīng)驗(yàn)的義大利主廚Cristian Parolini領(lǐng)軍，來臺(tái)將純正的義大利菜分享給臺(tái)灣的饕客們，很幸福的，我不用在義大利就可以品嚐到原汁原味的北義料理，迫不及待想和大家分享～

【La Piola Taipei 義大利餐廳】就開在光復(fù)南路308巷，是的我最近和這條巷子很有緣，不斷往這裡跑，想過來的朋友很簡單，從捷運(yùn)國父紀(jì)念館站二號(hào)出口直走經(jīng)過第五條巷子右轉(zhuǎn)就能找到

剛過了聖誕節(jié)，準(zhǔn)備迎接新年之際，店外一閃一閃亮晶晶的聖誕佈置，在夜裡特別閃耀，其實(shí)這裡也是個(gè)半戶外式的吧臺(tái)，想在這裡用餐也是很OK！

店裡空間不大，但四方型的用餐空間以簡約工業(yè)風(fēng)呈現(xiàn)

牆上就以幾幅相片帶出簡單的風(fēng)格，也讓用餐的空間感覺溫馨舒適

店內(nèi)的酒品皆是義大利出產(chǎn)，以美酒來搭配佳餚，最適合約會(huì)或是在特殊節(jié)日慶祝的餐酒（未成年請(qǐng)勿飲酒／請(qǐng)勿酒駕）

特別的是為了慶祝聖誕節(jié)和誇年假期，特別在每個(gè)桌上擺放一支優(yōu)惠的酒（未成年請(qǐng)勿飲酒／請(qǐng)勿酒駕）

手工餐前麵包，用特別的容器裝，很有在歐洲餐廳吃飯的感覺

麵包搭配的是橄欖油和酒醋，沾著吃很道地的歐式風(fēng)味

「綜合開胃菜拼盤」雙人份580元，木盤上裝滿各種開胃菜，呈現(xiàn)在桌上時(shí)讓人食指大動(dòng)

包含了各種冷切肉、起司、蔬菜和水果等，非常豐富

香烤麵包搭配義式莎莎醬，除了底下的麵包很酥外，上頭的蕃茄丁不會(huì)切得太細(xì)碎，而且更能吃到豐富的口感，而且這莎莎醬的比例調(diào)配和之前吃過的感覺也不盡相同

手工雞肝醬＋紅色胡椒粒，底下也是搭配香烤麵包，當(dāng)一口咬下去時(shí)，濃郁雞肝味滿溢口腔，滑順綿密的口感挑動(dòng)舌尖味蕾

牛舌搭綠色的巴西醬清爽濃郁也很可口，旁邊的起司鹹香濃郁超好吃，店裡的起司都是用進(jìn)口的天然乳酪，吃起來很道地

經(jīng)典現(xiàn)烤小牛肉佐鮪魚醬，你一定跟我一樣在找牛肉的蹤影對(duì)吧？牛肉上覆蓋了一層鮪魚醬，鮪魚醬上還畫有花紋，而這鮪魚醬太搶戲，反而成了主角

醃製生牛肉在歐洲是很常見的食物，但吃起來味道不會(huì)過鹹，因?yàn)獒Z漬過的口感也不會(huì)像生肉，旁邊是嚐起來有微微臭味的藍(lán)起司，沒有電視上形容的那麼恐怖，但它的味道真的很特別啊！大概就跟外國人不敢吃臭豆腐的感覺一樣XDDD

其它的醃漬肉品，一口肉一口起司的協(xié)調(diào)感，跟在歐洲吃到的感覺一樣

蔬菜棒搭配底下的藍(lán)莓醬或是鳯梨醬都好合適

這道美味的綜合開胃菜，開啟了我們的味蕾，讓友人讚不絕口！

吃了那麼多肉類食物也要搭配點(diǎn)紅酒，這義大利紅酒喝起來順口不澀，我們都很喜歡（未成年請(qǐng)勿飲酒／請(qǐng)勿酒駕）

「義式手工馬鈴薯麵疙瘩搭四種起司醬」480元，看上去十分平凡的料理，但它可跟一般麵疙瘩十分不同喲！

這麵疙瘩以手工揉進(jìn)馬鈴薯泥，嚐起來的口感和傳統(tǒng)帶有嚼勁的麵疙瘩不一樣，吃起來很鬆軟，顛覆了即定的印象十分特別

而也因?yàn)辄I疙瘩吃起來鬆軟，特別加入堅(jiān)果碎來搭配增加口感的變化，當(dāng)然以四種起司混合而成的醬汁超級(jí)香濃！朋友很擔(dān)心熱量會(huì)超標(biāo)啊！

「低溫慢煮紐西蘭羊排搭馬鈴薯與洋蔥」880元，這道是店裡的人氣招牌主餐，呈上桌時(shí)看到的是粉嫩色澤、鮮嫩欲滴的肉質(zhì)

以真空方式將羊排和香料密封放入低溫空調(diào)機(jī)內(nèi)殺菌，二小時(shí)後再拿出來烤至最佳的食用熟度，看看這肉汁在烘烤後不流失，鎖住極鮮美的滋味！

本來友人看到這顏色以為肉還很生，不過吃起來完全不會(huì)有生肉的感覺，而且它嚐起來沒有羊羶味，肉質(zhì)軟嫩中帶有彈性，也很容易咀嚼

搭配的是馬鈴薯堅(jiān)果泥，口感鬆軟又脆脆的雙重口感

紅酒洋蔥泥嚐起來甜甜的酒香味，超好吃呢！

還附有法國進(jìn)口芥籽醬，沾上羊排吃別有一番風(fēng)味

「經(jīng)典南義特色提拉米蘇」280元，最後的甜點(diǎn)時(shí)間，來做個(gè)完美的句點(diǎn)，吃過各地的提拉米蘇，能留下深刻印象的其實(shí)不多，期待La Piola能帶來驚喜！

這份提拉米蘇二人吃剛剛好，上頭以新鮮草莓、小藍(lán)莓、巧克力做裝飾看起來很可口

用湯匙挖下去是極度鬆軟綿密，上層滑嫩香濃的馬茲卡彭起司和下層充滿濃郁酒香的蛋糕體，適合的甜度帶來口中的芬芳，義大利人做的提拉米蘇果真道地！

在聖誕節(jié)和跨年主廚也特別精心推出的大餐，一客1,580元，內(nèi)容看起來不錯(cuò)，有興趣的朋友可以利用特別的節(jié)日，讓自己在2016的尾聲有個(gè)完美Ending！

平時(shí)的菜單也讓大家參考，從小食、開胃菜、主食、甜點(diǎn)等等，選擇不算太多，但都是主廚的拿手料理

享用完北義料理後，對(duì)主廚Cristian Parolini的手藝十分讚賞，讓我們今天品嚐到了不同於一般的義大利菜，利用將至的誇年假期，想和心愛的人來一場(chǎng)浪漫溫馨的誇年大餐，極推【La Piola Taipei 義大利餐廳】，吃完剛好可以去看臺(tái)北101跨年煙火迎新年喲！

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