姐應(yīng)該可以算是豬排控吧！雖然姐不太愛吃炸物，但唯有豬排是例外，舉凡國內(nèi)的幾家知名的連鎖豬排店都去吃過了，去日本玩也要吃吃當(dāng)?shù)氐呢i排飯。先前也吃過了赤神日式豬排位在公館的分店，聽說在復(fù)興北路上開了新的分店，迫不急待的就約好了時間要來吃吃看！
日式豬排飯最吸引我的就是那酥脆又不會油膩的麵衣，還有厚實卻是熟透咬下去還會流出肉汁的豬排肉，再來就是隨你吃的高麗菜絲，再搭配上飽滿晶瑩剔透的米飯，完美的組合實在令人難以抗拒！快跟著姐一起來看看，赤神日式豬排的新分店的表現(xiàn)吧～Go!
大圖清晰完整詳細內(nèi)容的原文網(wǎng)址(請點我)
▼赤神日式豬排，位在復(fù)興北路上，距離南京復(fù)興站步行大約4分鐘可以抵達，門口的馬路上有汽車停車格，靠近南京東路上也有兩個收費停車場，而機車可以停到附近巷弄內(nèi)的機車停車格
▼店名取的比較像拉麵店，但聽說發(fā)想的靈感是來自赤神傳裡面赤兔馬的故事！店內(nèi)的行銷活動也不少，有興趣的朋友不妨注意一下官網(wǎng)的公告
▼這家新分店第一印象讓姐覺得厲害的是裝潢，看起來超像日本人開的店，木頭的招牌！電動玻璃門上的窗格，還有店門口那個食物展示櫃！
就好像在日本的百貨公司會看到的餐廳！
▼展示櫃裡面散發(fā)著濃濃的日式風(fēng)格
▼模型餐點也看起來好逼真，跟真的餐點幾乎是一模模一樣樣！
▼走進店裡面，店內(nèi)的裝潢也相當(dāng)有質(zhì)感
▼室內(nèi)配色和空間配置也是精心的設(shè)計，看起來通透沒有遮蔽感，而且能夠容納不少的客人，客人彼此之間也不會太靠近產(chǎn)生壓迫感
▼還有服務(wù)人員的配置，整體的感覺不但是精緻的日式豬排店，還更上層樓加入了西式高檔餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)
▼除了多人坐的座位外，還有吧檯這單人的座位，就算是自己一個人中午來吃商業(yè)午餐也不用擔(dān)心要跟陌生人面對面吃飯
陽光姐的吃肥日記 ?記錄姐的吃喝玩樂
▼一入座店員就會幫忙倒熱茶，不同於一般餐廳提供的麥茶，這裡選用的是萊姆綠茶，喝的到特殊的香氣。店員還會走動巡場，隨時幫忙添加熱茶。
每一桌的桌上也已經(jīng)備好了用餐可能會需要的醬料，像是沾豬排的豬排醬、淋在沙拉上面的芝麻醬和柚子醬等
▼首先上桌的是高麗菜絲，高麗菜用的是臺灣的高山高麗菜，切成細絲，並以容器裝盛讓同桌客人共享，可無限續(xù)加，搭配柚子醬、芝麻醬食用，這裡的醬汁比起姐吃過的公館店調(diào)味較重，請酌量添加！高麗菜絲看起來很乾淨(jìng)漂亮，姐就不用在那東挑西挑，可以大口安心吃了！
▼Ａ君喜歡酸酸甜甜有芝麻香氣的芝麻醬
▼而姐是比較尬意嚐起來像和風(fēng)醬，帶些許柚子香氣的柚子醬
▼再來是酸甜的白蘿蔔、微辣的臺式泡菜、超辣的青木瓜三種漬物，都是脆脆的口感頗能夠解膩的，單吃也很不錯！
▼可樂 ＆ 青梅凍飲
可樂是Ａ君必點的，而青梅凍飲少了冰塊，甜度變得高了一些，沒有明顯酸味，還有種像哈密瓜的香氣，也有點像外頭賣的青梅果凍味道
▼趁著主餐登場之際，先來點飯前運動，磨一磨香噴噴的芝麻！
▼再混合店家提供的日本豬排醬，製成每沾一口都能幫豬排大大加分的美味。
▼這次吃到的豬排醬，比起上次在公館店吃的反而不鹹，味道比較甘甜些，後來詢問了店長才知道，豬排醬根據(jù)了客人的意見重新挑選過了！
▼套餐內(nèi)容包含主食、高麗菜絲、野菜、白飯（定期還會更換成芋頭飯、南瓜飯、地瓜飯、香菇飯做不同的變化可供選擇）、小菜（有三種漬物：酸甜的白蘿蔔、微辣的臺式泡菜、超辣的青木瓜）、味噌湯（有野菜、蛤蜊兩種選擇）。現(xiàn)在加39元可升級搭配甜點與飲料。
▼草蝦腰內(nèi)豬排套餐（$350）
提供檸檬角、黃芥末、塔塔醬搭配主食。腰內(nèi)肉豬排非常軟嫩好入口，草蝦包裹的麵衣比豬排厚一些，咬起來也很酥脆，蝦肉帶點甘甜味道，蝦殼散發(fā)著過炸後的香氣
▼據(jù)店家的介紹，麵衣是請日本最高品質(zhì)麵包粉製造商所特別調(diào)製出來的頂級麵包粉，所以炸出來的豬排吃起來不會有油膩感。
▼姐吃起來的口感，也是不覺得油膩而是酥酥脆脆，也沒有油耗味，腰內(nèi)肉吃起來好軟，搭配酥脆的麵衣嘟嘟好
▼特選厚切里肌豬排套餐（$350）
厚度驚人、油脂分布明顯的里肌肉，220g的份量非常有飽足感，口感較腰內(nèi)扎實，咬下去好像沒見到期待的肉汁湧出
▼將近三公分厚的里肌肉從側(cè)面來看，可以看到肉上面有一塊半透明的脂肪，姐不愛吃這塊半透明的部分，但是Ａ君卻很愛
▼除了白飯之外，我們也將其中一碗飯換成了南瓜飯，看起來米粒上面帶了點金黃色，煞是好看！除了越光米飽滿Ｑ彈的口感還多了一點點的南瓜甘甜
▼味噌湯有兩種口味可以選擇，喜歡海味多一點的就點蛤蜊，要補充點纖維的就來份豆腐蔬菜吧。
▼蛤蠣湯喝起來鮮甜，個頭是一般般的尺寸
▼豆腐蔬菜味增湯的料也不少，用新鮮的蔬菜煮出甘甜的味道
最後進入了飯後甜點，選了兩樣新登場的商品
▼麻糬冰淇淋
軟綿綿的麻糬裡藏著香草冰淇淋，上頭還淋上微酸莓果醬，靜待片刻等裡面的冰淇淋軟化，再搭配上薄薄的一層麻糬皮，吃起來很清爽不會過甜。
▼黑糖蕨餅
以為是Q彈的蕨餅，竟然輕輕用力就能在嘴裡化開
▼軟軟又帶著香氣的蕨餅裹上黃豆粉，吃起來甜而不膩，很容易一口接一口，不到30秒就全進了我們的肚子裡了
▼用餐日剛好是聖誕節(jié)期間，店內(nèi)不止是裝飾應(yīng)景，連餐後請客人填寫問卷時，還附上可愛的枴杖糖，讓人覺得好有心
如果想要看看店家的菜單，請看官網(wǎng)上的介紹(請點我)
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? 店 家 資 訊 ?
電話 ? ?02-27527908
地址 ? ?臺北市中山區(qū)復(fù)興北路48號
捷運資訊 ? ? 南京復(fù)興站(步行約4分鐘)
營業(yè)時間 ? ? 周一~四 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00 ?周五~日 11:30 - 22:00
官方FB ?https://www.facebook.com/pg/赤神日式豬排-復(fù)興店-166845443717291/
備註 ??每人低消200，用餐90min，10%服務(wù)費
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<此篇為邀約文，內(nèi)容為陽光姐真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>