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原在向上北路
之後搬來英才路並改名為森米
並創(chuàng)造了更多更美味的餐點
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* 本篇為 森米Sam & Amy歐陸創(chuàng)意料理?邀約試吃 *
?小編品嘗時間 by?2016/12/29
? 臉書粉絲團(tuán) :?
?instagram :?hongruru0526 (請按我)
? 此篇純屬個人食記分享,詳細(xì)的還是要各位自己去見識見識囉
? 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!
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位於臺中市大墩文化中心斜對面
週邊景點還有國立臺灣美術(shù)館、勤美成品綠園道、草悟道
是著落在臺中市著名的人文藝術(shù)特區(qū)範(fàn)圍內(nèi)
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? 店門外的招牌
沒有很大，因為是馬路邊，有限制寬度
所以大家找尋店面時~要仔細(xì)唷!
剛好是有個轉(zhuǎn)彎，很容易錯過
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? 店外的裝潢
很乾淨(jìng)、典雅呢~
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? 廣告布簾
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會取名為森米是因為
英文是Sam&Amy
指的就是主廚兼店長Sam與他的女友Amy
兩人一起為了夢想而合開的
。
他們沒有華麗、高級的裝潢，
但森米有法式主廚Sam的高超手藝和Amy服務(wù)團(tuán)隊的親切熱情，
以及舒適、乾淨(jìng)、輕鬆的用餐空間，
森米歡迎您的到來。
(取自粉絲團(tuán))
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店家真的超有禮貌、很有耐心的在每個細(xì)節(jié)~
例如:幫客人開門、拉開座椅、介紹每一道菜色、倒酒
讓人吃了很開心、很滿意 ??
。
雖然規(guī)模沒有很大
但是小小的空間內(nèi)
卻充滿著店家的溫暖及熱情??
讓人猶如在家中一樣
毫無壓力~而且可以放鬆身心好好吃品嘗美食
。
? 櫃臺兼吧檯
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? 小小的擺飾桌
擺放了許多空酒瓶
一種很不一樣的裝飾風(fēng)格
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? 每張座位前都已擺放好餐具
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主要為歐陸料理
較偏向法式
以主廚的創(chuàng)意及手藝
加上食材的選擇與搭配
料理出與眾不同的菜色
。
標(biāo)榜
「慢食、好食、美食，
僅用1/3的市價，
即能享用高質(zhì)感的法義西式創(chuàng)意料理?！?/p>
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森米的用餐環(huán)境很特別
為1樓和3樓：
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? 1樓→平日&假日主要用餐空間。
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? 3樓→平日開放團(tuán)體訂位、特別菜包場、品酒會；週末例假日開放散客用餐。
可容納24人，適用於公司團(tuán)體聚餐或家庭聚餐大訂位、特別菜包場、品酒會...等等。
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? 至於2樓呢~~~
竟然是髮廊耶!!!
是一家小小的個人髮廊，採預(yù)約制
髮廊老闆是餐廳的租賃地點的雇主
這是很少看到的餐廳與髮廊組合?
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有單點及套餐選擇
◎午間單點主菜$260起
◎午間套餐只要花$399up就可以品嘗到超值的頂級歐陸料理
完全讓人驚訝啊!!!
◎晚間套餐要$580起
價格實在、餐點都有一定的水準(zhǔn)
。
可自由選擇，而且免收服務(wù)費。
如果團(tuán)體預(yù)訂人數(shù)夠的話，
還能享用3F空間包場...還能預(yù)定特別菜色
不管是午餐還是晚餐
都是高cp值???
根本美味到爆表阿 XDDD
。
主廚不定期會依季節(jié)食材改變菜色內(nèi)容，
詳細(xì)菜單內(nèi)容會公告於網(wǎng)站上。
而森米每道餐點皆為現(xiàn)做料理，
需要耐心等候喔!
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麵包 :
香酥現(xiàn)烤的麵包~
要用手慢慢撥唷~才吃得出它紮實口感
再搭配奶油~~~
會讓人情不自禁的想要一口接一口
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胡蘿蔔蔬菜汁、小甜蝦捲生火腿茄汁天使細(xì)麵、時蔬沙拉 :
第一次看到前菜有冷麵
而且小甜蝦是來自汶萊的藍(lán)蝦唷
我整個就超喜歡這組合 :P
吃的順序呢~
要由左至右一一品嚐
??近照??
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胡蘿蔔蔬菜汁、淡燻鮭魚慕司蕎麥薄餅、時蔬沙拉 :
是生魚片攪成魚泥
但是卻像熟食
不會有魚腥味
再搭配蕎麥薄餅一口吃下
淡淡的鮭魚香以及蕎麥香在嘴裡散開
是一個很特別的口感
??近照??
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黃金奶油南瓜濃湯 :
濃郁的南瓜味+鮮奶泡
味道對我們來說太濃
有點不太習(xí)慣
但是喜歡重口味的人~一定會愛上的
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法式康蘇美雞清湯 :
一上桌~淡淡的雞湯香氣撲鼻而來
而裡面有很脆的黑木耳~喀滋喀滋的
是很清甜不油膩的湯品
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嫩煎法脂鴨胸與牛肝蕈菇燉飯 :
鴨胸肉鮮嫩好吃
燉飯粒粒分明，不會像有些燉飯煮的很爛
而軟硬及奶味都很剛剛好
完全是符合我的口味呀!!
??近照??
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雪霜 :
是檸檬冰沙
前菜小小的解油膩清涼一下~
上面還裝飾著小小朵的香草~
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燻肉捲雞胸釀干貝慕司百里香風(fēng)味汁 :
哇哇哇!!!看那肉汁及醬汁~
光看就覺得很美味了!
更何況咬下後
雞胸肉+干貝的組合蹦出了新滋味
加上外皮酥酥脆脆
一旁還有時蔬及馬鈴薯泥
一道看似簡單的料理
卻有著很大的味覺饗宴
??近照??
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燒烤紐約客牛排與小甜蝦胡椒汁 :
軟嫩牛排搭配微辣的黑胡椒醬汁很對味
想讓人一口接一口?
再搭配汶萊藍(lán)蝦的鮮甜
而一旁附著甜椒與茄子
海、陸、蔬菜皆能品嚐到
超絕配!
??近照??
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? 主菜的大合照~?
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甜點-法式烤布蕾 :
新鮮雞蛋+鮮奶+鮮奶油的黃金比例調(diào)配，
表層以噴燈燒烤為脆皮焦糖?
充滿著香濃可口的焦糖味以及淡淡的香草味
讓人忍不住流口水啦~
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綜合甜點 :
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??法式烤布蕾
是跟上面介紹的一樣唷~
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??水果佐焦糖沙司與香草冰淇淋
吃完所有餐點後當(dāng)然要來個冰淇淋啦!!
沾上一旁的類似牛奶糖醬
超綿密好吃!
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??巧克力凍糕
結(jié)成塊狀又像慕斯般柔軟的巧克力
與綿密的蛋糕體組合而成
甜而不膩~~
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昆崙雪菊花茶 :
是茶包所泡
茶香味跟著時間而改變
愈來愈香~愈來愈濃~
而因為是無糖
所以會附上顆粒糖給克人自行加取唷!
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菜單?
※不定期會依季節(jié)食材改變菜色內(nèi)容，詳細(xì)菜單內(nèi)容會公告於網(wǎng)站上※
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◎午間菜單
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◎晚間菜單
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快要年假了~~~
處處都是接近尾牙期間
您還在找尋場所嗎?
不如來森米吧~
快拿起電話預(yù)約~
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自身在小小的森米
卻有著精緻、美味、高級的歐陸?zhàn)嬔?/p>
超乎人想像的菜色
價格合理、料理實在
加上廚師和服務(wù)生的用心
這麼超值的餐廳??
怎不會讓人心花怒放呢~~~???????
快快帶著親朋好友來品嘗吧^^
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[森米歐陸創(chuàng)意料理Sam&Amy Restaurant]
地址 : 臺中市西區(qū)英才路615號
營業(yè)時間 : 11:00～15:00；18:00～22:00，週一公休
電話 : 04-2372-3505
粉絲團(tuán) :?森米Sam & Amy歐陸創(chuàng)意料理 (請按我)
官網(wǎng) :?森米Sam&Amy歐陸創(chuàng)意料理 (請按我)
*有酒類。喝酒請勿開車，開車請勿喝酒
*對面有付費停車場
*沒有收服務(wù)費
*有wi-fi
*每人低消$199
*名片
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