選用在地食材與小農契作的「家咖哩」
研製出多款獨特風味的南洋香料咖哩
知名度已延伸到臺北.臺南等處設分店
但來到花蓮還是想去總店品嚐一番
這讓人吃過就回味無窮的好味道
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完整圖文更新在布丁的Blog
「家咖哩」花蓮總店位於花蓮市
原本的小店在2014年已搬遷至此
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擁有日式庭園的老宅是座古建物
建造於昭和19年
距今已有七十幾年的歷史
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在老屋裡用餐特別有氣氛
很喜歡那一大片透著光影的格柵木窗臺
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家咖哩的菜單很簡約僅有兩面
套餐平均價位落在300元上下
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辣度用薑或是辣椒的圖案標示
招牌小點則有刺蔥咖哩豬腳等
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桌上備有餐具與水壺
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附餐前菜是味萬田有機豆腐
可以清楚看出手工豆腐的紋路
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寫著招牌必點的家咖哩大三元
上菜方式好像在享用下午茶
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大三元之一印尼蝦餅之二老鼠麵包
搭配著兩種不同口味咖哩醬沾食
蝦餅脆口麵包軟Q多重口感與味蕾
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大三元之三泰式涼拌海鮮
這道的基底和咖哩沒什麼關係
但裡頭配菜鮮甜拌著醬料很開胃
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家咖哩的醬都帶點辣度
如果完全不吃辣的那就點邦查綠咖哩豬
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不論是肉塊.馬鈴薯.紅蘿蔔都是大塊滿意路線
咖哩醬則是加入原住民野菜調出的獨特口味
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飯與咖哩是分開擺放
喜歡慢慢加或是拌在一起可以自己決定
醬或飯不夠都可再續不會吃不飽
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峇里牛板腱是布丁很喜歡的印尼咖哩口味
板腱肉超厚實像是在吃牛排一般
醬香料實在難怪聲名遠播
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附餐飲料選了蜜香紅茶是近期內喝到的NO.1紅茶
而純天然青梅醋則是酸溜溜適合愛酸V的人
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用餐的同時還可以到餐廳內的"誠食商店"逛一圈
專賣嚴選好食材給大家
可惜沒看到餐後好喝的蜜香紅茶
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兼賣"小藍肥皂"
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店內各款好吃的咖哩醬有玻璃罐裝
也有懶人適用的調理包
布丁都有買回家煮很值得敗
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正當在研究要買哪種口味時
恰巧遇到和布丁住同間民宿的媽咪也在選咖哩
同一天選擇入住同個親子民宿
同時間來到同餐廳用餐會不會太有緣了
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酒足飯飽還有水果和甜點劃下句點
送上可愛的銅鑼燒這餐真滿足
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如果沒能去花蓮遊玩的朋友沒關係
因為現在在臺北等地都能品嚐到
網路購物更是方便
買咖哩醬回家自己料理不出門也吃得到
地址：花蓮市中美路106號
電話：03-834-3290
時間：11:00~15:00 ?17:00~21:00(每月最後星期二休)