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桃園區(qū)［民安路］，對(duì)這條印象頗深的是，可從永安路透過走民安路前往市政府，所以有時(shí)候會(huì)開這條路線，而這條民安路上，有幾間比較印象深刻的店家，如［綠園洋菓子98Cafe］(食記請(qǐng)參見【綠園洋菓子98Cafe】用心的模範(fàn)生)、［特製汕頭麵］(食記請(qǐng)參見【特製汕頭麵】自製麵條的老店)，這次發(fā)現(xiàn)的是同條路上標(biāo)榜［藥燉排骨］的［朝美味小館］。

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從店家菜單來看，似乎主要招牌為［藥燉排骨］、［豬腳］及［紅糟肉］，其中［豬腳］及［紅糟肉］都有在做年節(jié)外帶生意。我們點(diǎn)了幾樣餐點(diǎn)，包括［藥燉排骨］(80元)、［豬腳飯］(100元)及［朝乾拌麵］(55元)。發(fā)現(xiàn)店家也有滷味，可自行夾取，這滷味吧臺(tái)維持得頗為整齊乾爽，這點(diǎn)加分。

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另有店家自製的辣椒醬，我們?nèi)×艘恍┰囋嚕欣钡恢领短钡哪欠N。

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［藥燉排骨］天氣冷，最適合這種端上桌時(shí)，還冒著熱氣的補(bǔ)品。

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這藥燉排骨口味不會(huì)很重，反倒有種清爽感，喝起來很順口，這碗最後可以喝光。排骨也還不錯(cuò)，只是有幾塊肉質(zhì)略為偏硬。

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［朝乾拌麵］有半顆滷蛋、肉燥、醬汁及切片紅糟肉，層次感算豐富。

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撥開上層後會(huì)有驚人發(fā)現(xiàn)，店家鋪上為數(shù)不少的炒辣椒。

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不過，可惜這辣椒不夠辣，反倒讓淋上的醬汁及辣椒的油膩感搶了風(fēng)頭，加上麵煮的過軟沒口感，不是很合我們口味。

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［豬腳飯］內(nèi)含三塊豬腳，肥的部分有彈性且具膠質(zhì)，味道不至於過於死鹹，算是中規(guī)中矩，不過這三塊豬腳可能部位的關(guān)係，肉質(zhì)偏少了點(diǎn)，吃不過癮，下次有機(jī)會(huì)來點(diǎn)腿庫(kù)飯?jiān)囋嚒９S絲味道就較為淡薄，一般般。飯的部分有些許醬汁，味道可以。

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整體來說，桃園區(qū)民安路［朝美味小館］用餐環(huán)境整齊有維持，店家主推藥燉排骨及豬腳。藥燉排骨湯頭喝起來順口，豬腳吃起來則算是中規(guī)中矩，下次有機(jī)會(huì)來點(diǎn)腿庫(kù)飯?jiān)囋嚒?/span>

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朝美味小館

桃園市桃園區(qū)保定二街1號(hào)1樓 (與民安路口)

03-3319620

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 1600-0000

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