田樂 for Farm Burger
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這次的臺中跨年計畫，依然規劃了許多美食行程
還記得去年寒假到臺中時，初訪田樂小公園店
當時點了鬆餅套餐，舒適愜意的環境和溫暖的手作餐點讓人迷戀
於是又再訪了田樂，這次拜訪的是公正小巷店
店面十分隱密，一不小心便錯過了，回頭仔細一瞧才發現極不顯眼的門面
窄窄的水泥柱間便是入口，又上有著溫暖的黃光，照著“田樂”兩字
階梯直直地往前方延伸，好好奇裡頭會是什麼樣子，讓人想走進一探究竟
當時看著Google Map導航小心翼翼地找尋，還是不小心忽略了它
心想該不會已閉店，又或許為公休日
相信一定有許多人會像我一樣，所以別忘了張大眼仔細瞧，第一次沒找到的話，你一定也是不小心錯過了(笑)
長長的階梯通往一個木質平臺，往店裡頭望去，是溫暖的黃光色系空間
寧靜的氛圍我好喜歡，有種清幽的感覺
田樂公正小巷店建築為窄、深型，老宅建築一直往最裡頭延伸，出乎意料地深呢！
吧臺前有通往樓下的木質階梯，公正小巷店共有一樓、地下室及小樓中樓三區用餐空間
一樓用餐區
店內大多數的位子皆在此區，在店的最深處區域
樓中樓用餐區
這個空間好特別，共有三桌兩人桌，下次若兩人來用餐會想嘗試此區
將玻璃以霧面做處理相當貼心，這樣就不怕走光了
地下室用餐區
地下室有著復古磁磚地板，好喜歡這種幾何圖形花紋
用餐空間較獨立，適合喜歡安靜的人們選擇
從最裡頭向門口拍攝的樣子，階梯是通往美麗的樓中樓
櫃臺也有許多我喜愛的木質元素、樸實淡雅
用餐區有著大面黑板牆，上頭有可愛的手繪菜單
底下則為餐具、茶水自助區，田樂不收取服務費
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MENU
不收取服務費，低消每人一份餐點
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田樂濃湯
濃湯為牛肉漢堡排餐隨餐附的，是熱呼呼的玉米濃湯
去年第一次吃田樂時，就對它的濃湯印象深刻
許多餐廳較不注重濃湯，但田樂卻絲毫不馬乎，讓人感受到對餐點的用心、好好喝哦
濃湯玉米香氣濃郁，沒有我不喜歡的奶味及勾芡的膩口
玉米粒也蠻多的，小小一碗深得我心
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田樂牛肉堡 $210
首次造訪田樂時點了鬆餅早午餐，當時吃了友人的雞腿堡便決定下次想嘗試漢堡
田樂打破漢堡為垃圾食物的刻板印象，日式漢堡走的是清爽路線
我點了牛肉系列也不覺油膩，毫無負擔感
這個口味為手打牛肉漢堡排搭配烘烤香菇及自家手調味噌醬
烘烤香菇多汁美味，淋上醬汁、撒上白芝麻更增添香氣，好好吃啊
味噌醬帶有奶味，猜測裡頭有加入美乃滋，個人不敢吃美乃滋所以有些反彈
最後以湯匙刮除大量醬料留下少許提味，變得相當好吃耶
漢堡系列旁邊皆有附薯塊，是薯塊不是薯條哦
以新鮮馬鈴薯帶皮切塊，油炸後上頭灑上香芹，不覺油膩、意外地清爽美味
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太陽照燒雞腿堡 $190
這款是臺中在地友人的最愛，上次也點了相同口味呀
香煎照燒雞腿排口感軟嫩，本身帶有鹹甜滋味
上頭的半頭太陽蛋劃破最美味啦～濃郁蛋汁和雞腿排、麵包一起入口
加了半熟蛋的食物幾乎都很美味呀(笑)
覺得太陽蛋真的非常加分
另外還有太陽照燒牛肉堡，偏愛牛肉又想吃太陽蛋的話可選擇此款
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宮崎南蠻唐揚飯 $260
久聞田樂唐揚雞的美味，這次友人點了唐揚雞飯終於能嚐嚐看
木盤盛裝的定食好日式，旁邊還附了小杯裝濃湯
唐揚雞炸得軟嫩，加了酸甜醬汁相當清爽夠味
上頭淋上雞蛋沙拉，第一次看到這樣的組合，沒想到意外地契合美味
雞蛋沙拉不會有過重的美乃滋味，我很喜歡
好適合搭配白飯一起食用，一口雞肉和蛋沙拉、一口白飯，白飯也毫不馬乎，粒粒分明香Q美味
切丁小盅漬菜也蠻好吃的，淡淡酸甜有解膩的作用
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太陽蛋牛肉漢堡排 $260
牛肉漢堡排係列為盤裝牛肉漢堡排，以及另附的一盤白飯
隨餐有附贈田樂濃湯(前面有介紹)
搭配的醬汁是多蜜醬，外觀長得像咖哩，味道我覺得吃起來有些像肉醬
旁邊有薯塊、青花椰菜及漬菜
手打牛肉漢堡排和我吃漢堡中的牛肉漢堡排味道不同，漢堡中夾的感覺無特別調味，這款則帶有蠻重的黑胡椒香氣
厚實的手打牛肉漢堡排上有著半熟太陽蛋，等不急想劃破蛋汁讓兩者交融在一起了
蛋汁、漢堡排和白飯的組合好美味
多蜜醬口味蠻下飯的，但飯量偏少男生可能會吃不飽
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這次拜訪田樂公正小巷店，最讓我驚豔的非建築莫屬
巷弄中的老屋改造建築值得你一探究竟，日式老宅的閒適氛圍讓人深深著迷
餐點依然相當有水準，沒有失望
田樂是我心目中排名相當前面的早午餐店，會讓我持續地想再訪??
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??硬骨魚私心推薦??
宮崎南蠻唐揚飯 / 田樂牛肉堡 / 太陽照燒雞腿堡
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田樂 far Farm Burger??ＦＢ
地址：臺中市西區公正路128號旁小巷 (公正小巷店)
電話：(04)23050507
營業時間：週一?- 五11:00～21:30
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?週六 - 日10:00～21:30
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