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蛋黃酥, 月餅, 或者像鳳梨酥等各式糕餅一直是我家零食庫裡的常客
小時(shí)候還會和老妹搶月餅裡面的蛋黃吃
也因此, 我家的人都愛吃蛋黃酥與月餅，誇張到只要在大部份的麵包店看到我就會買一個(gè)吃看看好不好吃
好的蛋黃酥無非就是要酥而不油的酥皮, 好的紅豆芝麻蓮蓉等不同的餡料
還有就是關(guān)鍵中的關(guān)鍵, 好的鹹蛋黃一口下去, 鹹香酥綿, 好吃的不得了
這天來到三重的天得鳳梨酥
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之前就聽過它很有名, 得過無數(shù)獎(jiǎng)狀, 也是網(wǎng)路人氣很紅的鳳梨酥
也有得到國家品質(zhì)獎(jiǎng)
現(xiàn)場都有可以試吃的種類, 不過我們這天來並不是為了鳳梨酥
是為了這個(gè), 蛋黃酥
比起厚重的月餅, 蛋黃酥差異大概就在於外皮上的差別
但價(jià)位上可是更親民可愛許多
標(biāo)準(zhǔn)版是一盒三種口味共九顆
三個(gè)一組, 一般會各有塑膠套, 不至於說開了沒吃完就很麻煩
這顆是新產(chǎn)品, 很厲害的咖哩蛋黃酥, 餡很香, 然後蛋黃也好
與常見的蛋黃酥使用豆沙或蓮蓉不一樣, 內(nèi)餡與咖哩酥使用的一樣, 多一了一點(diǎn)肉燥的鹹香
這顆就是咖哩酥了, 中間包的肉燥比較多, 咖哩味頗足, 也很好吃的一品
●綠豆椪
內(nèi)餡也是炒過的肉燥 , 但外層是綠豆泥, 鹹香與甜味組合起來, 頗不錯(cuò)
臺灣的老味道
這顆就是最傳統(tǒng)的蛋黃酥了
外皮頗酥, 內(nèi)餡的料也扎實(shí), 鹹蛋黃用的大顆, 比起一般坊間可買到的蛋黃酥, 這味道又更好些
值得特別買來試試
●鮮奶手撕包 ( NTD 80 )
這很大的手撕包也是天得的新產(chǎn)品
外層部很酥脆, 內(nèi)部則是偏軟嫩的麵包口感
蠻好吃的,師傅也有強(qiáng)調(diào)天得的產(chǎn)品的材料都是用最好的, 以及自然製品
品質(zhì)自然好
除了標(biāo)準(zhǔn)尺吋的手撕包外, 也有小版本的
上面加了好吃的醬, 個(gè)人覺得抹茶與巧克力都很不錯(cuò)
組合起來更有味道
●日式輕乳酪蛋糕 ( NTD 200 )
這種就很考驗(yàn)材料與工夫
吃下去口感綿密好吃, 搭配茶或咖啡更棒, 可以一口接一口
●總評
都很棒的糕點(diǎn)
特別是蛋黃酥, 個(gè)人很推薦
家人也都很喜歡這口味, 中秋佳節(jié), 買幾顆來吃, 美味又劃算
想購買可以在捷運(yùn)三重國中站旁的店面購買
又或者可以在官網(wǎng)上網(wǎng)購
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●店家資訊
天得土鳳梨酥?
地址：新北市三重區(qū)三和路四段103-1號8樓
電話：02 2287 9276
營業(yè)時(shí)間：週一~週三 10:00 - 17:30
?????????????? 週五~週日 10:00 - 17:30
公休日：每週四
官網(wǎng): http://www.tendcake.com.tw/
FB : https://www.facebook.com/tendfood/?fref=ts
現(xiàn)場也有3d 博物館
不過9/14 後就要改建成閱覽室了, 有點(diǎn)可惜