韓莊韓風(fēng)料理
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在輔大的念書時(shí)光，吃飯選擇不外乎是學(xué)餐、建國(guó)一路和514巷
本身好喜歡吃韓式料理，升上大學(xué)到現(xiàn)在一直是吃514的某間韓式料理
這次來(lái)試試輔大捷運(yùn)站1號(hào)出口附近的韓莊
店面小小一間，但招牌蠻顯眼的
常常搭公車回輔大途中都會(huì)經(jīng)過(guò)，多留意幾眼便會(huì)注意到
裡頭用餐環(huán)境蠻簡(jiǎn)陋的，整潔度可再稍作加強(qiáng)
廚房並無(wú)另外獨(dú)立，空氣中瀰漫韓式料理氣味與些許油煙味
吃飽後身上氣味蠻重的
店內(nèi)有免費(fèi)小菜、湯品及飲料無(wú)限取用，採(cǎi)開放式自助夾取
一樣沒了便會(huì)再補(bǔ)上，菜色則為隨機(jī)制
小菜意外地美味，口味偏重酸、鹹，辣度則不會(huì)太強(qiáng)烈
個(gè)人最喜歡青花椰菜和米血甜不辣，每樣都蠻好吃的耶，來(lái)回夾了好幾次
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低消$180/人，免費(fèi)韓國(guó)小菜吃到飽
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牛肉石鍋拌飯 $180
眾多韓式料理中，我好喜歡石鍋拌飯，口味則偏好選擇牛肉
韓莊的石鍋拌飯上頭有泡菜、小黃瓜、牛蒡、黃豆芽及水煮蛋
幾乎沒什麼辣度，不敢吃辣的話也很ok
飯量頗多，是男生也吃得飽的份量
我覺得飯有些過(guò)溼，再乾爽些會(huì)更剛好，在攪拌時(shí)發(fā)現(xiàn)石鍋底有大量的油，有點(diǎn)驚人QQ
或許是這樣才能有香脆美味的鍋巴(?)
喜愛石鍋拌飯很大的原因之一便是焦香的鍋巴
韓莊的石鍋夠燙、鍋巴養(yǎng)成容易，又香又脆好美味呀??
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牛肉石鍋拌麵?$180
第一次看到石鍋拌"麵"耶
外觀和石鍋拌飯沒什麼兩樣，上頭小菜種類也相同
將底下的麵條往上拌，是稍有粗度的白麵條
麵量有些偏少，麵量Q彈、好吃但蠻普通的
和石鍋拌飯不同，飯是溫度很高的燙石鍋、麵則是一般不會(huì)燙的大碗
這道我覺得蠻好吃的，但不太有韓式料理的感覺
表現(xiàn)中規(guī)中矩，可以點(diǎn)來(lái)嚐鮮試試
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豆芽牛肉鍋(辣) $250
這道牛肉鍋辣度不會(huì)太高，大約是微辣程度
湯頭蠻好喝的，喝得到牛肉的甘甜，平時(shí)對(duì)湯鍋沒太大興趣的我也覺得很不錯(cuò)
店內(nèi)辣度皆以唐辛子做調(diào)整，覺得不夠辣都可向店家索取
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泡菜海陸鍋(辣/牛) $250
這道湯頭不太合我的口味，口味偏甜，和以往喝過(guò)的泡菜鍋不太相同
相較之下豆芽牛肉鍋美味許多，個(gè)人不太推薦泡菜鍋系列
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泡菜海鮮煎餅 $250
煎餅份量好大呀！是有厚度、煎得外酥內(nèi)軟Q的口感
裡頭有豐富的切丁海鮮，有花枝、蛤蜊、魚肉、蝦子等，料真的非常豐富
這算是我吃過(guò)最有誠(chéng)意的海鮮煎餅了，真材實(shí)料每口都吃得到
是今天最推薦的一道，份量很大可以點(diǎn)來(lái)大家一起分食
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??硬骨魚私心推薦??
泡菜海鮮煎餅
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韓莊韓風(fēng)料理??ＦＢ
地址：新北市新莊區(qū)中正路500號(hào)
電話：(02)29061899
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一?- 日11:00～14:00 / 17:00-21:00
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