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今天介紹給大家的是一間小文青的麵店

這間麵店原本在花蓮文創(chuàng)園區(qū)附近，後來才搬到現(xiàn)在新的店面

今天突然很想吃羊肉，但是小編跟朋友兩個人很難去羊肉爐之類的用餐

所以就上網(wǎng)搜尋到這家風格很文青的羊肉麵店，就來嘗鮮看看囉

沒錯，這間店名就叫做一碗小，本來以為後面會加牛肉還是羊肉的，都沒有XDD

以下就是郭郭吃完之後的感想，簡單介紹給大家嚕，【一碗小】推薦給大家

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今天郭郭坐到的用餐區(qū)是使用星爺?shù)慕?jīng)典強片-鹿鼎記中出現(xiàn)過的客棧桌椅

方形的木桌加上四張長條形的板凳，根本就是韋小寶上身了XD

想來上一句---

『我對你的景仰有如滔滔江水，連綿不絕，更有如黃河氾濫一發(fā)不可收拾』

整間店的用餐氛圍讓人一入座就非常的放鬆以及舒服

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位於餐廳建物後方的用餐區(qū)二

小巧的用餐空間旁邊有著一整片的落地窗並加上園藝造景

也是很有在日式老建築裡用餐的感覺

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郭郭是第一次來這間店用餐

事前也上網(wǎng)去爬過各大IG以及部落客的文章

就跟朋友一人點一道大家都推薦的羊肉麵食好了

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(紅燒羊肉拉麵、清燉羊肉拉麵115元/小碗)

今天點的是紅燒跟清燉的羊肉拉麵

餐點送上來後一定要先喝一口原味湯頭的啊~~~

紅燒的湯頭喝起來並不會像一般外面的紅燒那麼的油膩或是重鹹

因為郭郭平常也習慣吃的稍微清淡一點，所以我很喜歡這種紅燒湯頭的口感

吃完後也不會想一直喝水口乾舌燥的感覺

接著就是清燉的湯頭了，大家都很推這家清燉系列的麵食

果然湯頭喝起來就是不一樣，讓人喝了又喝都不會膩

喝下去清甜的湯頭，好喝到不想解釋

再來是麵條的部分，這家店雖然走的是一種日式的風格

但是煮麵的方式比較偏向臺式的口感

麵條口感其實就普普通通，像是一般麵店這樣

羊肉的部分真的就要給它好幾個讚了

帶著皮的羊肉煮得非常透徹，放入嘴巴中可以輕易地咀嚼，入口即化

有別於一般店家羊肉像在吃口香糖般難咬的情形發(fā)生

而這裡的羊肉吃起來並沒有很濃烈的羊騷味，肉質(zhì)的彈性非常Q彈

搭配著隨餐附上的特製豆瓣醬，甜甜的豆瓣醬

襯托出羊肉的味道，香味在嘴巴中化開，唇齒留香

再加點一份羊肉都覺得非常的值得

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古早味黑糖粉圓(25元/碗)

餐後甜點一定要來上一碗大家都大力推薦的神秘嘉賓-古早味黑糖粉圓

吃完鹹的麵食後來上一碗甜點，真的是很幸福的一件事情

雖然說份量沒有很大碗，但是小小的對於飯後的甜點來說其實剛剛好

使用古早味黑糖熬煮出來的小顆粉圓

非常的Q彈好吃，配著甜湯一起入口，彈牙的口感一定是必點的一道

而且最重要的是，這道古早味黑糖粉圓並不會像外面有些粉圓做的很甜很甜

是郭郭喜歡的那種自然淡淡的甜味

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總結一下一碗小這間文青風格的麵店

大家推薦的羊肉系列麵食果然名不虛傳，羊肉好吃的沒話說

也有查到大家比較在意有關於店員服務態(tài)度的問題

當天郭郭用餐時外場主要都一些年輕的店員在為大家服務

雖然說比較不茍言笑，但是在收碗盤、擦桌子等等都還算勤快

小編覺得是可以接受的啦...這部分可能有待大家自己去體會了...

在價位上當然跟北部等大城市比價位還算是可以接受的範圍

但是以這個麵量如果是男生要吃飽的話

應該是要點到大碗才能吃飽，但是要150元是有一點負擔啦...

對於想吃羊肉的朋友或是不排斥吃羊的朋友

都可以去體驗看看在日式建築裡用餐的氛圍，品嘗花蓮好吃的羊肉麵店喔

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1.好吃程度：★★★★☆

2.CP值價格：★★★☆☆

3.用餐氛圍：★★★★☆?

4.回流指數(shù)：★★★☆?☆?

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【一碗小】

餐廳網(wǎng)址：https://is.gd/S0y6BF

營業(yè)時間：中午11:00-14:00 、晚間17:00-20:00

餐廳地址：?花蓮市明禮路14巷1號

是否可以刷卡：否

是否方便停車：否?

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