「異國料理餐廳」給人的第一印象就是「燈光美、氣氛佳」也是約會好選擇
這次經由愛評體驗團特別邀約體驗活動，讓我有機會體會這場浪漫的饗宴。 ? 「西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar」位於民生東路的住宅區，環境清幽，
這附近也有很多咖啡廳及甜點店，我在假日也滿常到這一帶覓食的～（笑）
「西班牙小酒館」特別的是有分一館及二館，而一館就在二館的斜對面而已
不過那天從外頭看到一館的燈光都是沒有開的，似乎還沒開始營業的感覺。 ? 一進門就有親切的店員幫忙帶位，用餐區的暖色燈光讓環境很有浪漫的氣氛 雖然這間餐廳價位不算便宜，但是入座後還是有許多已定位的客人前來用餐 ? 帶到座位前，桌面上已經整齊地擺放好餐具及ＭＥＮＵ了，滿喜歡這感覺的
店員也會先為客人倒檸檬水，享用不同餐點時檸檬水可以去除口中別的味道 ? 除單點之外也有提供雙人套餐及五人套餐，官方網站上可以查看清楚的菜單
不過看過官方網站，發現甜點應該是最近才推出的，所以放上甜點ＭＥＮＵ ? 燻鮭魚凱撒沙拉（２８０元） ? 服務生貼心的提醒品嘗前先攪拌，搭配的凱薩醬蒜味不會過重，這點還不錯
裏頭還有許多烤得酥脆的香料麵包丁，讓我覺得特別的是有加入大顆番茄乾
而主角鮭魚新鮮且有彈性，沙拉的份量不少，卻不會讓人覺得都在吃菜而已 ? 香料麵包佐蒜香起司醬（１５０元） ? 平常對餐前麵包幾乎沒興趣的我，這份香料麵包在本次體驗中卻讓我很喜愛
不同於一般的小餐包，而是一大塊香料麵包！光看到就覺得很彭派了（笑） ? 麵包送上桌時還是溫熱的，烤得外酥內軟，不會乾硬，香料味道也滿明顯的 ? 蒜香起司抹醬有著起司微微的鹹味，並不會膩，顛覆我對麵包抹醬的印象，
不過香料麵包真的滿厲害的，直接單吃就很棒，配上抹醬更是別有一翻風味? ? 菠菜生豪濃湯（２８０元） ? 看到綠綠的顏色讓抹茶控有點興奮～不過這碗呈現綠油油色澤的可是菠菜！
菠菜燉煮到非常軟爛，幾乎融入到濃湯中，但還是能夠嘗到菠菜的細緻口感
生蠔也是打入濃湯中，所以不是想像中能見到生蠔本人（笑）喝起來很順口 ? 松露濃湯（２８０元） ? 松露濃湯光聽就覺得是很高級的濃湯了，平常在外頭餐廳也是滿少見的濃湯
「西班牙小酒館」的烹煮技巧真的沒話說，味道相當濃郁，想必用料很實在
喝的時候同時能吃到許多蘑菇的細小顆粒，不是只有單純的「湯」而已??！ ? 西班牙白鯷魚辣香腸烤薄餅（３５０元） ? 烤餅就像是薄片披薩般，上頭的配料滿豐富的，還有撒上起司粉增添香氣，
記得要趁熱吃才會有起司的牽絲效果～薄脆的餅皮吃起來就像是餅乾般酥脆
白鯧魚料理很少在餐廳看到呢，微辣的香腸配上起司粉之後香氣提升許多。 ? ? 蜂蜜芥粖籽燒烤牛肉塊（３５０元） ? 服務生送餐時還有提醒鐵盤會燙，記得不要觸碰到，這點讓人感覺滿貼心的
牛肉可以擠上檸檬並搭配底部的蜂蜜芥粖籽醬享用，酸甜滋味配牛肉很特別
本身就超級多汁的牛肉再搭配很特別的蜂蜜芥粖籽醬，更讓人眼睛為之一亮 ? 使用U.S.D.A Prime厚切牛排，牛肉塊切成好入口的形狀，但是也不小塊唷！
軟嫩多汁的口感真的讓人感到心滿意足（笑）一點也不乾柴，非常推薦這道 ? 西班牙海鮮烤飯（８３０元／２人） ? 小酒館使用義大利陳年米，產量少、品質高、有米中之王之稱的 Carnaroli
米飯粒粒分明，吃的到米芯的口感，這是我認為好吃的燉飯要有的重點之一
裏頭有九孔、大蛤蠣、花枝等大量海鮮，感覺都比一般吃到的海鮮還要大呢 ? 就連花枝吃起來都很多汁，所有海鮮中最吸睛的就是超大隻的「天使紅蝦」
海鮮都很新鮮，不論是燉飯或海鮮配料都很合我胃口，也是我滿推薦的料理 ? ? 冰咖啡（１２０元）
咖啡雖然是無糖的，但顏色像拿鐵（笑）苦味明顯，能喝到咖啡烘焙的香氣
不過整體還是中規中矩，可能是顏色不向黑咖啡，所以第一印象覺得普通吧 ? 熱紅茶（１２０元） ? 熱紅茶還有附上純蔗糖，可以依照自己喜愛的甜度添加，蔗糖甜度較為自然
喝起來不會苦澀，不過整體也是中規中矩，或許飲品不是他們主打的項目吧? ? 火焰焦糖布丁（２５０元） ? 送上桌時，服務生還提醒我們準備好相機（笑）這道甜點特別到讓我意外！ ? 首先將香澄酒淋在布丁上，接著就是最壯觀的畫面了，使用噴槍點火烤布丁 藍色的火焰在布丁上起舞，視覺效果非常厲害！等待火焰消失後就能品嘗了 ? 焦糖的部分是有厚度的，是我目前吃過多家的焦糖烤布丁中，焦糖最厚的吧
但是因為加入香澄酒，所以不會太甜，吃起來微醺的滋味在冬天很適合品嘗
布丁口感很濕潤，底部還能看到香草籽，不過滑順的質地我覺得比較像布蕾? ? 西班牙冰淇淋派（２５０元） ? 店員也提醒，擺盤上的燈籠果是可以食用的，但葉子的部分不可以吃（笑）
簡單的擺盤似乎是使用蔓越莓果醬，嘗起來和燈籠果一樣都是酸甜的滋味。 ? 外層黑色的部分是ＯＲＥＯ巧克力，中間則是冰淇淋，這道也算是大人口味 冰淇淋是萊姆葡萄口味，不時能吃到葡萄乾，份量也不少，有著淡淡的酒香 店家名稱：西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar 店家地址：臺北市松山區民生東路三段130巷18弄4號 店家電話：(02)2715-3707 營業時間：周一～周日 12:00~22:00 官方網站：西班牙小酒館 ＦＢ專頁：西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar ? 臺北松山, 西班牙, 異國料理, 甜點, 主餐, 巷弄隱藏, 民生社區, 南京復興