味盡舌尖共品嘗 九寨川味精緻麵食館
來這裡的前一天晚上因為肚子好餓，將菜單看過一遍後還跟攝影師說我的麵要＋大?
剛好天氣很棒，今天要順便去逛街，所以先來這裡填飽肚子~
九寨川味牛肉麵位於善導寺捷運站步行約5分鐘?
(公司剛好就在善導寺 & 忠孝新生中間點)???
就在喜來登大飯店後方地帶 , 很方便喔?
?
?
▼ 其實善導寺這邊很多吃的，因為剛好鄰近學校，又很多辦公大樓
每次中午要買個飯都要等上20分鐘左右 (我超有感)
走著走著就看到九寨川味的招牌了
▼?因為今天是假日接近下午時間，還好下午沒有休息
一進來的座位區滿寬敞的 , 我覺得不會壅擠喔
可以好好的吃上一頓飯
▼ 整間店的感覺及木製桌椅 , 還搭配一些磁器裝飾品
充滿古裝劇的味道 , 古色古香的
▼?利用橫木裝飾天花板
▼?牆上的中國藝術文物
▼ 桌上都有菜單，自行畫好之後直接去櫃檯結帳嘍
▼ 醬料區
牛油 / 醬油 / 香油 / 醋 / 胡椒
▼?餐具自行取用
▼ 飲料區 ( 有酒精飲品與大陸有名的涼茶 - 加多寶 ) 以及貼心的飲水機
▼ 先來看看菜單吧 就說前一天晚上我肚子好餓掙扎著要不要吃消夜的時候
看著這張餐單也燃起我的消夜慾望了..
麵加大+10元 , 真的是佛心來著
大胃朋友有福了
今天因為四個人一起來用餐 , 所以餐點較為豐盛
大家可以一起SHARE , 讓所有口味都可以品嘗到??
? 九寨經典牛肉麵
? 經典麻辣麵
? 擔擔乾拌麵
? 鮮蝦雲吞麵
? 燙青菜
? 月桂滷花生
? 紅油耳絲
? 九寨招牌紅油炒手
? 綜合拼盤
?
▼?紅油耳絲 ?NTD:60
使用紅油加入味道比較香
本身就好喜歡豬耳朵
▼ 配上蔥花 , 真是好一道爽口小菜
▼?燙青菜 ?NTD:60
這裡的燙青菜是 花椰菜?
吃起來好清爽 , 來碗牛肉麵一定要點上這道才對?
▼?九寨經典紅油炒手 ?NTD:90
店家自己製作的紅油 , 酥麻後還有點小後進
喜歡吃辣的朋友ㄧ定明白，好吃的辣味會讓人上癮
搭配上榨菜 , 蔥 , 胡椒
餛飩好有口感 , Q彈Q彈的
▼?Q彈Q彈的餛飩
▼ 月桂葉滷花生 ?NTD:40
店家滷花生時有加了個淡雅香氣的月桂葉當女主角了XD?
▼?這道超適合當下酒菜
簡直當成零食ㄧ口接一口了?
▼ 綜合拼盤 ?NTD:240
牛筋/牛肚/牛腱/大腸/豆干
點這盤真的是五個願望一次！?點這道超澎湃的
店家推薦的滷味醬汁是沒有加入任何一滴醬油唷
每樣都滷很透徹 , 已經不需要再沾醬品嚐摟
吃一塊就會繼續夾第二塊...
▼ 撒下許多蔥花?, 香氣四溢
牛筋真的超Q，打破迷思 , 滷的不爛更不會膩?
▼?看了我又開始餓了 ..
▼?擔擔乾拌麵 NTD:80
九寨的擔擔麵有湯的耶 , 但是這次先品嚐眾所皆知的乾麵
豬肉/榨菜混合著紅油/麻將 ,?這道吃起來也很有麻辣香氣
好吃 ??
▼?上層滿滿的豬肉和榨菜
▼ 麵條超Q
而且一碗麵份量滿足夠唷?
▼ 鮮蝦雲吞麵 ?NTD:90
整間店並不只有重口味的餐點 , 想來點清淡的鐵定要品嚐這碗了
湯底 , 好清淡爽口，使用的是雞骨與豬骨烹火熬煮而成唷
▼ 蔥好多?
▼ 自己包的雲吞
▼ 經典麻辣麵 ?NTD:120
這道湯底的顏色一眼可看出 , 就是顧名思義麻辣鍋的湯底嘍
加入了花枝丸/黃金魚丸/魚包蛋?, 這入了許多丸子是有原因的
湯頭沒有麻辣鍋湯底印象中的油膩，但酥麻感確實存在
花椒的後勁像是在口中發酵一樣 . 慢慢呈現?
湯頭推薦??
▼?店家使用的花椒
一般女生吃這麼多東西好像都會說很飽，結果我還在吃
▼?招牌經典牛肉麵了 ?NTD:150
重頭戲登場?
看起來滿清澈的湯頭 ?, 也有微微的辣伴隨在內?
?湯喝起來爽口 , 果然是川味的獨特湯頭?
但是不會很鹹喔 , 如果喜歡吃超級清淡的人 , 那就另當別論了
喜歡吃更辣可以選擇+麻辣$20
▼ 我的習慣是一口麵一口湯加一些蔥花慢慢吃
大家也可以試試?
?▼?牛肉滿鮮嫩多汁，不是老肉 , 品質有兼顧到
▼ 牛肉是使用天然,衛生,安全的澳洲牛肉唷?
整體來說 , 超喜歡九寨的小菜
清淡推薦 ,?鮮蝦雲吞
必點則一定要品嚐經典牛肉麵
雖然說本身主打川味是口味較重
（四川人怕不辣）
但是對於我來說不會到覺得太鹹唷 , 是好吃的?
營業時間 : 11:30 - 20:30
營業電話 : (02) 2391-9951
營業地址 : 臺北市中正區青島東路3-1號
只收現金
FB粉絲團 :?https://www.facebook.com/JiuZhaiChuanWei?
--------------------------------------------------
? ?【臺北。美食】大安區 / 新沙洞韓國烤肉，溫體豬肉，小菜無限供應，韓式BBQ，近國父紀念館站?
? ?【臺北。美食】後山埤 / 喜園風味涮涮鍋忠孝東路分店，食在 安心有機 ?
?
??快來跟著小叮嚀一起走跳?
?