{食記}{嘉義}焱鬼鍋燒專門店~鍋燒混搭口味超多元
焱鬼鍋燒專門店
嘉義有2間店，
分別是：
焱鬼鍋燒專門店
地址：嘉義市東區中山路20號
電話：(05)271-3939
營業時間：
11:30 - 14:00
17:00 - 20:30
FB：焱鬼鍋燒專門店
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焱鬼鍋燒專門店-仁愛二番店
地址：嘉義市西區仁愛路470號
電話：(05)216-9393
營業時間：11:30–21:00
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我們去吃的是焱鬼鍋燒專門店-仁愛二番店，
有濃濃的日式風格。
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牆面有些許裝飾品。
洗手間在道路最底，
也很日本的FU。
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有吧臺區和桌子區，
服務人員會詢問幾人，
如果是一人用餐，
通常會請至吧臺區坐。
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除了前方座位區，
後方玄關內還有更詩意的用餐區，
不過可能要前面沒位子了才會帶位到後方吧。
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採自助式點餐，
每個桌上都有菜單、餐具、調味料，
點完餐先至櫃臺點餐，
點完餐會給顧客一張點菜單，
接著等餐點上桌就OK了。
菜單旁邊有焱鬼LOGO的是店長推薦。
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菜單~
菜單有2面，
正面是圖示，
一般的鍋燒麵大多只有一種湯頭，
料也多是火鍋料，
均一價。
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而焱鬼鍋燒則有七種湯頭、五種麵食、海鮮料，
混搭出多元口味。
鹹度可調整，
記得預先告知。
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背面則是詳細的餐點，
是還沒有咖哩飯、麻辣口味時拍的，
因為新拍的糊掉了^^
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有主食鍋燒、加料區、炸物。
鍋燒湯頭有黃金昆布、招牌醬油、信州味噌、韓式泡菜、佛蒙特咖哩、北海道牛奶、麻辣口味，
麵選擇包括：意麵、雞絲麵、冬粉、讚歧烏龍麵、日本拉麵，
烏龍麵、拉麵的價錢會多一點，
還有咖哩飯。
還推出了「超大起司豬排咖哩飯」，30公分超大尺寸，169元。
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鍋燒麵70元~120元不等，
咖哩飯有109元、169元2種。
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木製餐具~
很像鉛筆的筷子^^
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揚出豆腐~30元
熱騰騰的酥炸豆腐，
下方有醬油，
甜甜不死鹹，
外酥內嫰，
好吃。
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北海道牛奶鍋燒冬粉~90元
料有里肌肉、海鮮漿、炸蝦、魷魚圈、蛤蠣、雞蛋、蔬菜、冬粉、小麵包。
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北海道牛奶鍋燒冬粉~90元
湯頭滿濃郁的，
好喝。
料也滿豐富的。
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信州味噌鍋燒冬粉~75元
味噌湯頭滿香的，
但其實不太驚豔，
因為就是味噌湯^^
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信州味噌鍋燒冬粉~75元
料都一樣，
里肌肉、海鮮漿、炸蝦、魷魚圈、蛤蠣、雞蛋、蔬菜、冬粉、小麵包。
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建議炸蝦快快吃最好吃，
泡太久不太美味。
雖然炸蝦是焱鬼特別使用的鍋燒料，
但個人還是偏好新鮮的蝦子，
不要炸比較好^^
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還有節目採訪喔~~
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