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? ? ? ?【新竹縣竹北美食|同。暖選鍋物|日式小火鍋|PRIME。CHOICE牛肉SRF極黑梅花豬】
這個(gè)冬天的確就是火鍋大戰(zhàn)XD 新竹縣市開了不少間新的火鍋店, 想想受惠的是我們消費(fèi)者, 可以選擇不同價(jià)位不同食材餐廳享受美食
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(每禮拜都有更新啊
? ? ? ?同。暖選鍋物位於竹北喜來登飯店正後方, 附近停車需要找路邊停車格, 聽說未來會(huì)跟喜來登飯店談特約停車位, 這樣的話停車上就方便多了!??
新竹人新竹事FB社團(tuán):
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18萬人新竹美食好吃報(bào)你知FB社團(tuán):
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? ? ?進(jìn)入店內(nèi)是很日式風(fēng)的格局, 以木材造型營(yíng)造出日式禪風(fēng)韻味, 是寧靜又舒適的感覺~
? ? ?他們總共有2層樓高, 一樓是以四人桌及吧檯為主, 適合單人兩人或四人小聚會(huì), 如果人多來用餐會(huì)被帶上2樓多人桌子及小包廂
? ? ?一樓可以看到廚房人員工作區(qū)域, 讓客人也可以監(jiān)督他們的衛(wèi)生及食物安全 ^^ ?
? ? ? 感覺上這家店還有室內(nèi)都市叢林的感覺, 從門口看到多肉植物及室內(nèi)天花板有多處乾燥花, 可以感受到綠意盎然, 而且還有淡淡香氣呢~
? ? ? 2樓有小包廂及集中多人在一起的位置, 適合多人聚餐, 提醒人多時(shí)記得先跟店家預(yù)訂位置囉~
? ? ?小包廂是可以將腳放下來的, 不用跪著吃火鍋這麼辛苦
? ? ? 插播一下, 他們連洗手間也很高級(jí), 是免治馬桶耶XD?
? ? ? 他們的碗看似簡(jiǎn)單(不是塑膠碗啦~~), 其實(shí)是澳洲進(jìn)口竹纖維餐具, 輕便又耐熱, 也是一種環(huán)保食材呢~?
? ? ? 來看一下MENU! 套餐價(jià)格不是走平價(jià)路線, 相對(duì)食材比較高級(jí), 牛肉就是 Prime 或 Choice等級(jí)了! 另外還有豬肉。雞肉。羊肉。海鮮不同選擇, 套餐還有附上鮮綠菜盤。飯麵冬粉3選1, 最後還有臺(tái)東手作冰棒或有機(jī)紅豆紫米湯2選1. 現(xiàn)在套餐還有附香柚冰鑽唷! 其他還有一些單點(diǎn)可供選擇.
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? ? ? ?他們還有多種日式酒類, 來這裡不只是吃火鍋了, 來點(diǎn)美酒搭配聊天氣氛也很不錯(cuò)
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
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<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
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?? ? ?準(zhǔn)備開吃囉~ 第一次來訪我們3人分別點(diǎn)美國(guó)Prime同特選牛肉。SRF極黑梅花豬。同大洋頂級(jí)海鮮拼盤(這個(gè)海鮮因食材取得不易停賣了)
? ? ? ? 今天和小結(jié)巴外還有新認(rèn)識(shí)Anger美女, 雖然年紀(jì)輕輕, 可是工作能力超強(qiáng)的女孩! 也很健談呢~ 有美女相拌, 感覺火鍋特別好吃(謎之聲: 小結(jié)巴, 狼牙棒借你拿去!)
? ? ?來說一下他們的湯頭, 他們只提供一種昆布柴魚湯, 不做過多複雜口味, 只做出原味不加其他味素原味湯頭, 光看湯頭的清澈見底就可以感受其自然單純味道, 喝一口是濃郁柴魚香的薄鹽味道, 他們的用意是希望讓客人可以吃到他們所準(zhǔn)備高水準(zhǔn)的食材味道. 說實(shí)在如果重口味的朋友會(huì)不太習(xí)慣這種吃法, 不過可以試看看沾他們特製醬汁囉~?
? ? ? 很健康的一個(gè)菜盤, 簡(jiǎn)單得來是蠻有"質(zhì)感" , 蔬菜種類新鮮又爽脆, 像栗子南瓜。蕃茄。芋頭。玉米等掉進(jìn)湯裡煮一段時(shí)間, 蔬果甜都跑出來了
? ? ?這是招待的小菜, 是柴魚。海帶再配上酸酸甜甜醬汁, 是一道蠻不錯(cuò)的開胃菜! ?
? ? ? 這裡蕎麥烏龍茶是無限供應(yīng), 茶味還不錯(cuò)喝, 有解膩解渴作用~ 不過小米小小建議店家如果能同時(shí)提供冰茶的選擇也不錯(cuò), 小米愛喝冰的啦
? ? ? 這是後來2訪增加的香柚冰鑽, 有柚子香酸甜滋味, 小米很喜歡它的味道及有一點(diǎn)碎冰的口感, 好喝也很解渴
? ? ? 對(duì)了, 桌子兩側(cè)抽屜有面紙及濕紙巾, 隨手就可以拿到!
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? ? ?來涮肉啦~ 這是2訪時(shí)才有Choice 同特選牛肉 399元(套餐)油花很均勻~ 而且切起來是有厚度的, 不是薄到透少唷XD
? ? ?Choice級(jí)牛肉涮3~5秒就好, 建議可以先吃原味去感受牛肉與油花所帶來的甜味, 口感很軟嫩~?
? ? ? 沾他們的特製醬油會(huì)將牛肉甜味提昇到另一個(gè)層次, 可以跟剛剛吃原味交替使用.
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? ? 越光米搭配紅藜麥. 增加健康也增加美觀
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? ? ? 一大片肉肉配這個(gè)越光米太美妙了, 會(huì)讓人不知覺多扒幾口飯XD
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? ? ? ?另外預(yù)算較多又想吃更好食材可以試看看美國(guó)Prime同特選牛肉(套餐529元), 油花均勻又漂亮, 肉質(zhì)色澤光看就讓人想消滅它了!?
? ? ?Prime牛肉涮3~5秒吃軟嫩程度差一點(diǎn)就入口即化了XD 吃原味可以感受到牛肉甜味很明顯! 愛吃涮牛肉的朋友一定很愛XD
? ? 附餐有冬粉。手工麵條。越光米飯, 手工麵建議煮久一點(diǎn), 口感上會(huì)比較Q及帶一些嚼勁! 越光米飯吃起來很Q, 米香蠻濃的, 小米比較愛吃白飯的啦~ 如果續(xù)碗不用錢就更棒了, 因?yàn)槲沂秋埻懊?amp-img width="50" height="50" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p66469/m36810/453e1b48df71a789bc6afabac782d02a6846b2dd.gif" alt>?
? ? ??SRF極黑梅花豬 419元(套餐), 什麼叫SRF極黑豬? 日本有名的是極黑豚, 極黑豬則是來自美國(guó)進(jìn)口, 而早於3百多年前是從英國(guó)發(fā)現(xiàn)四支腳及臉部白色的豬種, 由於油花跟霜降牛很類似, 所以列為名種豬, 後來才引入美國(guó)繁殖~ 聽說肉質(zhì)軟嫩及甜美是可以比照日本的極黑豚呢~
? ? ?引用蘋果日?qǐng)?bào)的照片.?
? ? ?特別要提一下師父的功力, 想說白白的是花瓣不能吃, 沒想到原來是用肥肉部位堆砌而成, 實(shí)在太妙了!
? ? ?這個(gè)極黑豬不只是色澤及油花漂亮, 肉質(zhì)涮久也不會(huì)乾柴, 軟嫩程度直逼牛肉口感了, 不能吃牛的朋友可以試這看看, 可以感受一下有美牛嫩度的豬肉口感
? ? ? 重口味朋友除了沾特製醬油外, 店家未來會(huì)再提供芥末柚子鹽, 只需加一點(diǎn)點(diǎn)就好, 柚子鹹香明顯也有提味作用, 不過小米的試範(fàn)加太多了, 1/3就可以!?
? ? ??喜歡小酌一下朋友可以參考他們的酒單, 有許多不同日本酒類提供選擇, 而且酒單也有詳盡介紹, 我們點(diǎn)梅酒及柚子檸檬酒來淺嚐一下, 這兩杯酒對(duì)不常喝或女孩子來說是很很適合飲用
? ? ? ?柚子檸檬酒110元(杯), 這是群馬縣尾瀨區(qū)的龍神酒造, 強(qiáng)調(diào)以手工鍛造及以當(dāng)?shù)匮┧蜏蒯勗? 是一支不簡(jiǎn)單的柚子檸檬酒呢
? ?梅酒150元(杯), 福岡縣山口酒造曾經(jīng)在2011獲特日本梅酒大賞第一名, 是以當(dāng)?shù)厝勗? 也是有品牌的好酒,?這一杯口味稍為重一些, 梅肉酒香及酒精濃度比較高一些, 不過梅肉酸香也中和了一些酒精的苦澀~ 喝完這兩杯小米也微醺了
? ? ? 來乾一杯吧!
? ??這是2訪時(shí)新套餐 同。群海鮮拚盤 579元, 很豐盛的食材, 有大蛤蜊.白蝦.北海道干貝.魚片.蚵仔.小卷.紐西蘭小扇貝等.
? ? ? 店家會(huì)提供用來去殼。放殼及放煮好海鮮的盤子
? ? ? ?海鮮食材都很新鮮甜美, 品質(zhì)上個(gè)人覺得很穩(wěn)定
? ? 這是單點(diǎn)的手工蛋餃59元, 沒想到連吃個(gè)蛋餃的日式風(fēng)也很濃烈呀!?蛋皮是有濃濃的蛋香, 包著內(nèi)餡也有入味好吃
? ? ?臺(tái)東水果手作冰棒桑葚及百香果口味(套餐)
? ? ? 是可以吃到水果肉的冰棒, 桑葚對(duì)小米來說沒那麼酸XD 有酸中帶甜口味~ 百香果就比較適合喜愛酸一點(diǎn)的朋友囉!?
? ? ?有機(jī)紅豆紫米湯, 餐後甜點(diǎn)來說小米最愛這個(gè)了~ 暖和溫度剛剛好, 紅豆紫米味道也有溶入甜湯當(dāng)中, 半甜口味也恰到好處, 吃完一碗其實(shí)還想再吃一碗呢, 不過小米不是澳客啦
? ? ? 後記: 同。暖選鍋物是一家吃巧型火鍋, 價(jià)格中等不過食材是走高級(jí)及養(yǎng)生路線, 室內(nèi)環(huán)境也是很吸引人的地方, 在這用餐是同時(shí)享受食材及環(huán)境所帶來優(yōu)質(zhì)氛圍, 很適合追求質(zhì)感用餐的情侶。部門。商務(wù)用餐囉
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店家資訊: 同。暖選鍋物
地址: 新竹縣竹北市勝利一路105號(hào)1樓
電話: 03-5507105
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30 ~ 22:30
官方粉絲團(tuán): https://www.facebook.com/tone.shabu
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