在捷運西湖站商圈生活了這麼久，不知巷子裡有間低調的日式料理店。

　　因緣際會下和家人約在這裡聚餐，要品嚐的又是考驗店家實力和創意的無菜單料理，愛吃日本料理的A菜娘心裡頭非常期待。

　　磚旬堂招牌十分低調簡單，一行人在巷子裡走了一會兒才看到。入店內的裝潢風格則是乾淨雅緻，由於有先打電話來訂位，店家已為小孩貼心備妥兒童餐椅。

↑簡緻的店內外裝潢。

↑配合大人來到日本料理店的寶貝，今天完全是浪人劍客造型。

　　這裡的菜單只有兩種：午間套餐350元、晚間套餐880，兩者的差別在於食材和料理的呈現方式。酒水另外點。如果中餐時段想要用500元或880的套餐，必須提前向店家預訂。

↑吧檯廚房。今日店家只有二名人員。

　　來的這天是平日晚上，自然用的是880元個人套餐，餐點順序及內容如下：
1.章魚栗子鮮蔬
2.刺身
3.馬頭魚
4.關東煮
5.蘑菇松露烤明蝦
6.紅魽肚握壽司
7.牛小排丁+蔬菜
8.星鰻握壽司
9.味噌湯
10.水信玄餅(京都傳統點心)

　　第一道，涼菜。栗子、菠菜和秋葵，擺上章魚切成薄片，散發淡淡柴魚香氣。

↑第一道，章魚栗子鮮蔬

　　第二道，刺身。紅魽三片，竹莢魚兩片，再加一尾牡丹蝦。魚生清爽滋味甜美。本來想請店家幫我們烤蝦頭，應該是老闆娘的人貼心告訴大家待會兒就會有烤蝦料理，建議蝦頭拿去煮湯。

↑刺身

　　第三道，香煎馬頭魚。煎得皮脆而魚肉嫩，不油膩。只有放少許鹽調味，吃得出馬頭魚鮮美。

↑馬頭魚

　　第四道，關東煮。用的是芋頭冬瓜，看起來是冬瓜，入口卻有芋頭味道，非常特別。雞腿肉軟而不爛，蔬菜和雞肉蒸煮成的湯汁也很清爽好喝。吃完煎魚後送來這一碗，感覺得出店家出菜安排上的用心。

↑關東煮

　　第五道，烤明蝦佐蘑菇松露醬。烤得通紅的明蝦配上翠綠蘆荀，視覺上真是享受。A菜娘把整隻明蝦從頭到尾連殼吃了，烤得香脆真是好吃！蘑菇松露醬也美味。

↑烤大明蝦

　　第六道，紅魽肚握壽司，一人一貫。佐以胡椒柚子醬，上菜時特別強調已做調味，不用再另外沾醬油。

↑紅魽肚握壽司

　　第七道，牛小排丁及蔬食。牛肉香肥多汁，可惜份量很少，兩三口就吃完了，意猶未盡。

↑牛小排

　　第八道，星鰻握壽司，一人一貫。星鰻屬於海鰻，和我們常見的用醬汁燒烤的鰻魚肉(河鰻)不同。星鰻的肉質較細緻，味道清淡，不像一般鰻魚那樣略有土味和腥味。

↑星鰻握壽司

　　第九道，蛤蜊味噌湯，店家幫我們把刺身剩下的蝦頭放下去煮，讓蝦漿的味道熬入湯裡。

↑蛤蜊味噌湯

　　第十道，美幻和菓子─水信玄餅。A菜娘一直久仰水信玄餅的大名，想不到在這裡吃到。店家介紹這是一種京都傳統點心，吃的時候可以配沾著黃豆粉和黑糖漿。

↑水信玄餅，沾黃豆粉和黑糖漿是日本傳統吃法

　　當中店家有招待一盤小菜：自製醃蘿蔔，特別強調蘿蔔是從日本進口的，口感細緻清脆，散發淡淡柚香。是道爽口的小菜。

↑招待，自製醃蘿蔔。

磚旬堂日式料坊
臺北市內湖區內湖路一段285巷59弄12號
02 2627 6066

環境　★ ★ ★ ★ ☆
服務　★ ★ ★ ★ ★
美味　★ ★ ★ ★ ☆
價位　★ ★ ★ ☆ ☆
再訪　★ ★ ★ ★ ☆
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　　評語　　

　　一路品嚐下來，磚旬堂晚間套餐料理可說以食材佳美為優。蒸調保留本質香味，用簡單清爽的方式製作，細膩勾勒出食材原有的特色，不會因過度調味而掩蓋魚蔬等食物的氣息。

　　以整體套餐來說，許多道料理都有蔬食，適合講究健康的人，大部分的女生應該也會喜歡。對A菜娘來講，肉與蔬食比例拿捏理想，吃起來覺得清爽；但是對肉食主義或口味很重的人來說，可能就會覺得少點了什麼。不過因為這是個人套餐，還是可以事前與店家溝通、依照客人喜好去調整的。