奇華餅家 賀年年糕禮盒&港式臘味蘿蔔糕
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板橋大遠百店
電話:(02)29644620
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訂購奇華春節(jié)限定禮盒超方便
上網(wǎng)選購後就會寄來囉
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立馬來拆封
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一拆開後就可以看見
奇華春節(jié)限定禮盒
非常有過年氣氛的外觀包裝
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除了禮盒本身之外
奇華餅家也會附上兩個喜氣的提袋
真的是送禮自用兩相宜啊
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也會附上奇華年節(jié)禮盒的簡介
春節(jié)限量招牌賀年糕點「亞嬤年糕」系列
承襲祖?zhèn)鞯z方，嚴(yán)選上等糯米
堅持自家生磨糯米
以純米漿蒸製，
年糕香甜而Q軟。
春節(jié)吃年糕，有「步步高陞」之意
同時祝賀新的一年五穀豐收。
過年就是要吃年糕啊~
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方形盒裝的就是
賀年年糕禮盒
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打開後就會看見
兩種不同顏色的年糕
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深色的是?黑糖薑汁糖年糕
淺色的是?亞麻糖年糕
皆可以保存兩個月
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六角形像是過年鞭炮盒的
就是港式臘味蘿蔔糕
打開後還有簡單作法教學(xué)
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掀開後就可以看見
超多臘肉的蘿蔔糕
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嚴(yán)選臺灣本地再來米粉
及新鮮蘿蔔人手切絲
加入秘製廣式臘腸
及蝦米等以傳統(tǒng)工法蒸製
港式臘味蘿蔔糕
保存期限比較短
只有14天而已
要注意一下時間不要過期囉~
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大廖我已經(jīng)等不及想吃啦~
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立馬請出母親大廚大人
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要打開年糕首先先用剪刀
把密封袋剪開
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就可以把膜撕開
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接著稍微把四周邊緣扳開一點
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然後整個倒過來
雙手往左右稍微扳開
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年糕就會自己掉出來囉~
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接著將年糕切成片狀
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切片完成
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切完後還剩下很多
下次還可以再煎
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接下來拿個鍋子打入一顆蛋
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然後倒入中筋麵粉
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加入適當(dāng)水量
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如果太稠沒關(guān)西
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就再多加入一點水
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大概像這樣糊糊的
就可以把年糕放入均勻裹上
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話說大廚級的都是用手~哈
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接著把油倒入鍋中
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因為要用炸的
所以油量要放入年糕後
還要高於年糕的量
把油熱到油在鍋中滾動
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就可以把年糕丟入油鍋
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看到油鍋中的年糕
我口水已經(jīng)快流下了
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等外皮像這樣呈現(xiàn)金黃色
就可以起鍋囉~
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是不是發(fā)現(xiàn)其實炸年糕也不難啊
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接下來大廚要再來示範(fàn)
油煎港式臘味蘿蔔糕
首先一樣先用剪刀
把密封袋剪開
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我真的不誇張
一剪開馬上整個廚房
都是超香臘味啊~
一整個真材實料
上頭鋪了滿滿的臘肉
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只要整個倒過來
雙手往左右一扳
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港式臘味蘿蔔糕就會滑落囉~
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接下來把年糕切片
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臘肉多到整塊掉下來~哈
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接著在平底鍋倒入少量油
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等油熱後再放上蘿蔔糕
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大廚真厲害
切的量剛好煎滿一鍋
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等到正反面都煎到微微焦香
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就可以起鍋囉~
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比起炸年糕
油煎港式臘味蘿蔔糕
是不是又更簡單了~哈
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由熊本熊滿意的表情就可以看出
這次料理大成功
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首先我們先邀請
母親大人大廚品嘗
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我們可以看到這年糕Q到會牽絲啊~
亞麻糖年糕
吃起來跟傳統(tǒng)年糕比起來
甜度比較沒那麼甜
不會上人一個一兩塊就膩了
這甜度讓人很唰嘴啊~
年糕很軟Q之外
完全不會黏牙
超好吃的啦
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黑糖薑汁糖年糕
一入口微微甜甜的
接著散出薑味
薑味不會很嗆
而是淡淡很順口
吃完真的有讓人整個心
都暖起來個感覺啊
薑汁口味是我第一次吃到
微甜再加上微微漿味
配上軟Q的年糕
沒調(diào)會如此的搭配啊
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港式臘味蘿蔔糕
先不說蘿蔔糕本身
光滿滿超香的臘肉
光聞就讓人流口水啦
蘿蔔糕很軟綿
仔細品嘗可以吃出
真的有蘿蔔絲在裡面啊~
這可是我盡量努力
不把它咬爛才能拍到的啊
很難得可以吃到
真的有蘿蔔絲的蘿蔔糕
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奇華餅家 賀年年糕禮盒&港式臘味蘿蔔糕
可以吃的出奇華的用心製作出的禮盒
很適合送給親朋好友當(dāng)年節(jié)禮物喔~
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奇華餅家 賀年年糕禮盒&港式臘味蘿蔔糕
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