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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

臺中市西區美村路一段243號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

└ 涼風吹拂的夜晚,在范特喜品一口非基改豆漿

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這個故事要從一張傳單開始說起,有天我們走在勤美收到這張傳單,黃底黑字,上頭寫著「這間飲料店很有趣」,自動點單、觀看製作、自助取臺,原以為是先前很夯的投幣式販賣機,但為什麼還能觀看製作呢?於是我們循著傳單找尋這家「很有趣」的飲料店。
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└ 循著傳單找找這間有趣的飲料店

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└ 外觀看起來頗像餐廳,一旁還有半開放式廚房

└ 以黃豆設計,俏皮逗趣的黃豆哥

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「SOYes豆漿茶飲専売」位於勤美周邊的美村路上頭,不論從勤美前往或者由范特喜文創聚落出發,約莫五分鐘即可抵達。外觀看起來很不像飲料店,倒是比較像簡餐廳或是實驗室,一側還可以抽號碼牌,等候叫號。
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└ SOYes豆漿茶飲専売位於美村路上

└ 店內到處都可看見黃豆哥的蹤跡

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上前仔細一看才發現,隔著透明窗口裡頭是飲料的製作空間,整個氛圍像是實驗室一般,燒瓶、量杯一應俱全,前方黑板還寫著密密麻麻的化學式,就連裏頭的工作人員也穿著制服。
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└ 宛如實驗室的調飲空間

└ 隔著透明窗戶,微微一笑很傾城

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只見我們隔著窗戶,你看我,我看你,黃豆哥微微一笑似乎說著「想知道怎麼點餐嗎?不告訴你咧!」,突然間!黃豆哥眼睛動了起來,視線轉移到了一側,嚇得我們就落荒而逃了!

不是啦!原來是一側設置兩臺自動化點餐機,透過機器可自行點餐,選擇冰塊、甜度、濾渣,甚至還可以選擇是否裝袋,最高可一次選擇99杯呢!
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└ 領號碼牌入場?原來是自動化點餐機

└ 這裡點點那裏按按,就像是逛網拍一般

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整個操作過程就像是逛網拍一樣,有豆漿、奶類、茶類、特調等,之後就像是選擇顏色與尺寸可挑選冰塊、甜度等,加到上頭的購物車後就可以結帳囉!
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└ 點餐機臺上也都有詳細步驟教學

└ 緊接著便可以欣賞店員製作各項飲品

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「SOYes豆漿茶飲専売」除了白玉是預煮備料並固定時間做更換,其他像是豆漿、茶葉都是點餐後才開始磨製、沖泡,因此製作時間比起一般飲料店來的稍久,但卻也更為新鮮。
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└ 就連茶葉商品也是現點現沖,相當新鮮

└ 一回飲料就出現在取餐口

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隔著透明窗口欣賞店員製作飲料,隨後飲料便會出現在取餐口,如此設計全是因應衛生考量,別於以往飲料店,點餐→收錢→製作,少了接觸金錢使飲品更為衛生,也可避免來往車輛所排放的廢氣沾染。

除此之外,製作空間的水全採用逆滲透,就連清洗用具、擦拭布全用逆滲透水質,只差沒有身穿全套隔離衣,不知情的遊客還以為真的到了實驗室呢!
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└ 杯身設計燒瓶,將實驗室意象表現淋漓盡致

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這次則品嘗了四款飲品,包含冬瓜豆漿、美人奶茶、觀音豆茶、碧螺春綠奶茶,但因為顏色幾乎一模一樣,便沒有個別呈現。

冬瓜豆漿第一口會先品嘗到豆香,隨後則有淡淡的冬瓜味,濾渣的口感帶點些微顆粒,又不像是綠豆沙般誇張,整體口感相當滑順;美人奶茶則有淡淡的奶香味伴隨著茶香,半糖的甜度非常適中,順喉而不膩;觀音豆茶則保有觀音茶的清香讓豆漿香味更有韻味,入喉之後還會有淡淡茶香,選用南投茶廠茶葉新鮮沖泡,完全不會澀,如果喜歡甜一點的客人建議可以選擇8分糖;碧螺春綠奶茶則同樣有著淡淡奶味多了一分茶的清香,半糖的甜度非常適中。

其中美人奶茶與碧螺春綠奶茶特別加了白玉,軟中略帶心而有嚼勁,但建議盡早飲用避免轉硬。
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帶上一杯豆漿,漫步在范特喜文創聚落,整個氛圍相當棒,也不必擔心晚上飲用咖啡因飲品會有睡不著的問題,甚至可以倚坐在涼椅上頭,享受晚風時不時拂過,實在愜意。下次有到勤美一帶,不妨一探這一家「很有趣」的飲料店,體驗別於以往的消費習慣。
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【開幕活動預告】01 / 21.22(六、日)?
活動一
12:00每日各發放限量100份免費飲品(一份2杯,帶回家給好朋友分享)

活動二
現場點單機結帳一杯送一杯絕對比例豆漿
(買十杯送十杯豆漿,以此類推)

【旅遊資訊】
SOYes豆漿茶飲専売:http://www.i-soyes.com/
地址:403臺中市西區美村路一段243號
電話:04 2301 3168
開放時間:09:30-21:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/isoyes

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