- 地 址： 臺北市士林區中正路357號
- 電 話：02-2883-2168
- 營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
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官方網站：回田 蔬苑
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官方臉書：回田 蔬苑
從士林捷運站1號出口
碰到中正路左轉 一路直直走
晃個10分鐘左右即會到達
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老實說 雖說佇立在大路邊但距離捷運有一段距離
一般聚餐應該不會選這裡
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但品嘗完後
卻深深將味道記住 打算何時應該來回訪一下
而有這樣舊客回訪的印象
可從
老闆娘跟客人親切 彷彿鄰人一般的互動中
可以窺探一 二
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30年的蔬食餐飲經驗
轉型成單點式餐廳也一陣子
所以餐點的火候與美味
應該有一定水準的呈現
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簡單的說明品牌故事
可以讓我們更了解這間餐廳歷史
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座位區有圓桌.方桌會視人數
做適當的安排
桌與桌的間距
頗不錯
讓不覺得緊迫跟有壓力?
可以輕鬆地享受聚餐時光
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四季蔬食經由店家巧手
精巧的點出
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小菜:烤麩
是我相當喜愛的一品
除了保有相當程度的濕潤感
恰好的鹹淡滋味
讓人對接下來的每一道
充滿期待
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招牌醬炒蘿蔔糕
手工自製的蘿蔔糕
不愧對"招牌"2自
特殊醬炒口感
滋味滲入蘿蔔糕中
且不會糊掉
這就是功夫
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老闆娘相當自豪的可樂餅
外皮酥脆 裏頭軟嫩口感
著實是一品2味的驚奇口味
蔬菜可樂餅
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XO醬豆腐煲
這款拿來搭配
附上的糙米
XO醬可以讓糙米飯多了濕潤的口感
不知不覺
就解決了大半碗
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不僅僅是視覺上看來清爽的一品
味覺上的確也是
爽脆的山藥
的確帶出其他蔬菜的甜味
山藥燴鮮蔬
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蔬菜盒子的味道就淡了一些
建議搭上醬油或辣椒 等調味品
更能凸顯這道菜的美味
蔬菜盒子
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黑木耳凍檸露
黑木耳很健康 眾多皆知
但其實我是被凍檸露吸引
酸甜滋味讓人不小心就愛上
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薺菜霞鬆
口感不輸葷食版的蝦鬆
篳薺一直是我很喜歡的口感之一
只是沒想到在這兒
用這樣清爽 脆口的呈現方式
讓人留下深可印像
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老麵豆沙包
麵皮十分Q彈
令人驚訝的是裡面店家自製的豆沙
不是沙狀而是顆粒狀
讓口感升級
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每一道菜?
無論分量或口感都頗讓讚賞
讓我們捧著滿足的胃袋離開
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