以前對鐵板燒的印象都是一個主餐搭配兩樣青菜，現在越來越多鐵板燒推陳出新，在雲林斗六發現這家鐵町心作鐵板料理，價格也可以很親民，又吃得高雅，更加有種賓至如歸的感覺，吃完馬上列入二訪口袋名單！位於中堅西路上，前身是石記鐵板燒，這次揪學弟妹來吃，沒想到他們早就吃過了哈哈！
?▼偌大的招牌非常明顯，看起來也很氣派，客人超多的！還好我們有先訂位。
▼一進餐廳，店員就笑容滿面的招呼我們，十一點半到這裡，鐵町心作鐵板料理的座位滿到外面大排長龍。椅子設計很棒，可以放包包，用餐就不覺得擁擠了！不只是餐具，連餐墊都很有質感。
?▼鐵町心作鐵板料理有提供免費WIFI 無線網路，也可以帶寵物進來唷！要自己攜帶寵物籠。
鐵町心作鐵板料理有單點、也有單點全餐，單點全餐會附青菜、白飯、飲料、湯品。
我和學妹單點全餐
1. 法式麵包*2 ?
2. 義式鐵町雞或厚切松阪豬擇一
3. 海大蝦*2 ?
4. 無骨牛小排或嫩煎小羔羊擇一
5. 蝦蛋捲或培根起士蛋擇一
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??▼?白飯、飲料、湯品是無限自助取用，今天是大骨湯，好喝。
???▼?法式麵包
?我超級超級愛這道！蒜醬是鐵町心作鐵板料理製作的，搭配外層酥脆內層鬆軟的麵包，兩片一下就吃完了！而且還想再加點，那香味四溢著，鹹中帶點甜，非常好吃
?口中的法式麵包剛吃完，看到前方師傅煎別桌客人的超大干貝，肚子又餓了
?吃鐵板燒最大的享受，就是可以看著師傅料理手藝，一邊聞著飄來的香味。
鐵町心作鐵板料理的料理是用盤子裝的，不同於一般鐵板燒用錫箔紙盛裝，這樣客人也吃得安心健康。
???▼?炒豆芽菜
????▼炒高麗菜
高麗菜偏脆，微微的調味仍可吃到高麗菜的甜。
????▼培根起士蛋
連很基本的菜色都煎得很好吃，咬一口培根和起士交融在一起的鹹香味，美賣～
?????▼蝦蛋捲
鐵町心作鐵板料理用的是土雞蛋，蛋液淋到鐵板上，竄出陣陣蛋香，再看到師傅鋪上滿滿的珍珠魚卵，肚子開始咕咕叫了～
第一次看到這樣的料理，特別期待，師傅在上桌前會淋上蜂蜜芥末醬～?
甜甜的口味，加上珍珠魚卵逼逼撥撥的口感，真的好好吃啊
???????▼無骨牛小排
看到這擺盤，不說還以為來到西餐廳，沒想到在鐵町心作鐵板料理也能以平價價格吃到無骨牛小排。
無骨牛小排的油脂豐富，牛排色澤煎得恰到好處，裡面保有肉汁和嫩度，好讚
?建議一開始先吃原味，後面再沾點喜馬拉雅山的鹽，或搭配蒜片也很棒，金黃酥脆的蒜片是主廚新鮮特製，很香又沒有苦味。
????????▼義式鐵町雞
?這～這不是在義式餐廳才會見到的小鑄鐵鍋嗎？沒想到鐵町心作鐵板料理結合異國美食將它納入了特色餐點。師傅說鐵町雞有南洋咖哩、檸檬魚、泰式口味，義式鐵町雞是賣最好的一道。
雞肉嚐起來皮酥肉嫩，搭配特調義式醬料、紹興酒、起司製作而成，是一道讓人食指大動的料理。
?鹹甜之中帶點微微的嗆辣感，吃的時候要注意鑄鐵鍋唷！避免被燙傷。
吃到這裡已經是離峰時間，店裡人潮還是源源不絕，百忙之中店員仍然很細心，不時遞上衛生紙跟整理桌面，餐墊也是整個換掉，消毒清潔後換上新的。
?????????▼海大蝦
?兩支迷人的海大蝦擺成一個愛心形狀，上頭也是淋上蜂蜜芥末醬。
一口吃下去超級過癮！沒有別的形容詞了，就是鮮甜紮實
?????????▼鮮嫩鴨胸
學弟另外點的鮮嫩鴨胸，乍看之下還以為是牛肉XD?
?酥脆的蒜片搭配香嫩多汁?的鴨胸，口感也很棒！
??▼?甜點
吃到這裡已經超飽的，甜點是焦糖奶酪，特別注意到師傅只有加一點焦糖，所以在微甜的焦糖底下，仍品嘗得到濃郁的奶香味。
我們三個人吃得超撐，一個人平均還不到四百元，就能吃到這麼創新的料理
用餐日期：2016.12.11
不僅是餐點，店家的用心不論在服務或是廚藝上都可以體會到相當的水準，ㄚ綾綾非常推薦大家來斗六的時候，可以來光顧鐵町心作鐵板料理，記得要先電話訂位，不然頂著空肚子現場候位很折磨人的～～哈哈！
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鐵町心作鐵板料理
Line：@gdm1497j（加入LINE@不定期享有好康禮！要加@唷！)
官方網站：http://tieting.greenyao.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/stone5332616/
電話 : 05-5332616
地址 : 雲林縣斗六市中堅西路722號
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