如果說無法環遊全世界,那麼在食物這塊路上,我可以環遊世界吧
印度,其實尖尼一直都想去
葳寶原本邀約明年一起去印度,不過礙於跟我的蜜月旅行過於接近,所以我婉拒了
(結果他們也延期了)
(難道是個在等我的契機)
不過好姊妹總是不讓好姊妹失望了
既然短時間我們去不了印度,那我們就先來吃印度料理吧!
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店名:喜馬拉雅廚坊
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地址:高雄市苓雅區新光路50號
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電話:07-2692325 / 0975177792
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營業時間:11:00 ~ 15:00? 17:00 ~23:00
很多朋友看到尖尼去吃之後都會問尖尼:那我人少少的可以去吃嗎? //老娘就都自己去吃飯可以吃嗎???
嘿嘿
我們家葳寶第一次去吃可是一個人去吃呢
所以一個人也是可以輕鬆享用
因為他們有套餐的方式呢
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像我們今天兩人用餐也是點購兩個不同的套餐來點餐
可以彼此吃吃看不一樣的餐點
如果人更多的話當然就可以點餐再配飯
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店內很家常味感
最大的裝潢大概就是一堆鹽燈
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鹽磚
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以及桌子底下不同細緻度的鹽塊
(我想如果我娘親來應該會發瘋~~~)
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其實印度料理在我們的印象裡沒錯!就是使用大量的香料下去調味
看過許多的印度料理電影似乎都是如此
不過味道卻非常的特別美味
羊肉組合餐。390元
套餐看來沒有華麗的擺設
可是每一個餐點看起來都別具它的特色
羊肉咖哩。
羊肉吃起來沒有特別的香味
口味完全吃進了咖哩香味
肉吃起來很嫩
特別喜歡咖哩的味道,這時候肉好像不是重點
因為咖哩的味道帶點小辣
可是非常濃郁重口味的咖哩味,其中香料味道此起彼落的誰也不讓誰,誰也不輸給誰的呈現
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香而夠味
越吃越順口
拌飯還是沾著餅吃都覺得好好吃
沾醬綠色的可以加進咖哩裡面去中和
說真的
其實加了之後的味道是屬於比較溫順
可是我覺得差距不大啦
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帕帕德瑪莎拉脆餅。
上面的蔬菜說真的我的確不敢吃
不過這脆餅吃起來酥脆之外
還帶有香氣
那脆口跟烤香有點似我們的蝦餅,不過去不膩口
反而真的是香脆出名的
不管是單吃還是沾著咖哩醬來吃都覺得美味
南烤餅。
我大推這個餅?。。。∵B我這個飯桶也願意推薦餅~
因為她真的好Q
他不是脆口的
他是有延展性的Q餅
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咬起來有口感
吃起來有麵香
連我雖然很擔心葳寶沒吃飽的心也被擄獲?。?!這時候顧不得朋友了(誤)
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印度傳統沙拉。
這個尖尼就沒吃,因為我本身就是不太敢吃沙拉咩
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芮吉瑪瑪莎拉。
這非常的特別,吃起來有點像我們的黃豆、又有點像薏仁
連尖尼不太吃豆子的人也願意嘗試
帶有咖哩香味
豆子的豆香也有呈現出來
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這是印度料理的特色!
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印度蘿阿芙茲雪霸。
其實我們沒有很喜歡這杯的味道
喝起來有點奇怪
恩...就是某種劑的味道安內拉
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牛肉組合餐。390元
其實跟羊肉組合餐的擺設差不多
你真的想要很華麗美麗的裝飾擺盤她沒有
但是喜馬拉雅廚坊卻靠著美味的料理來擄獲人心
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牛肉咖哩。
同樣帶有著辣度,不過我覺得她吃起來的味道比羊肉要來的溫順一點
意外的
咖哩竟然也有區別
也許是因為羊肉本身味道比較重一些,所以需要著比較重味道的來蓋
不過牛肉在咖哩之中卻也把味道吃得很入味
牛肉不會過硬而帶有口感
不會塞牙縫是我喜歡的概念
重點還是咖哩帶有著香料為道以及很扎實的咖哩風味
令人不管是拌飯還是沾餅吃都好棒
難以抗拒
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嘉那嘉特。
其實她吃得起來就是豆豆
但是有著清爽感
只是因為我對於豆豆的接受度很小,所以吃個幾口我就不想吃了
不是不好吃
真的是我的問題
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飯。
原本覺得好像沒有特別有趣的飯
可是吃起來有點淡淡的感覺很像迷迭香的風味
吃起來雖然米飯有點稍為偏乾
可是偏乾之下卻也帶出他的飯香,其實說不定這是他的特色
因為這樣攪拌咖哩之後才不會過於軟爛
印度傳統沙拉。
沙拉的部分,尖尼就真的無法幫大家嚐試這樣
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咖哩角。
外皮炸得很酥脆,也很扎實
把她撥開之後發現滿滿的咖哩泥,包覆著簡單的豆子
吃起來不膩
咖哩味道飄香
與前面的羊肉、牛肉咖哩都不太一樣
咖哩餃的咖哩就屬於比較一般咖哩的感覺
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甜味萊喜。
這杯尖尼好喜歡
喝起來是像優格一樣
帶有著一點荔枝的香味可是卻不會過甜的味道
非常棒
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以上
覺得可以在高雄吃到印度料理而且還是這種家常菜很興奮
他沒有美麗的裝潢
他沒有華麗的菜擺設
可是有的卻是很扎實很道地很順口很討人喜歡的印度料理
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這天來用餐的除了老顧客,許多的外國人似乎也非常熱愛這款菜色
吃得不亦樂乎
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個人或者是聚餐都很適合的異國料理,跟大家分享
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