? 這次拖了很久，終於帶我媽去吃唇義了!!! 『唇義義大利餐酒館』是臺(tái)南很正統(tǒng)的義大利菜 ? 最近很少吃到會(huì)讓我眼睛發(fā)亮的店家了
這次吃到有覺得不同以往，讓我已死的心又添了一分火光與明亮 (? ? 如果有在旅行的人、舌間可以確食品嚐出食物本質(zhì)和美味的話 唇義會(huì)是不錯(cuò)的異國(guó)料理選擇哦！ ? 來小食代按讚！? 接收更多臺(tái)南或各地好吃好玩的訊息！ ? ? 這次從開胃菜、沙拉、飲品、主餐都有吃到 想看餐點(diǎn)總結(jié)的話，就直接拉到文末吧 ? ? 唇義離臺(tái)南美學(xué)館很近，算是在比較隱蔽的住宅區(qū)裡 巷子內(nèi)又偏安平區(qū)，而且店前就是公有停車場(chǎng)，好停車到一個(gè)不行 ? 【基本資料】 ? ? 店名中的義大利文「TIPICA OSTERIA」 是指道地的(TIPICA)小餐館(OSTERIA) ? TIPICA中文譯有經(jīng)典、單純、傳統(tǒng)的涵義 老闆將中文店名取名為「唇義」是由「單純（唇）的義大利」延伸而來 ? ────────?唇義義大利餐酒館?──────── ? 【地址】臺(tái)南市中西區(qū)中華西路二段28巷60號(hào) 【電話】(06) 297-7768 【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:30 （周三公休｜粉絲專頁） ──────────────────────────── ? 【近期活動(dòng)】 ? ? 門口有一些店內(nèi)目前的小活動(dòng)，吃碳烤大豬排送進(jìn)口啤酒 ? 【店內(nèi)環(huán)境】 ? ? 進(jìn)門就有一面酒瓶栓塞組合而的牆，仔細(xì)看可以發(fā)現(xiàn)是義大利的地圖 ? ? 很有巧思，像是集結(jié)了對(duì)於義大利的喜愛及回憶 ? ? 店內(nèi)走一個(gè)小莊園的路線，因?yàn)槲乙矝]去過義大利 但店內(nèi)的小拱門很有義大利莊園的感覺 ? ? 然後別人都帶小帥哥吃飯，只有嘎寶帶媽媽 嘎寶最孝順但嘎寶不說 ? ? 店內(nèi)一樓加上二樓，約有50個(gè)位置 可以包場(chǎng)，餐點(diǎn)也可以客製化，二樓也備有投影機(jī)可以使用 據(jù)說店裡在五六或者假日都會(huì)坐滿滿，所以先訂位比較保險(xiǎn)喔！ ? ? 座位旁邊還有長(zhǎng)條型的鏡子，默默增加了店內(nèi)環(huán)境的廣度和層次感 也可以邊吃飯邊照照鏡子，偷偷調(diào)整服裝儀容 ? ? 店內(nèi)蠻多酒瓶、畫作、軟木塞作為擺飾 很有義式風(fēng)情，氣氛也相當(dāng)輕鬆自在 適合家族、親友聚餐、情侶約會(huì)、公司聚餐 ? 【價(jià)位表】 ? ? ● 飲品價(jià)位：80-220元（有酒類可以選擇） ● 開胃菜價(jià)位：100-330元　● 沙拉價(jià)位：240-380元 ● 第一道主菜：240-420元 ● 第二道主菜：380-1980元 ● 甜點(diǎn)：140元 ? 【餐點(diǎn)大多採單點(diǎn)制，節(jié)日或推出特別套餐】 ? 預(yù)算有限的話也可以先從平日的商業(yè)午餐下手 第一道主菜240-420元+130元就可以多開胃小菜＋紅茶或美式咖啡 ? 【※加一成服務(wù)費(fèi)※】 ? ? 【餐點(diǎn)介紹】 ? 我們這次是吃愛評(píng)網(wǎng)口碑券，從一些指定的菜色做選擇 飲料可以選擇餐前餐後，我們選擇餐前 ? ? 唇義的餐具的質(zhì)感也不錯(cuò) ? 【柳橙汁／椪柑鮮果汁】 ? ? 果汁是現(xiàn)榨的，當(dāng)天好像是用椪柑來代替進(jìn)口柳橙 ? ? 喝起來跟柳橙之差不多，自然清爽，甜味來自水果本身 ? 【冰榛果拿鐵─140元】 ? ? 唇義的咖啡香氣醇厚，喝完回家還是睡得著 ? 【唇義每日例湯─100元】 ? 因?yàn)槲屹嚧?，讓我媽等了２０幾分鐘，她一路上沉默到我都害怕? 所以這次餐點(diǎn)讓她選她想吃的，讓她開心一下 她選了可能不會(huì)太特別的每日例湯 ? ? 當(dāng)天是玉米湯，就算是湯也採分享的方式 據(jù)說在義大利，餐點(diǎn)是很常被三五好友分享的 ? 值得一提的是?碗是溫?zé)岬?，讓湯可以不那麼快變涼 ? ? 玉米湯聽起來普通 ? 但實(shí)際上，唇義的玉米濃湯有加檸檬油增添特別的香氣 跟一般喝到的濃湯有截然不同的感覺，濃而不膩 可以很快的喝完 ? ? 沙拉的部分有附上夾子，所以就算是分食的形式也不怕吃到大家的口水 ? 【碳烤櫛瓜片與雞肉$340元】 ? ? ? 開胃菜的份量大多適合2-4個(gè)人分食 ? ? 這份的櫛瓜片有烤過的感覺，還是相當(dāng)多汁 添了Balasamico醋膏的雞肉也相當(dāng)鮮嫩好入口 ? 上頭還有片狀的帕達(dá)諾（Pecorino）起司，給的毫不手軟 帕達(dá)諾（Pecorino）起司在義大利很有名 口感細(xì)膩醇厚，粉粉香香的，這次吃完有愛上帕達(dá)諾的感覺>///< ? 【跳進(jìn)羅馬人的嘴$290元】 ? ? 跳進(jìn)羅馬人的嘴也是很有趣的品名 在義大利真的叫『跳進(jìn)嘴裡』是羅馬的特色菜餚 用進(jìn)口的生火腿、豬肉、芝麻葉、白酒、奶油製成 ? 據(jù)說原版的是用牛肉，但臺(tái)灣人不吃牛的人多，才改用豬肉 ? ? 豬肉跟生火腿是緊緊貼合的 用原本就帶有鹹味的生火腿提味，單吃或搭著芝麻葉吃都很有特色 豬肉的口感紮實(shí)，油脂也恰恰好 ? 【薄切Prime等級(jí)板腱牛排芝麻葉綜合沙拉$480元】 ? ? 然後沙拉不小心選到份量最大的板腱牛，份量可以四個(gè)人吃 附上iPhone6s 做比例尺 ? ? 板腱牛的特色是筋多、質(zhì)地韌 但唇義的板腱牛肉的筋有處理，所以不需要太費(fèi)力的嚼 可以吃到滿滿的肉量跟新鮮生菜，就是一個(gè)爽字而已啦！ ? 【牛肝菌綜合野菇起士醬義大利麵$290元】 ? ? 這份「牛肝菌綜合野菇起士醬義大利麵」香氣超濃郁 菌菇再搭上起司，更是濃香爆表~~ ? 而且麵條的硬度足夠，有跳脫臺(tái)式義大利麵的口感 像麵屋Ｏ燈，吃到帶有硬度的麵 是吃了一口就想消滅整碗的美味！ ? ※ 麵條偏硬，如果喜歡軟的口感可以事先說 ※ ? 【托斯卡尼煎烤去骨雞腿$380元】 ? ? 這份煎烤去骨雞腿是托斯卡尼的家常鄉(xiāng)村菜 外皮薄且酥脆，切下去有輕脆喀滋的聲音 ? ? 皮跟肉之間還有迷迭香，肉有用天然的香料醃漬 肉質(zhì)軟嫩飽滿、肉汁也足夠，口感好之外香氣十足 ? ? 旁邊還有烤過的甜椒跟菇類，和少許生菜 肉量飽足，兩個(gè)人一起分享一份肉跟一份麵我覺得是最剛好的 這次剛好戰(zhàn)斧豬排缺貨，不然也好想吃吃看戰(zhàn)斧豬排啦? ? 【坎帕尼亞檸檬塔$140元】 ? ? 用新鮮的檸檬製成，上面還有特別灑上杏仁餅乾增添香氣並做點(diǎn)綴 上頭還有松子 ? 我媽一吃就一直murmur說：『好好吃喔這個(gè)，而且它的酸度也剛好』 餅皮是比較酥鬆路線，GET媽媽的心 看網(wǎng)路評(píng)價(jià)也是很多人都說喜歡這一份，但我個(gè)人偏好更硬脆一點(diǎn)的塔皮 ? 【皮耶蒙特杏仁巧克力帽子$140元】 ? ? 這份據(jù)說是來自皮耶蒙特區(qū)(Piedmont)的杏仁巧克力帽子（Bunet） 上面灑有餅乾碎粒，用蒸的方式特製，是當(dāng)?shù)仡H為知名的甜點(diǎn) 口感介於奶酪跟布丁之間 ? ? 口感很特別，真的就像介紹的一樣介於布丁和奶酪間 比較綿密且紮實(shí)，跟另一道檸檬塔比起來，檸檬塔口味討喜 而巧克力帽子則是在口感上給人不同以往的感受 ? ──────────────────────────────────────────────────────── ? 【餐點(diǎn)總結(jié)】 ? 唇義在2016年四月開幕於臺(tái)南 餐點(diǎn)美味道地、服務(wù)親切 在不到一年的時(shí)間有得到不錯(cuò)的口碑 ? 因?yàn)榕_(tái)南平價(jià)美味的小吃多，所以很多人都只看價(jià)位 但對(duì)於有在出國(guó)、吃過很多美食料理的人來說 可以不出國(guó)就能吃到好吃又道地的義式家常菜我覺得很值得一試 ? 個(gè)人覺得口味別出心裁，真的有異國(guó)料理的感覺 以這價(jià)位在臺(tái)北的話會(huì)超受歡迎吧！ （北部人對(duì)細(xì)緻美味的料理比較捨得花錢的感覺 ? ? 前菜、開胃菜、沙拉，上述份量個(gè)人建議四個(gè)人吃 四種都好吃，可以的話請(qǐng)點(diǎn)含有「帕達(dá)諾起司」的開胃菜吧！ ? ? 【左】第二道主菜【右】第一道主菜 兩個(gè)人去吃可以第一道第二道各選一種，再一起分享 義大利麵真的很特別，有跳脫一般吃到義大利麵的口感 第二道主菜的肉質(zhì)，無論雞豬牛，都得到很多部落客的讚賞 ? ? 巧克力帽子介於奶酪跟布丁的口感也是這次比較特別的甜點(diǎn)吃法 而檸檬塔酸甜不膩口也得到不錯(cuò)的評(píng)價(jià) ? ? 飲料也有一定水準(zhǔn)，可以順順喝完一整杯 ? 【貼心點(diǎn)餐小建議】 ? ● 雙人份的話可以從前菜、開胃菜、沙拉的部分選兩種 第一道主餐選一種｜第二道主餐選一種 喜歡甜點(diǎn)或想喝飲料的話再依想吃的人數(shù)加點(diǎn) ● 唇義平日商業(yè)午餐或唇義套餐比單點(diǎn)劃算 ? 【更多店內(nèi)照片｜二樓空間】 ? ? 二樓有二十多個(gè)位置，還貼心備有兒童座椅 ? ? 另外，入菜的香料也很多是從二樓小陽臺(tái)的植栽新鮮摘取的 ? ? 牆上的畫都是老闆從義大利親自帶回來的 聽說二樓這幾幅都是義大利著名電影的海報(bào)喔！ ? ? 這次用的是愛評(píng)網(wǎng)的口碑券，感謝愛評(píng)網(wǎng)&唇義！ 有機(jī)會(huì)會(huì)想再去吃吃義大利麵? ? 來小食代按讚！? 接收更多臺(tái)南或各地好吃好玩的訊息！ ? ● 合作邀稿請(qǐng)洽：vr1225@gmail.com ●或粉絲專頁私訊哦！? ? ? 臺(tái)南美食, 異國(guó)料理, 很久沒吃到這麼好吃特別的料理, 義大利餐酒館, 臺(tái)南好吃義大利麵, 正統(tǒng)義大利菜