蜜菓拾伍，位在捷運(yùn)雙連站的巷弄裡，周邊是近年來(lái)特色小店密集的赤峰街?
店家以自豪的戚風(fēng)蛋糕為主，飲品部分則是精心搭配與戚風(fēng)蛋糕氣息最相投的
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Migo's Cakes 蜜菓拾伍甜點(diǎn)咖啡店
電話：(02)2550-6505
地址：臺(tái)北市大同區(qū)赤峰街77巷3號(hào)1樓
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蜜菓拾伍，甜蜜菓食由季節(jié)孕育而來(lái)，從苦澀到酸香再到甜美
每十五天，氣候微微的變化，慢慢造就果實(shí)的最好滋味
用這最簡(jiǎn)單的想法，來(lái)製作出最天然且貼近菓物原味的餐點(diǎn)
戚風(fēng)蛋糕，沒有華麗的外表，而是一種幸福感從內(nèi)在所散發(fā)出來(lái)，如同媽媽一般
位在捷運(yùn)雙連站的巷弄裡，周邊是近年來(lái)特色小店密集的赤峰街?
店家以自豪的戚風(fēng)蛋糕為主，飲品部分則是精心搭配與戚風(fēng)蛋糕氣息最相投的
木質(zhì)調(diào)的裝潢，散發(fā)暖暖的氛圍，好像有股魔力吸引著疲憊的身心
店內(nèi)裝潢是溫暖的氛圍，踏入店內(nèi)就感到心靈的放鬆
提供免費(fèi)wifi，如果有插座需求，也可以跟店家詢問
仔細(xì)一看，每款木椅的椅墊都是不同的粉嫩色系，繽紛的好可愛！
每樣餐點(diǎn)都講求現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，因此蛋糕櫃不會(huì)擺放太多成品
這樣的堅(jiān)持雖然會(huì)顯得蛋糕櫃好像很單調(diào)，但是卻也是堅(jiān)持餐點(diǎn)的品質(zhì)及口感
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彩色共和國(guó)三明治 $160?
三明治夾心跳脫常見的搭配，吐司兩側(cè)分別塗抹了自製的青醬及藍(lán)莓果醬
中間再夾上了牛番茄片及馬茲瑞拉起司
抱持著科學(xué)家的精神，嚐上一口
青醬的香氣加上藍(lán)莓果醬的甜口，意外的合拍！
清脆的牛蕃茄片加上口感像是雞肉一般的起司，口味上不會(huì)太鹹，細(xì)細(xì)品嚐感受起司的韻味
吐司烤的外酥內(nèi)軟，整體口感令Oicky最意外的是相當(dāng)乾爽
不會(huì)因?yàn)閮?nèi)餡有水果或是醬料而影響到口感
沙拉所搭配的桑葚果醬也是店家自製
加入一點(diǎn)胡椒粉使得果醬不會(huì)太過酸甜
原來(lái)果醬不只是單純抹吐司適合，拿來(lái)搭配沙拉也是很適合的呢！
店家的果醬都是嚴(yán)選當(dāng)季的水果，因此每一季可能都會(huì)有不同風(fēng)味的果醬喔！?
百香果優(yōu)格，依然全都是店家自己做的呢！
優(yōu)格好吃，味蕾上很濃郁
再加點(diǎn)酸甜的百香果醬
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草莓戚風(fēng)(加餡) ?$170 ?冬季限定
店家戚風(fēng)蛋糕分為兩種，純味的或加餡的
Oicky這次都是點(diǎn)加餡的，除非想堅(jiān)持品嚐單純的原味，不然加陷的做法，口感較為豐富呀！
蛋糕表面擠上店家自製的鮮奶油，中間的空隙，則是加入草莓果醬及鮮奶油
迫不及待的切上一塊入口
口感上是鬆軟但又有著彈性
味蕾上是很輕透的感受，夾帶著淡淡的草莓香氣
鮮奶油的口感是不愛吃鮮奶油的Oicky都增大雙眼說(shuō)著好吃的！
帶點(diǎn)甜味但又不膩口，混上一點(diǎn)草莓果醬，層次更是豐富?
一旁附有北海道進(jìn)口煉乳，淋上蛋糕後，更是增添不同風(fēng)味
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香蕉戚風(fēng)(加餡) ?$170?
也許有些人會(huì)覺得戚風(fēng)蛋糕是樣很簡(jiǎn)單的甜品
但是越是簡(jiǎn)單甜品，越能看出烘培者的熱誠(chéng)
小心翼翼且仔細(xì)地呵護(hù)每一次的烘培，蛋糕們個(gè)個(gè)澎滿且有著完美的小氣孔
原味的氣息，可以品嘗出雞蛋、鮮奶、麵粉的純味香氣
多添不同的水果或是堅(jiān)果類，味蕾的豐富度更加提升
香蕉戚風(fēng)有著淡雅的香蕉香氣，加餡的部分多加了巧克力鮮奶油
巧克力的香氣很純，有著巧克力特有的苦味
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巧克力布朗尼 $150
除了戚風(fēng)蛋糕之外，店內(nèi)也有提供他款的甜點(diǎn)?
這款布朗尼，是款大人的口味
加入白蘭地一起烘烤，隨著高溫烘烤過，保留著白蘭地的香氣而不會(huì)酒味太重?
表層烤的薄脆，內(nèi)裡則是濕潤(rùn)且扎實(shí)的口感
如果想要在更多酒味的話，不彷加上一顆葡萄乾一起入口吧！
葡萄乾吸滿了濃濃的白蘭地香氣酒味很濃
手工自製香草冰淇淋，由於沒添加非天然的成分
因此會(huì)融化的較快
布朗尼沾上一點(diǎn)香草冰淇淋，也許還可以再加上一顆葡萄乾
溫度的衝擊，味蕾的刺激，白蘭地的香氣三種感受的展現(xiàn)
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丸山小山園玄米茶 $220?
其實(shí)一開始我們沒有要點(diǎn)日本茶的，在櫃檯點(diǎn)餐的時(shí)候發(fā)現(xiàn)
店家有提供各種茶品的茶葉，供客人聞香
才意外的發(fā)現(xiàn)這款玄米茶，香氣令Oicky太喜歡了！
茶葉本身是好甘甜的韻味，絲毫不顯苦澀
玄米的香氣如同臺(tái)灣的米香一樣，就是很單純的米的香氣！
看似很純的一口玄米茶，在嘴中所殘留的餘韻卻是細(xì)長(zhǎng)的
非常適合搭配也是輕柔樣貌的戚風(fēng)蛋糕！
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摩卡咖啡 ?$160
選用米歇爾柯滋55%巧克力豆直接與咖啡豆一起打
因此巧克力的香氣是徹底地與咖啡密合
喝上一口，有著巧克力的苦感，烘培豆的香氣
是很順口的摩卡，偉運(yùn)乾淨(jìng)且清澈
但味蕾上還是偏重，適合單單品嘗
如果要搭配戚風(fēng)蛋糕的話，Oicky認(rèn)為還是淡雅的熱茶類最合適了！?
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抹茶拿鐵 $150
選用京都百年老店井六園抹茶
擁有抹茶特有的香氣及苦味但不會(huì)澀口
抹茶的後勁挺強(qiáng)烈的，在嘴中會(huì)持續(xù)殘留?
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總體來(lái)說(shuō)
蜜菓拾伍，整家店的氣息就是輕輕柔柔的，讓人感到很放鬆
店家的地點(diǎn)其實(shí)滿隱密的，藏在赤峰街上的民宅之中
Oicky認(rèn)為，蜜菓拾伍不單純只是餐點(diǎn)的味蕾感受吸引著我
而是店家在對(duì)每樣餐點(diǎn)的熱誠(chéng)及堅(jiān)持而吸引著我
為了搭配他們所自豪的戚風(fēng)蛋糕，花了好長(zhǎng)一段時(shí)間來(lái)尋找適合的飲品
或是堅(jiān)持每樣餐點(diǎn)都盡力手工自製，即使是相當(dāng)耗時(shí)且高成本的
這樣的店家，值得讓人想去守護(hù)呢
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CP值 4顆星
再光顧意願(yuàn) 5顆星
草莓戚風(fēng)只有冬季限定 請(qǐng)手刀前往 6次提醒
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Migo's Cakes 蜜菓拾伍甜點(diǎn)咖啡店
電話：(02)2550-6505
地址：臺(tái)北市大同區(qū)赤峰街77巷3號(hào)1樓
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