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『聖誕節(jié)』對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)越來(lái)越重視 ?從十二月初走在
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臺(tái)北商圈大街、餐廳 或者是家家戶(hù)戶(hù)的櫥窗,
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還有逛不完的聖誕市集活動(dòng) ?都能大大感受到聖誕節(jié)的氣氛。
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更有充滿(mǎn)小朋友超期待的聖誕襪裡頭的禮物
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或者是朋友同事之間的交換禮物,情人、夫妻之間的浪慢。
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店家外觀
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若還想不到交換禮物、情人間的浪漫選擇
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可以來(lái)到_捷運(yùn)中山站,晃進(jìn)南西商圈小巷子裡頭
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這個(gè)聚集許多日本人的地方 ?就藏匿著富含溫度的巧克力/甜食餐廳。
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外頭的植栽擺上應(yīng)景的_聖誕紅
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我想是出自店裡老闆娘的心思
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大面積的玻璃 ?從外頭看上顯得明亮清新。
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『Choc for you』前身是_巧詣CHOC IT
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舊址位在新北市金山區(qū) ?店家並不刻意強(qiáng)調(diào)
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但還是吸引許多老主顧跟隨,不同於氾濫成災(zāi)的咖啡甜點(diǎn)店 ?
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多上「手工巧克力」?讓許多饕客_餐後總是自動(dòng)到巧克力櫃檯報(bào)到。
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MENU
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燉飯/義式手工PIZZA/創(chuàng)意冰淇淋/蜜糖吐司/飲品
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義式手工冰淇淋
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內(nèi)用:?jiǎn)吻?100元 ? ?雙球/180元
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外帶:?jiǎn)吻?80元 ? ? ?雙球/150元
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冰淇淋選擇約莫10來(lái)種,多以自然全食物口味概念出發(fā)
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儘管天氣寒冷 ?冰櫃裡頭的冰淇淋還是不斷地向Dustin招手!
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松露巧克力 │ 生巧克力
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原始可可香氣、苦韻較濃厚的高純度巧克力
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品嘗中毫無(wú)感到一絲不適 ?擁有可可原始香氣
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不帶酸口,後段巧妙搭入鹽花、糖 ?
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殘留在嘴中的巧克力味道變得非常美好。
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巧克力櫃
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恆溫溼度冰櫃內(nèi),住著擁有五顏六色的巧克力
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法式風(fēng)情展現(xiàn)優(yōu)雅、浪漫 ? 如同_舶來(lái)品的藝術(shù)天分。
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手工巧克力年節(jié)伴手禮
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純白色的禮盒右下角打印上店家LOGO
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並綁上綠、紅色滾上金邊的條紋緞帶 ??營(yíng)造的摩登質(zhì)感模樣時(shí)尚 ?
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卻又不帶濃厚冷感呆板 ?尺寸也別於一般伴手禮笨重、佔(zhàn)行李廂空間印象
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輕巧、攜帶便利,年節(jié)送禮不必狼狽為出發(fā)點(diǎn)。
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聖誕巧克力禮盒$520
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打開(kāi)禮盒,露出橘黃色塊鮮豔的盒邊
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裝載巧克力的衣裳是選擇_深褐色油力士紙
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原料採(cǎi)用來(lái)自法國(guó)"米歇爾?柯茲 MICHEL CLUIZEL"巧克力豆製作。
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口味由左至右:荔枝軟糖$45/蜂蜜檸檬$50/開(kāi)心果$55
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荔枝軟糖$45
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擁有漸層銀褐色系的外觀,並且恣意潑灑上白色顏料
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形狀又像極了沙灘上的貝殼
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一口咬下,香甜的荔枝漿在嘴裡溫和流動(dòng)
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與巧克力的苦香成為最佳拍檔。
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蜂蜜檸檬$50
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檸檬、百香果等偏酸的水果一直都是Dustin的喜愛(ài)
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但以往檸檬加工後口感會(huì)較差 變質(zhì),所以深怕此款巧克力也會(huì)面臨此問(wèn)題。
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外觀像是不規(guī)則形狀的高爾夫球,帶上珍珠光澤的亮色
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以白巧克力為基底 ?裹入檸檬原汁、蜂蜜
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送入嘴咬破時(shí) ?新鮮的檸檬漿與蜂蜜中和白巧克力的偏甜口感
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酸度抓四分,是大眾都能接受的範(fàn)圍。
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開(kāi)心果$55
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開(kāi)心果結(jié)合巧克力 為他穿上香檳金的大衣
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宛如西洋棋的造型,帶著貴族的氣焰
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磨成粉狀的開(kāi)心果入偏實(shí)心的甘納許中 ?苦香中帶著微微開(kāi)心果專(zhuān)屬香氣
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並且還偷偷混入黑胡椒 ?讓滋味更添層次巧妙。
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口味由上至下:玫瑰覆盆子$55/亞麻子辣椒$45/蜜香金桔$45
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玫瑰覆盆子$55
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平時(shí)偶爾就會(huì)想來(lái)上杯玫瑰花茶,解放舒緩工作時(shí)快步調(diào)的節(jié)奏
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酒紅愛(ài)心造型下 ?訴說(shuō)著此款巧克力帶著濃烈的愛(ài)意
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強(qiáng)烈卻溫和的玫瑰與覆盆子香果泥酸霸佔(zhàn)味蕾,隨後巧克力就像扮演援兵的角色
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適時(shí)補(bǔ)上甘苦味覺(jué) ?好讓偏重味的果漿達(dá)到平衡。
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亞麻子辣椒$45
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店家營(yíng)造巧克力多元成家,以匈牙利紅辣椒粉入菜
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微微辣度的辛口 ?讓尾韻間散發(fā)輕飄飄的麻度
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更是巧妙的帶出巧克力本身?yè)碛械目嗵鹱涛丁?
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蜜香金桔$45
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橘橙光澤的表裡如一,鮮豔的外表令人一眼就注意
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以白巧克力為底 ?鑲?cè)氚局蟪晒嗟慕鸾?
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強(qiáng)烈的展現(xiàn)迷人的果酸香 ?透過(guò)甘納許的調(diào)和
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讓巧克力吃起來(lái)更酸甜滑口。
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口味由左至右:抹茶牛奶$55/茉莉花茶$55
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抹茶牛奶$55
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奶綠色澤的抹茶牛奶巧克力,淺淺的抹茶氣味 ?融化在舌間
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微微的苦味與牛奶相撞出美好 ?抹茶粉來(lái)自_日本愛(ài)知縣。
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茉莉花茶$55
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與抹茶牛奶相較之下,茉莉花茶巧克力穿著墨綠大衣裳
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但可別被沉重的外表所騙 ?乍看下以為裹上濃濃的茶味
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內(nèi)餡實(shí)則拌入綠茶淺淺的茶香,一股濃濃親切感油然而生。
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口味由左至右:聖誕快樂(lè)
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Choc for you_每逢聖誕節(jié)、新年、情人節(jié)等特殊節(jié)慶
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會(huì)推出字母巧克力,以噴式工法將中文字浮現(xiàn)在巧克力上
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繽紛光亮的色彩及質(zhì)感,更為佳節(jié)留下不一樣的美好
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未來(lái)亦可客製化刻字於巧克力上,為朋友、情人、家人們傳達(dá)更多無(wú)限地溫度。
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巧克力_對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō),已經(jīng)漸漸提升成為節(jié)慶伴手禮
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不再只是象徵愛(ài)情、西洋專(zhuān)屬的甜食。
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送上_Choc for you專(zhuān)業(yè)手感的巧克力,讓人更備感心意
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不僅外觀動(dòng)人、口味與選擇也更多變。
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Dustin貪食嗑 |
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