拉拉山廟口甕仔雞林口總店 林口美食餐廳推薦
攝影：S小編 / 文：R小編、H小編
『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』是今天美食團隊要為大家分享的林口美食，『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』是一間甕仔雞專賣店，店裡主打超人氣甕仔雞，也有快炒料理、山產料理、船釣海魚料理、團體合菜可以選擇，最近一位好朋友跟我分享，在林口有一間很厲害的傳統甕仔雞料理，之前食尚玩家莎莎、非凡電視臺、東森新聞都有報導過，就可以知道一定是很有特色的餐廳，每到假日整天店裡總是呈現門庭若市的狀態，就可以知道真的是非常之厲害，聽到朋友這樣說引起我們很大的興趣，所以就安排時間過來這邊朝聖一下，究竟是什麼迷人的魔力，可以讓很多熟客為之瘋狂，非吃不可的香噴噴手扒雞，常常一吃就成主顧，可以常常吃都吃不膩，這種魅力恐怕只有親身體驗過後的人客倌才能夠了解吧！
店家在2016/9/25重新開幕，開幕到現在不到半年，每到假日用餐時刻店裡人潮總是絡繹不絕，就可以知道很深受顧客的喜愛，很多客人都是一嘗成主顧，成為忠實顧客，還會好康道相報到處介紹朋友來這邊用餐，這邊距離林口交流道也很近，離林口三井outlet、竹林山觀音寺只有幾分鐘車程，交通上非常便利！接下來趕緊帶大家去，『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』和我們一起來品嘗超人氣的甕仔雞吧！
凡吃喝玩樂團購美食網粉絲及加入本美食網LINE生活圈好友，不分平假日用餐享95折優惠，不得與其他優惠同時使用！結帳前出示手機給店家看證明是本美食網粉絲及粉絲專屬特約商家優惠券，即可當場折扣，結帳後才出示就沒有優惠哦！
原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221557801
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』從店家門口門面就可以看到斗大的招牌，之前有被食尚玩家、非凡電視採訪過的特色餐廳，來這邊用餐停車很方便，路邊只要有空位都可以停車！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店門口擺放好多珍貴的龍眼木，老闆說使用龍眼木火候穩定比較耐溫，只有龍眼木火候最穩，又不帶油質，只是成本比較高一些，但是能夠烤出帶有木炭香氣的烤雞才是最棒der！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』老闆正在揮汗如雨的準備前置作業，把一塊一塊的龍眼木放進生火的區域，特別選用優質龍眼木為燃料採材燒的方式製作，油質少，容易控制火候，只是時間也比較費時一些，想要吃到美味的手扒雞相信大部分的人客倌等待也是值得der！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』 一般烤雞是用電爐烤，同時間會掛上很多隻雞運轉，雞汁會滴落在另一隻雞上，烤出來的肉較有水分，吃起來不會乾乾的，但缺點是少了木炭烤的香味。甕缸雞的做法，其實有點像北平烤鴨，同樣以燜烤方法，但雞汁滴落在爐溝裡流失掉，雞肉會比較乾。老闆在缸內放鐵盆收集雞汁，讓客人吃雞時能沾來吃，可以讓肉質更加水嫩美味！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』手扒雞烤到這種赤紅色狀態也就差不多要拿起來了，甕裡溫度非常高，瞬間就把雞肉的香氣給逼出來！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』燈燈燈～～大功告成囉～老闆將烤到全熟的手扒雞拿出來時，雞汁一直滴到鐵盆裡，這些都是屬於雞的精華，看到紅通通的雞雞，看著看著口水忍不住吞好幾回...XDD！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』冰箱裡面放了各式飲料、酒類，想要喝什麼都苦可以自己拿，不過店家建議我們喝烏梅汁最對味，可以去油解膩，搭配這些美食佳餚真的超合拍！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』很多饕客知道這邊也有好吃的香噴噴手扒雞紛紛跑來朝聖，來這邊就不用辛苦跑去八里排隊囉！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』Menu菜單，上面可以清楚看到主打招牌甕仔雞，也有熱炒類、炸物、烤類、船釣野生海魚、清涼料理、青菜類、湯類、飯麵類，可以選擇的種類還不少。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』當日餐點大集合，看到滿桌的美味佳餚，都令人食指大動，想趕快大快朵頤！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-招牌甕仔雞 $650
今日最佳男主角登場～等了好久終於等到你啦～店裡的招牌甕仔雞所有來店裡的客人必吃這道手扒雞，雞隻選用優良放山雞，不是一般的飼料雞可以比擬的，完整的一隻烤雞就呈現在眼前，大家看到是不是已經在流口水啦！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』手扒雞都會附上店家特調雞汁，裡面包含了所有雞的精華和老闆的獨門醬料，不管是原味吃還是沾著雞汁或胡椒粉吃，都各有一番風味！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』拍好照之後老闆怕我們不知道怎麼吃這隻烤雞，特地請師傅幫我們把這隻帥雞分屍，看著師傅熟練的肢解，不一會兒就處理的漂漂亮亮，整盤美味的香噴噴烤雞肉就呈現在我們眼前，剎那間我們都忍不住口水直流想趕快大飽口福一下。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』要吃到美味的甕仔雞前，店家都要很費工的去烤甕過，才能把雞的美味逼出來，經過等待後才能如願吃到等待已久的甕仔雞，店家是選用放山雞也就是有在運動的雞，不是一般飼料雞的肉是那種軟爛的肉質，這種經過悶燒烤過的雞，讓雞的肉質顯得更加美味逼人，雞的外觀就是非常大隻有肉，油亮油亮金黃焦脆的，雞香味瞬間撲鼻而來，讓人忍不住垂涎三尺，咬下去帶有酥香味，酥脆的外皮配上紮實的肉質真是啵棒啊！雞肉不乾不柴帶有嚼勁，越是咀嚼越帶有香甜味，如果覺得太乾旁邊還有雞汁可以再沾著吃口感更濕潤，拿來拌飯也是非常的下飯好吃喔！或是搭配胡椒鹽沾著吃可以更加提味。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』雞皮真是又油又香、又酥又脆太犯規！先把雞皮吃掉，把裡面細緻的肉拿來沾雞汁，雞肉肉質幼綿綿，還保有高度水份，甚至讓我產生入口即化的錯覺；就連印象中肉質較粗、大家較不愛吃的雞胸部位，表現也是可圈可點，所以整隻雞都被嗑光了！雞年「雞不可失」啊，還不快來大吃一頓！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-櫻花蝦炒飯 $120
櫻花蝦有種獨特的香氣，讓人忍不住食指大動了起來，配上蔥、蒜做調和吃在嘴裡滿滿的海洋味，米飯粒粒分明金黃色澤非常有光澤感，飯粒鬆軟帶有濕潤感，有彈性，有咬勁，越嚼越香米飯的鹹香味，充斥在嘴裡散發開來，櫻花蝦用料很多，光看就賞心悅目，而且每一口都充份吃得到櫻花蝦的香氣。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-炒水蓮 $150
來餐廳有看到這道菜一定必點，色澤相當翠綠，很愛吃下去那種清脆爽口的感覺，吃起來很濕潤的帶清甜的口感，非常開胃自然的好味道。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-客家燜筍 $150
吃筍子最怕吃到又苦又老又酸影響口感，桂竹筍處理得很好，剔除了苦澀味，獨留下了竹筍的甘甜，吃起來非常鮮嫩可口，而且還非常清爽香甜呢！看似簡單的料理，卻別有一番風味呢！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-金沙豆腐 $180
豆腐本身沒什麼味道，搭配鹹蛋黃下去酥炸後，變得外酥內嫩，金黃色的豆腐很軟嫩，看起來就非常的可口誘人，帶有鹹蛋的香氣非常濃郁，鹹鹹的口感吃起來非常下飯，對於咀嚼力較弱的小孩老人而言，是道很值得表揚的佳作。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-拔絲地瓜 $150
外面裹著一層微焦的糖衣，整體吃起來像是冰糖葫蘆，不過主角換成地瓜，是要趁熱時沾著冰水吃的，這時吃地瓜顯得外脆內軟很有口感，帶有淡淡的糖香和地瓜香，雖然甜但又不會甜得很過分，裡層的地瓜是很鬆軟綿密的，這種絕美的好滋味，真是吃在嘴裡甜在心裡啊！
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-鮮魚芋頭米粉鍋 $500
裡面料有白帶魚、芋頭、米粉、蛋酥、高麗菜、蔥，非常澎湃大器的一鍋，尤其是這湯頭喝起來很清新美味，我更喜歡米粉吸飽湯汁後那種甘甜，滑順細緻的口感，絲絲入扣非常深得我心，裡面的白帶魚讓湯的鮮味都提了出來，芋頭在湯中充斥的香氣，吃起來更加綿密鬆軟，美味指數破表太好吃了。老闆今天用的是白帶魚，原因是烏魚的季節已過，所以改用白帶魚登場，在天冷時，來上熱呼呼一晚很暖胃。一鍋500元，價位很平實，而且湯可以續加，外帶回家圍爐也不錯。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-丁香三脆 $300
這道菜很特別我還是第一次吃到，炸三脆，指的是丁香魚、芋頭條、地瓜條，選用了墨西哥香料、胡椒粉、咖哩粉、蔥、乾辣椒下去做調味，混合出一種類似孜然粉的香氣；但是又少了孜然粉的強烈腥羶，一般人的接受度應該蠻高的。吃起來有如乾燥蔬菜乾那種脆口感，又香又酥又脆的好味道，有如吃零食般越吃越涮嘴停不下來，讓你一口就上癮的獨特美味。很妙的是，此三君冷掉了還是很香脆、不走味、不油膩，是很棒的下酒菜啊。
▲『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』店家推薦-香煎小心肝 $180
特色料理，有創意。在一般的臺式快炒店比較少看到，豬肝處理的非常好，雖然豬肝是用煎的，但是火候拿捏熟練，吃起來沒有我最怕的腥味，反而是非常軟嫩好咬有嚼勁，很大塊帶有厚度，有用特殊的醬汁去做調味，吃起來甜甜的非常入味，吃多也不覺得膩口，口感不輸雞肉喔，我們吃完都非常推的一道料理！
餐後心得
用餐空間寬敝舒適，採光明亮，在這邊用餐超愜意。
所有服務人員都很親切好客好相處，把客人都當成自己好朋友一樣。
尤其老闆是個帥哥、老闆娘也是個年輕正妹，服務都很好哦！
也難怪很多客人吃飯聚餐都喜歡來這邊報到，很多顧客都一吃成主顧呷好道相報。
餐點採現點現做，因此都需要等候一下，請人客倌們有耐心稍微等候一些時間囉！
這次餐點我們最喜番招牌甕仔雞、拔絲地瓜、丁香三脆、香煎小心肝、鮮魚芋頭米粉鍋。
尤其特別推薦招牌甕仔雞、丁香三脆、香煎小心肝，我們到現在還是回味無窮啊！
這裡除了可以吃到美味可口的手扒雞以外，快炒料理類表現得也都有一定的水準。
我們對於這邊所有的料理都吃的津津有味，喜歡吃甕仔雞和熱炒料理的朋友一定會喜歡。
非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生、尾牙春酒都是不錯的用餐選擇。
如果正在尋找好吃的的手扒雞，拉拉山廟口甕仔雞也是一個很好的選擇！
很值得一再回訪的林口甕仔雞專賣店，我們都吃的超飽XDD！
有興趣的朋友，如果有到林口三井outlet逛街、竹林山觀音寺拜拜。
不妨來『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』好好品嘗超人氣甕仔雞的滋味吧！
消費資訊：
?容納100人
?路邊好停車
?無低消
?無收10%服務費
?無限時
?可訂位
?只收現金
推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆
這邊要回饋長期支持吃喝玩樂團購美食網的朋友們
即日起~1/26只要完成以下活動步驟
就有機會可以抽到「拉拉山廟口甕仔雞林口總店」現金券！
趕快來參加抽獎活動得好康吧！
*點紅字連結，可快速到達目標網頁。
活動辦法：
1.【按讚+搶先看】加入『吃喝玩樂團購美食網』粉絲團、『拉拉山廟口甕仔雞林口總店』粉絲團，及加入「吃喝玩樂團購美食網LINE@生活圈」，加入方法於LINE的ID搜尋中以「@sinya0627」(須包含＠)搜尋後將本帳號加入好友！加入好友後馬上回傳訊息寫上「自己的FB暱稱：我想免費吃拉拉山廟口甕仔雞林口總店」
2.在FB貼文按讚並【公開分享】於你個人塗鴨牆，轉分享時記得寫上"我想免費吃拉拉山廟口甕仔雞林口總店"
3.在FB貼文底下留言『我想免費吃拉拉山廟口甕仔雞林口總店，已【按讚+搶先看+LINE@生活圈好友】@朋友名*3個 快來加入@吃喝玩樂團購美食網』
以上三步驟都要完成缺一不可，才符合資格！編編也會幫有完成步驟的粉粉按讚，沒有被按讚的粉粉代表沒有完成所有步驟，請檢查自己的步驟有哪邊未完成，才不會失去抽獎資格！
使用辦法：
1.平日、假日皆可使用，不限消費金額可十足抵扣！
2.現金券－頭獎：$1000*2名、貳獎：$500*4名、參獎：$300*10名，名額共16名！
3.限內用。
【活動期間】即日起～1/26
活動結束後，將會在1/27於粉絲團抽出16位幸運兒！
快點標註朋友一起來抽獎吧！
店家資訊：
拉拉山廟口甕仔雞林口總店
電話：0927-266038,0915-580636
營業時間：週二~週五AM11:00~PM14:00,PM17:00~PM21:30,週六~週日AM11:00~PM21:30
公休日：週一
FB：https://www.facebook.com/拉拉山廟口甕仔雞林口店-128445410563671
地址：新北市林口區文化北路一段332號(近林口三井outlet)
Loading...
檢視較大的地圖?
延伸閱讀：
《美食推薦》【桃園】莊仔內燒烤快炒美食。桃園中正觀光夜市商圈美食 宵夜美食餐廳 特色平價燒烤熱炒 超推蝦仁炒飯 香炸紅醩鰻 烤松阪豬肉 烤天使紅蝦 麻油水蓮菜 桃園必吃美食推薦
《美食推薦》【新竹竹北】瓦香煨湯料理。非凡大探索竹北美食 一步一腳印發現新臺灣報導過的創意煨湯 特色懷舊小館 竹北銅板美食 新竹必吃美食推薦