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單眼皮der吃貨日記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北區

造訪商家: 土木公社貮號店
臺中市北區健行路867號
作者本次評價:
2.65
美味度
2.50
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

那天騎車去健行外帶肉蛋吐司,意外發現這間土木公社─貳店

原來土木公社一店在青海路上,以碳烤土司為主,品項跟傳統早餐店差不多

貳店多了自製麵糊的「手工自製蛋餅」及小農鮮乳喔

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貳店沒有明顯的招牌,位於健行路與博館路交叉口附近

正對面是素食與全家

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深長型的店面,以磁磚與木製餐桌椅,看上去格外溫馨

店內分為內用與室外區,雖然廚房有用透明玻璃隔著,但明顯可以感覺出油煙味甚濃

害怕油煙的朋友,還是建議坐在戶外吧

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炭烤土司、炭烤三明治、鐵鍋蛋餅、果醬吐司,價錢約30~50元左右

炭烤三明治有4片吐司的大份量,比「吐司」還要多一倍份量,飽足感十足

除了吐司與蛋餅之外,傳統的中式蔥抓餅、蘿蔔糕也都有

(圖片擷取粉絲團)?

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鮮奶也是採用牧場直送的鮮奶

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鮮甜玉米鐵鍋蛋餅 40元

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貳店的蛋餅皮是自製的麵粉糊,很喜歡這樣的傳統煎蛋餅

與市售的蛋餅皮吃起來完全不一樣

蛋餅皮煎得恰恰,吃起來還是軟Q軟Q的口感

搭配咬下去就噴汁的鮮甜玉米粒,蛋的部分是用蔥蛋喔!更增加香氣

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九層塔香鐵鍋蛋餅 40元

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外頭少見的九層塔口味怎麼能錯過,就像是媽媽在家會煮九層塔煎蛋

包著九層塔的煎蛋餅,帶著微微焦香,滿是古早味呢

但好像這份有點煎過頭...蛋餅底下翻開有點...操輝搭

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接著旁邊的炭火馬上開工啦?現點現做才是新鮮

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招牌烤肉蛋吐司40元+公社奶茶25元

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吐司適用傳統鮮奶吐司,在炭火上快速翻面,將表面烤的微酥

夾上煎蛋與招牌烤肉就完成拉

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烤肉原先有先醃漬調味,吃起來味道偏鹹,烤肉不乾不柴

搭配抹了美乃滋的柔軟吐司,鹹中帶甜好開胃

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比起肉蛋吐司夾著整塊的肉排,土木公社的烤肉是碎肉塊的方式呈現

整體來說沒這麼油膩,但鹹度差不多

自製蛋餅皮的部分蠻討喜的,吃起來有Q,如果沒有燒焦應該會更好

店內油煙味還是不太能讓人接受,幾乎來外帶的人居多

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電話:04-22072628

營業時間:06:00~14:00

地址:臺中市北區健行路867號

粉絲頁:土木公社貮號店