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烹大海是我朋友激推的一家涮涮鍋，乘著一個(gè)想吃天然新鮮食材、又不要過(guò)度加工、調(diào)味的覓食心情，就繞來(lái)他們說(shuō)有很多活跳跳海鮮的烹大海。 ?
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烹大海位在內(nèi)湖B&Q樓上，門(mén)口邊就是海鮮櫃，當(dāng)下我以為這些新鮮魚(yú)貨都要額外加價(jià)才吃的到、在外面擺好看的，但我錯(cuò)啦！ 這些海鮮就是我們套餐的內(nèi)容啊！?
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我們點(diǎn)了石斑魚(yú)雙人套餐、搭配牛肉，牛肉也不錯(cuò)，只是光芒都被海鮮蓋過(guò)去了好可憐。 海鮮拼盤(pán)上有鮑魚(yú)、草蝦、鮮砢、花枝、蛤蜊，鮑魚(yú)跟蛤蜊都是活的！ 很有活力的一直想往哪裡去，非常搶?xiě)颉?
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不過(guò)我下不了手把他丟到鍋?zhàn)友e（弱）QQ，只好讓我男人代為執(zhí)行，鮑魚(yú)稍微燙一下就熟了， 肉質(zhì)很Q彈，有他獨(dú)特的甜味。 鮮甜就是海鮮控追求的啊！
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魚(yú)肉也是稍微川燙捲起來(lái)就可以吃了， 我向來(lái)鄙視魚(yú)皮（無(wú)謂的偏好）、能不吃就不吃，這個(gè)魚(yú)皮充滿膠質(zhì)，所以口感也是有彈性、不軟爛的，感覺(jué)就像在吃透明的花枝而已。?
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大推店家自製的蝦肉丸，可以吃到一絲絲的蝦肉呢！ 好真材實(shí)料。?
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烹大海提供的這個(gè)辣椒夭壽辣，新鮮辣椒切末散發(fā)出來(lái)的香味讓我根本抵抗不了，只能拿一碗自殘自己的舌頭。?
烹大海的海鮮新鮮度儼然是我們目前吃過(guò)火鍋店中的第一名，絕對(duì)可以讓海鮮控吃到翻過(guò)去又心滿意足；菜盤(pán)可以續(xù)、自己夾取就好了，讓這一餐既豐盛又健康。
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烹大海
114臺(tái)灣臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)民善街120號(hào)