? 相信大家對於『阿聰師』的名號應(yīng)該都不陌生， 連平常很少注意糕餅類的小兔爸都說他曾經(jīng)在百貨公司看過， 可見這個(gè)夢幻紫色招牌真的很吸引人注意呀！ ? ? 臺中素有「糕餅故鄉(xiāng)」美譽(yù)，鄉(xiāng)長這個(gè)位置又非「阿聰師」莫屬， 今年73歲的他把人生一半歲月貢獻(xiàn)給糕餅圈， 門下學(xué)徒遍布全臺，故受推舉為「大甲臺灣芋頭酥之父」！ ? ? ? 阿聰師，原名吳聰朝，17歲四處學(xué)藝，24歲返回臺中開店， 早期糕餅店是「看節(jié)慶吃飯」，年頭忙到年尾， 他堅(jiān)持不同於傳統(tǒng)禮餅的創(chuàng)新精神，研發(fā)出大甲奶油酥餅的前身， 並引進(jìn)日本半自動(dòng)機(jī)器，推出有「紫色玫瑰」之稱的芋頭酥，奠定糕餅界的不敗地位。 ? 第一個(gè)禮盒裡面是裝牛軋?zhí)呛拓曍曄阌箢^條。 ? ? ? 牛軋?zhí)鞘怯昧硪粋€(gè)盒子裝著。 ? ? 後面有成份、重量和有效日期的說明。 ? ? 牛軋?zhí)堑臄?shù)量還蠻多的，最近小兔爸拍照老是喜歡這種多到滿出來的擺放方式， 他說這是一種「意境」～算了，誰叫拍照的是他，就任由著他吧！ ? ? 阿聰師的牛軋?zhí)浅尸F(xiàn)淡淡的紫色， 每一顆都有精美的小包裝， 讓牛軋?zhí)潜Ｓ凶罴咽秤闷焚|(zhì)。 ? ? 芋頭牛軋?zhí)乔械眠€算工整， 淡淡透出粉紫色的外型， 有種夢幻少女心萌發(fā)的感覺！ ? ? 芋頭牛軋?zhí)遣幌褚话愕呐＼執(zhí)瞧洠? 咬下的瞬間還能感受到脆度。 爽口又不甜膩的口感， 以及緩緩迸發(fā)的芋頭香氣， 讓人能享受到前所未有的美妙滋味！ ? ? 貢貢香芋頭條 芋頭條的口味還挺多變化的， 有香蔥、海苔、芥末、麻辣等四種～ 承襲芋頭的特點(diǎn)，亮紫色的外包裝很引人注意！ 使用有紫紅色花紋內(nèi)裡、長得像檳榔果實(shí)剖面的「檳榔心芋」，
最精華的中段部位，經(jīng)過高溫烘烤程序，創(chuàng)造出卡ㄘ卡ㄘ的酥脆口感，
也因?yàn)橛箢^香味的濃郁強(qiáng)勁，所以又取名為「貢貢香芋頭條」。 ? ? 海苔口味芋頭條 ? ? 第一眼看到滿佈海苔的芋頭條， 還真覺得「驚訝」又「新奇」！ 沒想到海苔能和芋頭相遇而結(jié)合， 也讓人對其滋味充滿無限想像～ ? ? 芋頭條有了海苔的調(diào)味， 配上些許的芝麻和胡椒鹽， 口感鹹香又酥脆，涮嘴又好吃！ ? ? 香蔥口味芋頭條 ? ? 使用健康的糯米麥芽黏上在地的細(xì)嫩修長青蔥， 再灑上新鮮的白芝麻與胡椒調(diào)味， 光看就覺得好好吃呦！ ? ? 一口吃進(jìn)嘴裡， 青蔥、芝麻、芋頭和胡椒的綜合香氣， 讓人完全抵擋不了！ 酥脆又爽口的味道，非常涮嘴～ ? ? 芥末口味芋頭條 ? ? 不同前面吃到的兩種口味，這一款芥末口味芋頭條， 看起來低調(diào)許多，表層感覺只有芝麻點(diǎn)綴其上～ ? ? 芥末口味的芋頭條看似不起眼，但吃起來卻充滿特殊風(fēng)味！ 入口時(shí)，芥末的嗆辣隨著咀嚼緩緩出現(xiàn)， 而且並不會過份嗆鼻，蠻好吃的！ ? ? 麻辣口味芋頭條 ? ? 麻辣口味的芋頭條感覺特別香氣四溢， 外表有辣椒籽和青蔥的調(diào)味，讓整體美味度提升不少！ ? ? 鹹香的口感特別明顯，微微的辣度極能勾動(dòng)味蕾， 讓人一吃就想再吃， 脆香和濃郁的滋味正是美味無敵的關(guān)鍵所在！ ? ? 而2016年中秋節(jié)才開賣的「小芋仔」是進(jìn)階版的紫色玫瑰， 本來還不懂為什麼，一切開來就知道了～ ? ? 每一顆小芋仔都使用盒子裝好保護(hù)著， 以免收到時(shí)會變形，就看不出來小芋頭的樣子了～ ? ? ? ? 小芋仔的外型十分討喜又逗趣， 活生生就是像現(xiàn)挖的芋頭一般～ ? ? 外表的紋路和色澤， 都與真實(shí)的芋頭相去不遠(yuǎn)，好令人讚嘆！ 小兔爸說再插上兩片葉子真的會讓人誤以為是真正芋頭吧？笑～ ? ? 切開小芋仔，多層次的餅皮透露出美味訊息， 而飽滿紮實(shí)的芋頭餡料中， 還包覆著香滑順口的奶皇餡和Q嫩彈牙的麻糬， 中心的蛋黃餡，更讓整體滋味多了鹹香口感， 完全不甜膩的好滋味，實(shí)在是太讓人讚賞了！ 據(jù)說加熱吃會有爆漿的感覺，改天來試試看～ ? ? 小兔看到這麼漂亮的甜點(diǎn)當(dāng)然不會輕易放過囉～ ? ? 大大的咬下一口！ ? ? 嗯～也太好吃了吧！ （是說小姐妳的表情會不會太誇張了呀？） ? ? 阿聰師深信芋頭是一種食材媒介，他想做的是讓大家因?yàn)槊朗扯_心， 堅(jiān)持不加任何防腐劑與人工色素，這點(diǎn)也是讓我很放心品嚐的重要因素呀！ ? 感謝給予體驗(yàn)的機(jī)會～ 此次為愛評網(wǎng)口碑券體驗(yàn)，以上內(nèi)容皆為個(gè)人試吃後之心得， ? ? 每個(gè)人的口味不盡相同，文章僅供參考。 ? 體驗(yàn)內(nèi)容及使用規(guī)則 ?

阿聰師芋頭酥的糕餅主意(大甲隨意館)：新品『阿聰師的小芋仔』宅配免費(fèi)體驗(yàn)！

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