香甜酥脆的串烤，沒有油炸超級棒～再也不用油膩膩了>w<
雖然提到新莊的串烤，Pro桑一直是我最愛，但很多朋友要跑到迴龍也是滿遠
這間在輔大，逛完夜市或者去完新開的新莊COSTCO，也可以來這邊喝點小酒吃點小串烤
放鬆又沒用餐時間限制，三五好友、家庭聊天聚餐都是個很好的地方
或者COSTCO買了一箱啤酒，來這邊外帶回去
搭個捷運也是超級方便的！就在輔大旁邊，捷運走路不用3分鐘
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地址： 242臺灣新北市新莊區中正路516-32號
電話： 02-29021770
營業時間：17:00–02:00
店家其實是提倡外帶的，在冰櫃的上方就有外帶的標示了 (雖然有點不醒目XD)
其實這間店Dong早就已經觀望很久了
因為林進 飛勳卑鄙有介紹過、食尚玩家也有介紹過！，而且就在輔大～新莊這個Dong的地盤
一直沒找到機會去嘗嘗～終於待COSTCO開幕就一起去試試啦～
目前他有兩間分店
一間在長安東路
另一間就是Dong今天去的輔大店
門口冰櫃可以慢慢挑選
而且是有蓋子的，因為就在大馬路旁，這樣也是比較衛生的
其實溫度也比較好控制！
店內的空間並不是很大，有時會出現包場
像是輔大學生聚餐阿、看球賽等等活動，所以要去前可以看一下店家粉絲團的動態
或者打個電話過去，真的超級想吃的話～就外帶也是很好吃搭！
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店內有許多的飲品
但串燒店真的就是要配
酒！酒！酒！酒！酒！酒！酒！酒！酒！
他的選擇是真的滿多的，從臺式金牌，一直到日式清酒、蘋果酒、調酒～應有盡有
而且是玻璃瓶的！玻璃瓶的就是硬生生比較好喝啊！老闆在行的！
當然如果想要茶類的話，也是有烏龍茶、可爾必思等等可以選擇～
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看到酒，忍不住就想給她每種都試試看
反正可以搭捷運～星期五微醺超爽的啦XDDD
而且這間店真的是還滿適合好友聚一聚
老闆開宗名義就說
他們有三大堅持
1.堅持炭烤不油炸 ← 這超棒的！吃起來就不會太油膩了～
2.堅持不限制用餐時間 ←吃串燒喝酒就是要聊天喝到爽阿！限制時間是要喝屁喔XDDD！老闆太帥啦～
3.堅持不收服務費 ←這個不用講了吧，錢花刀口上阿～
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而且實際上兩個烤臺，每個都是要慢慢烤
所以Dong點完餐到烤好
現點現做其實也是要等個三五分鐘以上喔～
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另外他們菜單也滿特殊
上面有黑色根白色的格子，其實是因為他們有三種調味
和風焦糖
(↑Dong的最愛)
經典椒鹽
德州風味
白色就是他們推薦該料理的口味，黑色如果你想點也是可以點啦～但是就乖乖吃推薦就好了啊！這麼反骨？！
夯部啷噹一群人點完菜之後
剛聊開，菜就上了～現烤其實也沒有等很久喔！覺得滿快的！
先上來的是牛豬雞羊四種肉的肉串！
他們會在竹籤的尾巴 (手拿的那頭)
畫上顏色區分肉的種類，所以如果有不吃什麼肉的可以問問老闆，哪個顏色是什麼肉品
然而
在這麼多肉品中，Dong最推薦的是羊肉串
超級好吃哀！這次吃到的是椒鹽口味的
先是吃到烤的炭香，然後椒鹽的鹹味才會從舌尖開始出現
最後羊肉特有的肉香味會慢慢的竄入你的每個味蕾！
Dong一口氣多點了兩串！超好吃der～
接下來是蔥肉串跟培根肉串
裡面都有塞著蔬菜～而且這個是和風焦糖口味喔！
吃的到焦糖脆脆的，搭配裡面的肉、蔥，馬上胃口大開～這道先上真的是太棒了！食欲大振～
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然而就在大家肉吃得很開心的時候
沒想到魚就上來了唉！
一般不是都放在後面上的嗎？
但是Dong這個禮拜吃到最好吃的魚就是這尾～
烤鯖魚
因為是烤的，油膩感全無！
店家把油膩感都逼出來了，但把鮮甜都鎖在肉裡面，而且！
肉超級嫩！
外表有一點點焦香氣，加上德州風味
比椒鹽還要更香，多了一點點偏藥膳的味道，讓魚肉變得很香醇
鯖魚原本烤完之後是一種油脂非常豐富的料理，但是這樣子的做法
反而讓我更喜歡吃鯖魚了！超推薦！
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去骨雞腿
雞腿本身肉就很軟嫩了，因為沒有經過油炸
真的很難烤！
大家中秋節如果有烤肉，應該都會買雞腿吧！
但是最後都是放棄比較多吧XDDDDD
他們雞腿烤得真好～
裡面還有肉汁?T_T
天阿好餓！吃起來超多汁，而且去骨超方便，一整個塞嘴裡超爽的～
烤魚下巴的表現就比較一般
但也是不油膩，可以吃很多份
我猜，一定是剛剛的鯖魚太厲害了！導致我吃魚下巴沒有美食的悸動
都是鯖魚害的，實在是太好吃了～
接下來的海鮮
真的讓人大大讚歎不已
烤扇貝、烤干貝、烤生蠔
這個生蠔
超級肥美！真的很推薦
還滿新鮮的
重點是很飽滿多汁，吃起來卻沒有腥味
很甜耶～
一整個滴水～
用筷子夾起來
超肥的！都快夾不住！
馬上塞嘴哩，就是一個大～滿～足～
烤扇貝也是
超大的～一口塞好滿足
沒有太多的調味
吃起來就是海鮮原本的鮮甜～
店家真的滿會烤的！吃起來不會太老，都是剛剛好的嫩！
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天使紅蝦
其實店家用的蝦品質已經可以直接生食
但畢竟還是很多人會有顧慮，就還是烤過
烤起來也是很鮮甜多汁的喔～重點是很大隻～William看到眼睛都亮了！
吃起來是鮮甜，而且很嫩
咬下去是有點水水的～William整個吃得很爽
很新鮮，完全沒有過敏喔！
現在寫文章才發現我們真的很會吃XD
吃了好多阿～
甜不辣搭配焦糖
真的是絕配！
外表本來就會烤得有點焦焦的
裡面軟嫩軟嫩的魚漿，這樣的烤甜不辣
多了焦糖的外衣，真的是超好吃的！美味大升級！
最後最後壓軸
這個必點！
烤雞皮
天啊～我怎麼會推薦一個這麼油膩的東西～少女心好害怕～
但是！
這個真的超好吃
柒串燒烤的超厲害，居然可以讓整個雞皮外酥內軟
薄薄一張皮
你讓他外酥內軟！
這個是三尛！你到底怎麼辦到！？
每一口，我都覺得太神奇了，怎麼會有人可以把雞皮烤的外酥內軟，裡面還有油脂噴發？
這個推薦每個朋友都點看看，太美味了，根本是雞汁的戰爭！回味無窮阿～
如果輔大覺得很遠的話
也是可以去長安東路那邊喔～
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地址：臺北市中山區長安東路1段46號之ㄧ
電話：02 2567 2770
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