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我們出了木柵捷運(yùn)站後，由木柵路一路慢慢地走了過來，經(jīng)過了橫跨景美溪的萬壽橋，看著Google上的紅點(diǎn)，
就是對(duì)街左前方?jīng)]錯(cuò)。等著忘了多久的紅燈時(shí)，看見咖啡館外牆有著山峰畫，還在想會(huì)是哪裡的風(fēng)景時(shí)，綠燈亮了。
只在週末營(yíng)業(yè)的小廢墟?Ruins Coffee Roasters，在把門打開前，我小小的癡人妄想，希望今天人不要太多。
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撰文 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
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咖啡延伸閱讀 /?http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/213532972/
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一進(jìn)門這裡播放著輕搖滾歌曲，參雜著人聲話語與咖啡香，空間不大，但一切都好隨興自在，
延伸二樓還有天花板不高的座位，後門打開還有戶外位置，自己先找座位坐，再到兩邊櫃檯點(diǎn)餐(咖啡與甜點(diǎn))。
櫃臺(tái)前的人像是都沒停下來過，酷酷地忙碌著，卻都很親切，想要喝怎樣風(fēng)味的咖啡，就儘管問。
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這裡原本是個(gè)廢棄一二十年的舊倉(cāng)庫(kù)，去年初才由小破爛咖啡 改造成為烘豆室，
直到六七月，才正式以小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters 的形式呈現(xiàn)，當(dāng)時(shí)八九月，
更有15家咖啡館老闆、20位咖啡師、2個(gè)月在小廢墟輪流值班煮咖啡的「咖啡老頑童x小廢墟 2016」活動(dòng)，
有著咖啡、甜點(diǎn)、啤酒、音樂和話語的小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters，頓時(shí)像是全臺(tái)北最熱鬧的一個(gè)地方。
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小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters 這裡的裝潢相當(dāng)特別，保留了原本的構(gòu)造，再加上各種創(chuàng)意，
一整面的工具牆，坐的椅子可能是置物箱，偌大的烘豆機(jī)，還有還像在聖誕節(jié)、很搭木屋的聖誕樹，
和像是學(xué)生時(shí)期的桌椅再利用，沒有高級(jí)寬敞的硬體設(shè)備，卻有最難得的人情溫暖風(fēng)景。
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同一時(shí)間裡，來的人，總是比離開的客人多，等不到座位時(shí)，
看見不少客人就坐在後門咖啡館外斜坡上，自在地喝著咖啡，吃著甜點(diǎn)，有著淡淡的微笑。
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▼耶加雪菲歌迪貝日曬 $150 /
Ruins Coffee Roasters 除了手沖單品咖啡以外，還有提供義式、冰釀咖啡、酒精飲料和其他飲品。
我們選的歌迪貝，質(zhì)地純淨(jìng)，酸度相當(dāng)溫和順口，第一次喝咖啡有這種矛盾的感覺，
好喝的想一口接一口，但又不想這麼快喝完。
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▼季節(jié)草莓 戚風(fēng) $150 /
Ruins Coffee Roasters 的甜點(diǎn)是來自さんみ -酸味的自製蛋糕，模樣有點(diǎn)可愛的草莓戚風(fēng)，
蛋糕體濕潤(rùn)帶著彈性，這時(shí)候的草莓香甜多汁，鮮奶油滑順有著微微的萊姆酒香，是大人味的一款甜點(diǎn)。
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後記
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Ruins Coffee Roasters 更響亮的名字是小廢墟咖啡，由廢棄室改造的空間，
最吸引人的，莫過於那分享咖啡的凝聚精神，來自於一群咖啡老朋友的一起實(shí)踐。
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▼下面兩張圖片為廢墟進(jìn)行改造中模樣，取自Ruins Coffee Roasters FB
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INFO
Ruins Coffee Roasters
地址 :?臺(tái)北市木柵路三段242號(hào) (木柵捷運(yùn)站走路15分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一 ~ 週五公休
週六 ~ 週日 : 15:00 ~21:00
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咖啡延伸閱讀 /?
Jack & NaNa COFFEE STORE，臨沂街上的木式咖啡小店，淡淡風(fēng)味絕對(duì)讓咖啡重癮者再度上癮。忠孝新生站/單品手沖咖啡?
W&M workshop，一杯咖啡，一份灰牆窗口咖啡記憶。忠孝復(fù)興站/臺(tái)北東區(qū) /咖啡廳?
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