過年快到了,很多人會(huì)到迪化街採(cǎi)買年貨,在熱鬧又擁擠的街道中,除了寸步難行外,也會(huì)大包小包的,這時(shí)就會(huì)找地方稍做休息,在迪化街有間JIIA家烘培,它是網(wǎng)購(gòu)甜點(diǎn)起家的,這次開了家的實(shí)體店面,這次我們就來到這裡品嚐一下餐點(diǎn)。
在熱鬧的迪化街中,可以看到店門口在販?zhǔn)埸I包。
這是有名的祈福麵包~
走進(jìn)店中,1樓處是在賣麵包的,2樓才是用餐處。
因店是屬長(zhǎng)條型,所以上到2樓可以看到空間蠻寬廣的。
2樓的裝潢有點(diǎn)工業(yè)風(fēng)格,簡(jiǎn)單又樸實(shí),感覺很舒服;除了二人、四人座位外,也有窗檯的座位。
入座後,桌位已有餐具及茶水~
假日午後,客人還不少,不過服務(wù)員只有一個(gè)~等了許久才看到姍姍來遲的餐單。
點(diǎn)完餐後,還以為要等候一段時(shí)間,沒多久餐點(diǎn)陸續(xù)送上~
主廚濃湯
就是玉米濃湯,喝起來味道很濃郁,有著奶香味,湯裡有玉米及大蒜麵包塊,味道有些略香甜,還不錯(cuò)喝。
主廚經(jīng)典雞胸肉沙拉佐柳橙醬
用木製碗裝的沙拉,裡頭有著切片水煮蛋、生菜、水果(橘子及蕃茄)、大蒜麵包塊及燻雞肉等;先淋上柳橙醬後攪拌食用。
生菜部份相當(dāng)?shù)那逅智宕啵e頭還有添加堅(jiān)果類增添香氣,咀嚼起來非常有味道,水果-橘子及蕃茄有甜味含有水份,水煮蛋與柳橙醬的組合非常搭配,整個(gè)吃起來就是開胃。
雞肉則是紮實(shí),不會(huì)有澀澀口感。
飲料部份,我們各自點(diǎn)了碳烤杏仁拿鐵以及經(jīng)典鮮奶茶~
朋友的碳烤杏仁拿鐵:咖啡香中帶點(diǎn)淡淡的杏仁氣味,朋友說應(yīng)該是杏仁糖漿,喝起來有些微甜,也有碳燒味。
我的經(jīng)典鮮奶茶是伯爵鮮奶茶,茶味與奶香融合一起,因是無糖可以喝的到茶濃郁氣味,味道也挺不錯(cuò)的。
再來就是主角出現(xiàn)了~大拼盤及烤半雞和碳烤豬肋排、歐式麵包餐。
首先先是歐式麵包餐:法式紅酒燉牛肋條搭配雜糧麵包~
牛肉吃起來Q軟,肉筋一起咀嚼著非常有彈性,裡頭有洋蔥及胡蘿蔔增添甜味及香氣,花椰菜讓視覺上更俱有色彩。
而雜糧麵包是現(xiàn)烤的,熱騰騰吃起來帶有堅(jiān)果味,外脆內(nèi)軟,咀嚼在嘴中非常有香氣,沾著法式紅酒燉牛肋條湯汁非常香濃又帶有口感,這道料理很棒。
歡樂炸物大拼盤
擁有烤雞翅、薯?xiàng)l、魚排、可樂餅、花枝蝦排、炸魚丸、雞米花、雞塊、起司條等炸物,剛炸起來的薯?xiàng)l吃起來很香脆、不死鹹,沾著蕃茄醬吃味道甜酸;而烤雞翅上面的醬汁帶點(diǎn)微甜鹹,與多汁鮮嫰的雞汁絕妙好搭;雞米花與雞塊都帶有肉汁;起司條Q軟有鹹味,還會(huì)牽絲。
炸魚丸多汁柔嫰,沾塔塔醬味道不錯(cuò);花枝蝦排非常有嚼勁,入口很Q彈,有著鮮味;魚排肉質(zhì)紮實(shí),有咀嚼感;最後的可樂餅是咖哩馬鈴薯,咖哩味濃,馬鈴薯綿密,吃起來很柔軟。
義式爐烤半雞佐泰式香檸醬&醬燒碳烤豬肋排
而義式爐烤半雞佐泰式香檸醬~雞皮很薄脆,而雞肉則是軟嫰,咬一口咀嚼還帶有肉汁,與泰式醬汁一起入口,有著清爽及微辣的口感。
這個(gè)醬燒碳烤豬肋排的味道重,是店家自製的醬汁去烘烤的,咬一口有著肉質(zhì)紮實(shí)鮮甜味,與微甜的醬汁搭配,咀嚼後還有濕潤(rùn)感。
最後的甜點(diǎn)是奶酪~
原味奶酪可以吃的到奶香味,咕溜咕溜的口感,含著就化掉了,適合當(dāng)最後的ENDING。
這次來到這裡吃到美味的餐點(diǎn),食材新鮮,味道很不錯(cuò),除了來到迪化街採(cǎi)購(gòu)年貨外,也可以來到JIIA 家烘焙手作餐館吃吃下午茶或購(gòu)買麵包喔!(以上為個(gè)人實(shí)際吃食後的感想,僅代表個(gè)人之意見)
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