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金鍋盃小火鍋
地址：臺(tái)北市中山區(qū)吉林路125-4號(hào)
電話(huà)：02 2537 2058
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 - 14:30、17:30 - 01:00
Facebook：金鍋盃小火鍋
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雖然夏天天氣悶熱，但還是讓我忍不住想吃小火鍋
位於中山區(qū)吉林路上的「金鍋盃小火鍋」，
附近捷運(yùn)是行天宮站，步行約10分鐘左右可抵達(dá)，
聽(tīng)說(shuō)他的海鮮很有名，兩隻小豬下班後馬上來(lái)嘗嘗囉~
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金鍋盃的鍋物有非常多選擇，
價(jià)格屬於中價(jià)位，訂位保留10分鐘，用餐時(shí)間90分鐘
共鍋?zhàn)檬?00元可抵消費(fèi)，例假日不適用
除了有多種單點(diǎn)外，竟然有多達(dá)20種的特調(diào)湯頭
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金鍋盃小火鍋MENU
店裡所有高湯是以白甘蔗、豬骨、雞骨、玉米、蘿蔔等多種蔬果熬煮72小時(shí)
完全不添加人工製精粉，店長(zhǎng)更大方歡迎客人參觀高湯熬製過(guò)程，
瞧瞧店家真材實(shí)料的獨(dú)門(mén)湯頭唷
附餐可選擇白飯/冬粉/刀削麵/關(guān)廟麵/王子麵/蛋
第一次吃小火鍋看到附餐有刀削麵、關(guān)廟麵，好特別唷
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金鍋盃的單點(diǎn)肉品，雖然價(jià)位偏高，但都是頂級(jí)的肉品耶
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醬料區(qū)、飲料區(qū)請(qǐng)自行取用
左手邊是金鍋盃的自製沙茶醬
用蝦米、蝦殼、小魚(yú)干、干貝、蒜頭等食材調(diào)製
右手邊是醬油、白醋、烏醋，可依個(gè)人口味調(diào)製
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飲料是蜜茶、檸檬水，也可以混搭一起喝，就變成蜂蜜檸檬水啦
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金鍋盃冰箱內(nèi)的啤酒一瓶80元、汽水20元
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金鍋盃有提供3~4種口味的小美冰淇淋
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菜盤(pán)擺盤(pán)很用心，蔬菜非常鮮甜好吃
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培根黑豬肉鍋 $390元
油花均勻漂亮，看起來(lái)粉嫩粉嫩的
油花和瘦肉比例約4:6
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立馬先下肉煮來(lái)吃囉~~
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培根黑豬肉雖然帶點(diǎn)油脂，但不會(huì)太過(guò)油膩唷
放入鍋中汆燙幾秒後，即可撈起食用
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野生草蝦王5隻 $699元
讓人期待的野生草蝦王上桌啦~~
5隻20cm大草蝦非常驚人，一上桌就開(kāi)始猛拍照哈哈
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拿出我的小手跟大草蝦比比看，我的手掌也太小了哈哈
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店家非常貼心
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先教大家蝦子的煮法，仔細(xì)看好囉
蝦頭先下鍋，煮3~5分鐘，再將全蝦下鍋，煮至蝦頭呈現(xiàn)U字型即可
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煮蝦時(shí)間分別為5分鐘與3分鐘，實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，煮3分鐘的蝦子較鮮甜唷
煮好的蝦殼呈鮮艷紅色，看起來(lái)非常新鮮呢
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肉質(zhì)鮮甜的草蝦，吃起來(lái)Q彈又有嚼勁
絕對(duì)會(huì)是海鮮控的最?lèi)?ài)~
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另外，點(diǎn)海鮮鍋再加點(diǎn)肉盤(pán)的話(huà)，只要50元~
如果加點(diǎn)蛤蜊(10顆)也是50元唷
我們是再加點(diǎn)一盤(pán)培根牛肉
紅色色澤的肉質(zhì)，也是帶點(diǎn)油花
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瘦肉中帶有油脂的培根牛肉，吃起來(lái)的口感不柴不膩
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最後，用兩球小美冰淇淋結(jié)束這一餐~
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兩人消費(fèi)總共1139元，沒(méi)有加服務(wù)費(fèi)唷
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用餐完結(jié)帳時(shí)，還有看到櫃檯後方有各種面具
我們還天真問(wèn)服務(wù)員可以拿來(lái)戴嗎XDD
服務(wù)生表示那是店長(zhǎng)的收藏 哈哈
以小火鍋餐點(diǎn)來(lái)說(shuō)，價(jià)格屬於中價(jià)位，但金鍋盃的海鮮真的有在水準(zhǔn)之上，
食材、海鮮也都相當(dāng)新鮮，除了有多種單點(diǎn)外，還有多達(dá)20種的特調(diào)湯頭，
光是基本湯頭就鮮甜好喝，非常適合好友聚會(huì)、家族聚餐唷~
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