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今天介紹給大家的是一間距離板橋林家花園非常近的牛排排餐店
店家除了有賣排餐之外，還有一般簡(jiǎn)餐可以選擇
另外老闆娘是柬埔寨過來的新住民，有道地的柬式甜點(diǎn)可以嚐試
美式排餐與柬式小點(diǎn)的衝突，卻出乎我意料的毫無違和感非常適合
這次就要分享給大家這間個(gè)人覺得很優(yōu)的【花園廚房】給大家
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位於板橋西門街上的花園廚房，對(duì)面正是林家花園
附近除了路邊有停車格之外，收費(fèi)的停車場(chǎng)也不少
所以在這邊用餐的話，停車還算方便不需要特別煩惱
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聽說老闆是直接接手下來做的，開幕至今不到一個(gè)月
原本花園廚房賣的排餐較為多樣，牛豬雞皆有販?zhǔn)?/p>
但是老闆接手後決定要專心在牛排與簡(jiǎn)餐這塊做經(jīng)營
此外，特別的是除了牛排、簡(jiǎn)餐之外
也因?yàn)槔祥浤锸羌砥艺^來臺(tái)灣的新住民朋友
所以特別的將當(dāng)?shù)丶硎近c(diǎn)心的手藝帶過來呈現(xiàn)給客人
這種美式排餐與柬式小點(diǎn)的結(jié)合真是非常特別呢
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裝潢部分是走簡(jiǎn)約的風(fēng)格，以橘色調(diào)粉刷整間店的牆面
此外店內(nèi)整潔工作做得也非常不錯(cuò)，一塵不染的感覺
座位方面目測(cè)坐滿的話大概可以坐30人左右
可以從照片中看到，每張桌子皆為六人座
很適合家庭或朋友聚餐過來這邊
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另外店外也有擺一張4人座的吸菸區(qū)位置
癮君子們吃飽飯或是在候位時(shí)呼吸一下
不過還是要倡導(dǎo)一下，如果旁邊有其他不吸菸者時(shí)
避免讓他人吸到二手菸，這才是有禮貌的一件事喔
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櫃檯旁邊還有一櫃販?zhǔn)壑饻约暗案夂褪止わ炃赛c(diǎn)心
甜湯和柬式的小點(diǎn)等都是老闆娘自己手工做的
歡迎大家在餐後來試試看
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櫃檯上也有提供牛軋?zhí)强梢栽嚦?/p>
因?yàn)榻裉斓闹攸c(diǎn)擺在排餐部分，所以就不在這邊贅述
來用餐的朋友喜歡的話可以試吃看看並帶一些回去囉
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餐具、調(diào)味料、開水以及書籍都放在牆上的櫃子中
像是玫瑰鹽、胡椒等都可以在這邊拿取，歡迎大家適量取用
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每一份排餐都會(huì)附上一碗例湯以及兩個(gè)香蒜餐包
當(dāng)天的例湯是玉米濃湯，裡頭滿滿都是馬鈴薯和玉米粒，料給得很有誠意
而香蒜餐包則是現(xiàn)烤的，很好吃呢
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隨餐附上的飲料可以是紅茶、綠茶以及美式咖啡三選一
今天選擇的是紅茶跟美式咖啡兩種
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(Prime頂級(jí)美國嫩肩牛排12oz ?330元/份)
今天吃的是美國嫩肩牛排，比臉還大的牛排送上桌時(shí)
可以看到12盎司的牛排真是份量十足，厚度也絲毫不馬虎
盤內(nèi)除了牛排之外
還有兩塊蒸的地瓜以及鐵板煎過的四季豆可以解膩
地瓜很甜也很綿密非常好吃呢
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牛排的口味方面，今天點(diǎn)的是五分熟
可以看到橫切面的部分呈現(xiàn)一個(gè)粉嫩的顏色
老闆說牛肩因?yàn)槌３＿\(yùn)動(dòng)的關(guān)係，所以會(huì)有一條牛筋
一般客人吃都建議先把牛筋整條切除會(huì)比較好食用
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吃下一口之後立刻發(fā)現(xiàn)
軟嫩的牛肩肉在嘴中化開、肉汁馬上就衝了出來
剛剛拿的玫瑰鹽根本毫無用武之地，非常的好吃啊
以這個(gè)口味、價(jià)錢以及份量來說，郭郭覺得真的很劃算
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(特級(jí)紐西蘭莎朗牛排8oz 450元/份)
接下來吃的這道是紐西蘭莎朗牛排，選擇七分熟來嘗試看看
餐點(diǎn)送上桌時(shí)雖然不像剛剛12盎司的嫩牛肩在視覺上給人的震撼
但是餐點(diǎn)份量上也是不容小覷，一樣有兩塊蒸的地瓜和四季豆解膩
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這塊的口感上個(gè)人覺得也是超好吃，與牛肩的軟嫩感不同
吃起來會(huì)比較扎實(shí)的感覺，但在老闆的手藝下並不會(huì)太柴咬不爛
肉汁整個(gè)鎖在牛排中隨著咀嚼中慢慢的被帶出來
一樣是玫瑰鹽不需要出場(chǎng)的一道排餐，原味就很好吃
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(椰香金瓜派 ? ?80元/份)
餐後又點(diǎn)了一份椰香金瓜派來試試看
老闆娘說會(huì)隨著今天南瓜選用的大小來做切片
像是今天南瓜較小，所以老闆娘就切了兩片給我們
所以大家在點(diǎn)的時(shí)候可以詢問一下，避免與期望有所落差
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在製作時(shí)將蛋汁填入南瓜中一起下去蒸煮，起鍋後放入冷藏
所以出來的口感有點(diǎn)像是蒸蛋的感覺，但其中又有一點(diǎn)微甜
並且搭配著旁邊的椰奶一起食用，味道配合得剛剛好
郭郭很喜歡這道甜品，來這邊必點(diǎn)健康又好吃
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(夕陽金沙 ?70元/份)
這道柬式小點(diǎn)心也是郭郭很推薦給大家的一道
一個(gè)賣15元、一份五個(gè)一起買則是70元，提供大家參考
老闆娘純手工製作，雖然說作法很簡(jiǎn)單但是卻非常的費(fèi)工
希望能將家鄉(xiāng)口味介紹給臺(tái)灣的大家，老闆娘真是非常用心呢
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裡面有加了椰奶以及綠豆在裡面，可以看到非常扎實(shí)
口感上其實(shí)有點(diǎn)像是臺(tái)灣的綠豆糕，但是卻多了椰奶的香氣
很愛東南亞料理的郭郭也是很推薦這個(gè)特別的甜點(diǎn)
大家一起點(diǎn)一份來嚐試看看也是很不錯(cuò)的選擇呢
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總結(jié)一下今天在板橋花園廚房的用餐感受
從老闆以及老闆娘身上深深感受到他們的熱情
雖然說店內(nèi)裝潢很樸素簡(jiǎn)單，但是餐點(diǎn)卻一點(diǎn)也不普通
店家主打的原肉牛排系列從選肉到煎烤都是老闆一手包辦
好吃的程度是不需要加上任何的佐料調(diào)味的
原味的吃就可以感受到肉質(zhì)最誠摯的鮮甜感
以這樣的肉質(zhì)來看，價(jià)位算是十分平易近人
是一間可以納入口袋名單的好牛排店
推薦給大家，可以參考看看囉
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1.好吃程度：★★★★★
2.CP值價(jià)格：★★★☆☆
3.用餐氛圍：★★★☆☆
4.回流指數(shù)：★★★★?☆?
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【花園廚房Cocina Jardin】
餐廳網(wǎng)址：? https://goo.gl/XfUKh8
營業(yè)時(shí)間：10:00-21:00 ?（假日提早1小時(shí)營業(yè)，週一公休）
餐廳地址：新北市板橋區(qū)西門街18-3號(hào)
連絡(luò)電話：02-89650050
是否可以刷卡：否
是否方便停車：是
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