喜歡小酌兩杯的包子爸，近期又發(fā)現(xiàn)了一間位於東區(qū)的低調(diào)文青風(fēng)格小酒館「Waiting Bistro」，和一般小酒館相比，他們的料理風(fēng)味算是相當(dāng)不錯(cuò)的！據(jù)說(shuō)許多客人不是衝著酒上門(mén)，而是為了美味的義大利麵和燉飯而來(lái)，究竟這間「Waiting Bistro-等等小酒館」有何魅力？讓我們跟著包子爸繼續(xù)吃下去～～?
等等小酒館位於忠孝東路三段251巷13弄6號(hào)1樓，從捷運(yùn)忠孝復(fù)興站走過(guò)來(lái)大概10分鐘左右，位於住宅區(qū)中，不難找。
為什麼會(huì)取名叫「WAITING」其實(shí)理由比想像中可愛(ài)一萬(wàn)倍，請(qǐng)容許包子爸在此賣(mài)一個(gè)小小關(guān)子，想知道的同學(xué)自己去問(wèn)老闆吧，知道答案之後保證您會(huì)莞爾一笑。
戶(hù)外有兩張桌子，可以在外面用餐或是作為吸煙區(qū)使用。
店內(nèi)空間不算大，僅有20多席座位。
開(kāi)放式的廚房也是等等小酒館的一大特色。
氣氛非常不錯(cuò)的一家小酒館，帶著濃郁的文青風(fēng)～
店內(nèi)雖然飄散著濃濃的文青咖啡店氛圍，但其實(shí)是間以精釀啤酒為主的「小酒館」！
來(lái)等等小酒館，點(diǎn)菜之前建議就先開(kāi)一瓶招牌的精釀啤酒潤(rùn)潤(rùn)喉，若是不知道該怎麼選擇，請(qǐng)問(wèn)專(zhuān)業(yè)的老闆或店長(zhǎng)喔?。ㄌ舻阶约合矚g口味的精釀啤酒是非常重要的，包子爸這兩年也愛(ài)死精釀啤酒了！）
店內(nèi)有一座大大的投影布幕，無(wú)論何時(shí)都在播放著國(guó)內(nèi)外精彩的運(yùn)動(dòng)賽事～
炸魚(yú)薯?xiàng)l 260元
加入了法式啤酒的麵糊，炸大塊的多利魚(yú)佐上濃郁酸甜的塔塔醬和金黃薯?xiàng)l，是英國(guó)人最?lèi)?ài)搭配啤酒的炸物之一！
溫烤蔬菜與風(fēng)乾蕃茄 240元
大量的生菜佐上烤蔬菜和風(fēng)乾蕃茄，吃起來(lái)清脆帶些酸度，帶些微溫，簡(jiǎn)單的調(diào)味卻帶著些許小確幸。
印象很深刻的小麥啤酒，喝起來(lái)小麥的香氣非常濃郁，滋味很獨(dú)特！
牛肋小山丘 300元
多汁軟嫩的牛肋條，煎製放入鑄鐵鍋中，吃起來(lái)很Q彈，搭上蒜香奶油提味，讓人吃了還想再吃的美味下酒菜～～～
討海人的豪邁快炒綜合海鮮 360元
真不知道為什麼等等小酒館要把每一道菜名取的落落長(zhǎng)，我猜，這是老闆堅(jiān)持的文青創(chuàng)意吧！哈哈！
這一道熱炒海鮮一樣維持了等等小酒館精緻的烹飪品質(zhì)，加入了多種類(lèi)的海鮮，多利魚(yú)、淡菜、白蝦、蛤蜊......配上微微酸辣的義式醬汁，讓人想要大口乾杯??！
#1 美式淡色艾爾啤酒 220元
奔放的啤酒花香氣，喝起來(lái)苦甜適中，很是順口，搭配美食一級(jí)棒！
油封香蒜薯?xiàng)l 120元
很特別的加入了油封大蒜的薯?xiàng)l，吃起來(lái)蒜香味很棒！
當(dāng)然，那個(gè)油封蒜頭也超好吃的～～
小酒館手工純牛肉漢堡 320元
還蠻訝異小酒館居然會(huì)賣(mài)漢堡～～～哈！
這根本是早午餐店了，不過(guò)這漢堡口味還真不馬虎～～
100%純牛肉手工現(xiàn)拍的漢堡排，Q嫩多汁口感好到不行，看看這斷面秀，是不是飽滿(mǎn)又紮實(shí)啊～～
松露松阪豬燉飯 420元
嚴(yán)選的ARBORIO義大利燉飯專(zhuān)用米，品嚐得到米心，和坊間常見(jiàn)軟爛口感的燉飯很有區(qū)隔性，切成薄片炙燒的松阪豬口感讓包子爸驚豔，吃起來(lái)薄薄脆脆，香度夠又耐嚼，燉飯本身香度非常夠，這道燉飯，必點(diǎn)！?
主廚的奶油培根蛋黃麵 280元（細(xì)麵版本）
等等小酒館裡最招牌的一品義大利麵，有兩種版本的麵體，細(xì)麵吃起來(lái)經(jīng)典，蛋黃搭配焦香的培根真是太犯規(guī)了，奶香十足，麵體吃起來(lái)彈牙，大推！
加入了石安牧場(chǎng)的高級(jí)蛋，蛋黃吃起來(lái)濃郁，搭配起司，真是美好到讓人融化的美味～～
主廚的奶油培根蛋黃麵 280元（管麵版本）
因?yàn)樘贸粤?，所以又點(diǎn)了一盤(pán)管麵版本來(lái)品嚐～
相較於細(xì)麵，管麵吃起來(lái)更能裹附醬汁，也更有口感彈牙，相當(dāng)令包子爸驚豔～～
NURSIA 280元
據(jù)說(shuō)這是一瓶已經(jīng)斷貨的精釀啤酒，因?yàn)榈卣鸬年P(guān)係，釀製此啤酒的修道院被震垮了.......
雖然是黑啤酒，但口感卻很清爽細(xì)緻，喝一瓶少一瓶的珍品～～～
小酒館的凱薩雞肉沙拉 240元
炙燒烤雞腿肉非常有嚼勁，帶著濃郁的香料氣息，搭配培根、生菜和經(jīng)典的凱薩醬，只能說(shuō)非常清爽又開(kāi)胃，好吃！
西班牙人的點(diǎn)心 100元
自家手作吉拿棒，搭上熱騰騰的熔巖巧克力醬，吃起來(lái)脆Q不甜膩，女孩子會(huì)一定會(huì)愛(ài)死，男生拿來(lái)搭精釀啤酒也很特別～～?
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Waiting Bistro
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段251巷13弄6號(hào)1樓
電話(huà)：02-2731-8803
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：00 - 0：00 ?
週六週日 12：00 - 15：00
17：00 - 0：00 ?
FB專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/waitingbistro/
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中肯?食評(píng)（5★為滿(mǎn)分、☆為半星）
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美味等級(jí)：★★★★
環(huán)境氣氛：★★★